எலுமிச்சை-மூலிகை டக் மார்பகங்கள்

இது ஒரு நல்ல மற்றும் எளிமையான வறுத்த வாத்து செய்முறையாகும். வாத்து மார்பக அரிதாக வழங்கப்பட வேண்டும் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள், அதனால் சமையல் நேரம் அதிக நேரம் எடுக்கக் கூடாது.

உனக்கு என்ன வேண்டும்

• 4 வாத்து மார்புகள்
• 1/2 கப் / 120 மி.லீ ஆலிவ் எண்ணெய்
• 1 எலுமிச்சை, சாறு
• 3-4 ஜூனிபர் பெர்ரி, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்டது
• 1 தேக்கரண்டி / 15 மில்லி வொர்செஸ்டர்ஷைர் சாஸ்
• 2 கிராம்பு பூண்டு, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்டது
• 1 தேக்கரண்டி / 5 மிலி வறட்சியான தைம்
• 1 டீஸ்பூன் / 5 மி.லி. தரையில் பே இலைகள்
• 1 தேக்கரண்டி / 5 மி.ல வெங்காயம் பொடி
• 1 தேக்கரண்டி / 5 மி. மிளகு மிளகு
• 1 தேக்கரண்டி / 5 மி.லி.
• 1 டீஸ்பூன் / 5 மி.லி. உப்பு

அதை எப்படி செய்வது

உப்பு தவிர அனைத்து சாஸ் பொருட்கள் வைத்து, ஒரு சிறிய நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள. சுமார் 5-7 நிமிடங்கள் மிளகு. வெப்பத்திலிருந்து கலவையை அகற்றி குளிர்ச்சியுங்கள். ஒரு resealable பிளாஸ்டிக் பையில் இடத்தில் வாத்து மார்பகங்கள். வாத்து, முத்திரை பையில் குளிர்ந்த கலவையை ஊற்றவும் மற்றும் 6-8 மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் marinate அனுமதிக்க. நடுத்தர உயர் வெப்பத்திற்கான பிரீட் கிரில். பிளாஸ்டிக் பை இருந்து வாத்து மார்பகங்களை நீக்க, இறைச்சி ஒதுக்கீடு. உப்பு மற்றும் இடம் வாத்து பருவத்தில் சிறிது எண்ணெயை உறிஞ்சும் கிரில்லை அரைக்கவும்.

3 நிமிடங்கள் கிரில்லை அனுமதிக்க, ஒதுக்கப்பட்ட இறைச்சி கொண்ட பட்டு, திரும்ப, மற்றும் மீண்டும் செயல்முறை. மார்பகங்களின் உள் வெப்பநிலை 145 டிகிரி F / 65 டிகிரி C யை எட்டும் போது, ​​வெப்பம், வெட்டு மற்றும் சேவையிலிருந்து நீக்கவும்.

ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு)
கலோரிகள்	2893
மொத்த கொழுப்பு	244 கிராம்
நிறைவுற்ற கொழுப்பு	78 கிராம்
நிறைவுறா கொழுப்பு	118 கிராம்
கொழுப்பு	642 மிகி
சோடியம்	1,164 மிகி
கார்போஹைட்ரேட்	19 கிராம்
நார்ச்சத்து உணவு	3 கிராம்
புரத	148 கிராம்

(எங்கள் சமையல் பற்றிய ஊட்டச்சத்து தகவல் ஒரு மூலப்பொருள் தரவுத்தளத்தைப் பயன்படுத்தி கணக்கிடப்படுகிறது மற்றும் ஒரு மதிப்பீடாக கருதப்படுகிறது. தனிப்பட்ட முடிவுகள் மாறுபடலாம்.)