எலுமிச்சை பற்றி அனைத்து

08 இன் 01

எலுமிச்சை பற்றி அனைத்து

எலுமிச்சை அமிலத்தைச் சேர்க்கிறது, இது மற்ற சுவையுணர்வை அதிகரிக்கிறது, உணவுகளுக்கு ஒரு பிரகாசமான, உறைந்த சுவையாகும். எலுமிச்சை வைட்டமின் சி, ஃபோலேட், ஃபைபர் மற்றும் பொட்டாசியம் நிறைந்திருக்கும். எப்படி சிறந்த எலுமிச்சை மற்றும் எப்படி அவற்றை கீழே பயன்படுத்த வேண்டும் என்பதை பார்க்கவும்.

வட அமெரிக்காவில் விற்பனை செய்யப்படும் அனைத்து எலுமிச்சைகளும் யூரேகா அல்லது லிஸ்பன் ஆகும். இந்த எலுமிச்சை போன்ற ஒத்த - நடுத்தர அளவிலான, ஓவல், பிரகாசமான மஞ்சள் உள்ளே மற்றும் வெளியே, ஒரு உன்னதமான மற்றும் பிரகாசமான சுவை - அவர்கள் வளர்ந்து ஒன்றாக பேக் என்று.

கலிபோர்னியா, அரிஜோனா, மற்றும் புளோரிடா ஆகிய இடங்களிலிருந்தே மிகச் சிறிய மேயர் எலுமிச்சை பயிர் வருகிறது. மேயர் எலுமிச்சை வழக்கமான எலுமிச்சைகளை விட இனிப்பானது, ஆரஞ்சு போன்ற சுவையுடனும் வாசனையுடனும்.

08 08

பருவத்தில் எலுமிச்சைப் பழம்?

மற்ற சிட்ரஸ் போலல்லாமல், எலுமிச்சைக்கு ஒரு டீன் வெப்பம் தேவையில்லை. அவர்கள் பூக்கும் மற்றும் அதே நேரத்தில் பழுத்த - அதாவது, அவர்கள் ஒரே நேரத்தில் அதே மரத்தில் பூக்கள் மற்றும் பழம் வேண்டும். குறிப்பாக வெப்பமண்டலப் பகுதிகளில் மரங்கள் ஆண்டு முழுவதும் (அல்லது கிட்டத்தட்ட) பழங்கள் பழுக்க வைக்கும். வர்த்தக மரங்கள், எனினும், தங்கள் பருவத்தில் 3 அல்லது 4 முறை அறுவடை இருக்கும், இது 6 மாதங்கள் நீளமாக உள்ளது. அமெரிக்காவின் வளர்ந்து வரும் எலுமிச்சை (95%) கலிஃபோர்னியா மற்றும் அரிஜோனாவிலிருந்து, கோடை காலத்தில் கலிபோர்னியா கோடைக்காலங்களில் அறுவடை ஆரம்ப கோடை மற்றும் அரிசோனா பள்ளத்தாக்குகள் மற்றும் இலையுதிர்காலத்தில் குளிர்காலத்தில் அறுவடை மூலம் அறுவடை செய்யப்படுகிறது.

08 ல் 03

எலுமிச்சை வாங்குதல் மற்றும் சேமிப்பது எப்படி

அனைத்து பழங்களையும் போல, அவற்றின் அளவிற்கு கனமான எலுமிச்சைகளைக் காணவும். மேலும், பழைய மனைவியின் கதை உண்மையாக இருக்கிறது: சிறிய சிட்ரஸ் பழம் பழச்சாறு ஆகும். அதிர்ஷ்டம் இது என, எங்கள் பெரிய-உள்ளது-நல்ல கலாச்சாரம் சிறிய சிட்ரஸ் பழம் மலிவான செய்துள்ளது, கூட. காயங்கள், வெட்டுக்கள் அல்லது கறைகள் இல்லாமல் சிறு, கனமான பழங்களைப் பார்க்கவும்.

அறை வெப்பநிலையில் சேமிக்கப்படும் போது எலுமிச்சைகள் மிகவும் இளமையாக இருக்கும் - கவுண்டரில் ஒரு கிண்ணத்தில் நன்றாக வேலை செய்கிறது. குளிர்சாதன பெட்டியில் crisper drawner உள்ள பிளாஸ்டிக் மூடப்பட்டிருக்கும், எனினும், அவர்கள் நீண்ட வைக்க வேண்டும்.

08 இல் 08

சாறு எலுமிச்சை எப்படி

எலுமிச்சை சாறு லெமோன்களைப் பயன்படுத்துவதற்கான பொதுவான வழி.

எலுமிச்சங்களில் இருந்து முடிந்தளவு சாற்றைப் பெறுங்கள்:

1. அறை வெப்பநிலையில் எலுமிச்சை வேண்டும்
2. சாறு பைகள் தளர்த்த உங்கள் கையில் பனை ஒரு எதிர் மீது ரோல் எலுமிச்சை உறுதியாக
3. ஒரு எலுமிச்சை reamer, அல்லது சிட்ரஸ் juicer கொண்டு அரை மற்றும் சாறு வெட்டு
4. அல்லது - என் விருப்பமான முறையானது - ஒவ்வொரு பக்கத்திற்குமான சாறு (இந்த முறையும் உங்கள் விரல் நுனிகளையும்கூட, உங்கள் கூழ்மணியை மென்மையாக்குகிறது, உங்கள் தோல் மென்மையாக்குகிறது) உங்கள் விரல்களைப் பயன்படுத்தி,

08 08

முழு எலுமிச்சை பயன்படுத்துவது எப்படி

பெரும்பாலான மக்கள் எலுமிச்சை பழச்சாற்றை பயன்படுத்தி எலுமிச்சை பழச்சாற்றைப் பயன்படுத்துவார்கள் என்று நினைக்கிறார்கள். மற்றும் எலுமிச்சை சாறு முடிவற்ற பயன்பாடுகள் உள்ளன. ஆனால் எலுமிச்சை ஒரு முழு பழம். ஒருவரையொருவர், ஒருவேளை, நம்மில் பெரும்பாலோர் நம்மால் முடிந்ததை உண்போம், ஆனால் ஒரு முழு பழம் இருந்தாலும். எலுமிச்சை பிரிவுகள் இல்லையெனில் இனிப்பு சாலட்களில் பெரியதாக இருக்கும், மற்றும் பாதுகாக்கப்படும் எலுமிச்சை மென்மையாக்கப்பட்டு, உப்பு எலுமிச்சை சாறுகளில் ஊறவைத்து, மெல்லியதாக இருக்கும், ஆனால் சுவையாக இருக்கும். பிளஸ், எலுமிச்சை ஒரு இயற்கை, அல்லாத நச்சு தூய்மை, மென்மையாக்கி, மற்றும் deodorizer பயன்படுத்தப்படுகிறது .

08 இல் 06

எலுமிச்சையை உறைப்பதற்காக எப்படி

எலுமிச்சையின் பழச்சாறுகளை நீங்கள் முழுமையாய் அறுவடை செய்தால் வெடிக்கலாம். அதிர்ஷ்டவசமாக, நீங்கள் அவர்களின் சாறு மற்றும் அவர்களின் அனுபவம் உள்ள எலுமிச்சை பிரிக்க தயாராக என்றால், அவர்கள் அழகாக முடக்கம்.

எலுமிச்சை சாறு உறைந்த எப்படி

எலுமிச்சை சாறு மிகவும் நன்றாக உறைகிறது. எனவே சாறு, எலுமிச்சை சாறு மற்றும் சாறு உறைந்த - quarts, கப், அல்லது பனி க்யூப்ஸ், எந்த அளவு நீங்கள் சிறந்த வேலை.

எலுமிச்சை சாற்றை நிலையாக்க எப்படி

எலுமிச்சை அனுபவம் - தோலுரின் பிரகாசமான மஞ்சள் பகுதி (கசப்பான வெள்ளை பித்தியை கீழே சேர்க்கக்கூடாது) - மிக நன்றாக உறைகிறது. எலுமிச்சை சாற்றை உறிஞ்சுவதற்கு முன் எலுமிச்சை பழங்களை உண்ணுங்கள், ஒரு சிறிய சுத்திகரிக்கப்பட்ட பிளாஸ்டிக் பையில் அதை உறைந்தால், தேங்காய் எண்ணெய்களில் சாலட் டிசைனிங்ஸ் , சூப்கள் அல்லது ரோஸ்ட்ஸில் சேர்க்கவும்.

கடைசியில் லெமன்ஸ் செய்ய இன்னும் வழிகள்

நீங்கள் சாறு மற்றும் / அல்லது அனுபவம் உறைந்திருக்கும், மேலே கோடிட்டு, அல்லது சுற்றி lemony நன்மை வைத்து பாதுகாக்க எலுமிச்சை செய்ய முடியும் ... அல்லது, நீங்கள் அலமாரியில் வைக்க இந்த விருந்தளித்து ஒரு செய்ய முடியும் (அல்லது நீங்கள் விரும்பவில்லை என்றால் குளிர்சாதன பெட்டியில் எலுமிச்சைச் சாறுகளில் நீ வீணாகப் பார்த்தால்,

• எலுமிச்சை மர்மலேடு
• காரமான லெமன் சட்னி
• மசாலா எலுமிச்சை ஊறுகாய்

08 இல் 07

இனிப்பு எலுமிச்சை சமையல்

எலுமிச்சைக்கு இனிப்பான பயன்பாடுகளின் முடிவில்லாமல் இல்லை. என் பிடித்தவை சில இங்கே உள்ளன:

• எலுமிச்சை பார்கள்
• எலுமிச்சை பாணம்
• எலுமிச்சை டிராப் காக்டெய்ல்
• எலுமிச்சை பவுண்டு கேக்
• எலுமிச்சை Meringue பை
• எலுமிச்சை தயிர்
• எலுமிச்சை சர்க்கரை

08 இல் 08

சமையல் லெமன் சமையல்

எலுமிச்சை சாறு பொதுவாக இனிப்புக்களில் பயன்படுத்தப்படுகிறது, ஆனால் எலுமிச்சை சாறு வெறும் சாலட் ஒயின்களுக்கான சரியான, மென்மையான அமிலமாக இருக்கலாம், மேலும் இது இதர சுவையாகவும் உள்ளது:

• முட்டை லெமன் சூப்
• எலுமிச்சை கொண்ட பெருஞ்சீரகம் சாலட்
• எலுமிச்சை பூண்டு சாலட் டிரஸ்ஸிங்
• வோக்கோசு சால்ட்