கூடுதல் காய்கறிகள், தக்காளி பழச்சாறு மற்றும் தக்காளிகளை குறைவான பீன்ஸ் பயன்படுத்துவதன் மூலம் கலோரிகளில் இந்த சர்க்கரை மிளகாய் குறைகிறது. Meatless chili ஏற்கனவே ஒரு ஆரோக்கியமான மற்றும் குறைந்த கொழுப்பு தேர்வு என்றாலும், இந்த பதிப்பு கூடுதல் குறைந்த CAL உள்ளது.
இந்த சமையல்காரர் யாரோ கையில் என்ன நடந்தது என்று முற்றிலும் அந்த காய்கறிகளில் ஒன்றாக இருந்தது, இது காய்கறிகளை நிறைய மற்றும் பல பீன்ஸ் நடந்தது இது! இது ஒரு பெருஞ்சீரகம் நிறைந்த மிளகாய் விட ஒரு மிளகாய்-மசாலா தக்காளி சூப் போன்றது.
மேலும் குறைந்த கலோரி சைவ சமையல் உணவுகள்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1/2 நடுத்தர வெங்காயம், நறுக்கப்பட்ட
- 2-3 கிராம்பு பூண்டு, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்டது
- 2 டீஸ்பூன். நீர்
- 1 பெரிய கேரட், மெல்லிய வெட்டப்பட்டது
- 1 பச்சை மிளகாய் மிளகு, சிறிய வெட்டப்பட்டது
- 1 சிவப்பு மணி மிளகு, சிறிய வெட்டப்பட்டது
- 2 டீஸ்பூன். சோயா சாஸ்
- 1/2 கப் சோளம் கர்னல்கள்
- 1 15-oz.can சிறுநீரக பீன்ஸ்
- 1 28-oz.can தக்காளி துண்டுகளாக (வாய்க்கால் இல்லை)
- 1 12-oz.can தக்காளி சாறு அல்லது வி 8
- 1 ஜலப்பொனா அல்லது மற்ற சிறிய காரமான மிளகு, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்டது
- 1 டீஸ்பூன். மிளகாய் தூள்
- 1/2 தேக்கரண்டி. ஆர்கனோ
- 1/2 தேக்கரண்டி. பருப்பு உப்பு
- 1/2 தேக்கரண்டி. கேசீன் மிளகு
- விருப்ப: பச்சை வண்ண வெங்காயம்
அதை எப்படி செய்வது
- ஒரு பெரிய அல்லாத குச்சி பானை, 3-4 நிமிடங்கள் பூண்டு மற்றும் வெங்காயம் வெப்பம். கூடுதல் 3-4 நிமிடங்கள் கிளறி, தண்ணீர் மற்றும் கேரட் மற்றும் வெப்ப சேர்க்க. பச்சை மிளகாய், சிவப்பு மணி மிளகு, சோயா சாஸ் சேர்த்து நன்கு கலக்கவும். ஒரு நிமிடம் அல்லது இரண்டு நிமிடங்களுக்கு வெப்பம்.
- நடுத்தர அளவு குறைக்க வெப்பம் குறைக்க மற்றும் அனைத்து மீதமுள்ள பொருட்கள் சேர்க்க, பச்சை வெங்காயம் தவிர.
- மெதுவாக மெதுவாக 25 நிமிடங்கள் மற்றும் 40 நிமிடங்கள் வரை இளங்கொதிவாக்கவும்.
- ருசிக்கும் பருவத்தை சரிசெய்யவும். சில பச்சை வெங்காயம் அல்லது வெண்ணெய் அல்லது புளிப்பு கிரீம் ஒரு பிட் நீங்கள் சைவ உணவு சாப்பிடுவதில்லை என்றால்.
ஊட்டச்சத்து தகவல் (CalorieCount இலிருந்து):
- கலோரிகள்: 195; கொழுப்பிலிருந்து கலோரிகள்: 10
- மொத்த கொழுப்பு: 1.1 கிராம், 2% தினசரி மதிப்பு; டிரான்ஸ் கொழுப்பு: 0 கிராம்
- கொழுப்பு: 0mg, 0%
- சோடியம்: 614mg, 26%
- மொத்த கார்போஹைட்ரேட்டுகள்: 38.0g, 13%
- உணவு நார்ச்சத்து: 9.6 கிராம், 38%
- சர்க்கரைகள்: 9.5 கிராம்
- புரதம்: 11.2 கிராம்
- வைட்டமின் ஏ: 80%
- வைட்டமின் சி: 159%
- கால்சியம்: 5%
- இரும்பு: 32 கிராம்
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 275 |
| மொத்த கொழுப்பு | 2 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 0 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 0 கிராம் |
| கொழுப்பு | 0 மிகி |
| சோடியம் | 443 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 53 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 14 கிராம் |
| புரத | 16 கிராம் |