பன்றி இறைச்சி Loin சமையல்

மெதுவாக குக்கர், அடுப்பு, மற்றும் ஸ்ட்ரேட்டோபிற்கான பன்றி இறைச்சி Loin

பன்றி இறைச்சி இடுப்பு ஒப்பீட்டளவில் மெலிதான மற்றும் ருசியான வெட்டு ஆகும், மேலும் அது எலும்புப்புரையோ அல்லது எலும்புகளையோ காணலாம். பன்றி இறைச்சி தின்பண்டம் கொண்ட பன்றி இறைச்சி வறுத்தலை குழப்பாதே, அவர்கள் வெவ்வேறு வெட்டுக்கள் மற்றும் பல்வேறு சமையல் முறைகள் மற்றும் நேரங்கள் தேவை. ஈரமான வெப்பத்துடன் நீண்ட நேரம் சமைக்கப்பட்ட போது, ​​அவை ஒரு பிட் கடினமானதாகவும், ஒரு வறுத்த மெதுவாக சமைக்க முடியும், ஆனால் ஒரு பன்றி தோள்பட்டை போலல்லாமல், நட்பை ஆரம்பத்தில் சரிபார்க்க வேண்டும்.

கூடுதல் சுவைக்கு, ஒரு உப்பு சேர்த்து ஒரு பன்றி இறைச்சி இடுப்பு மூடி அதை ஒரே இரவில் marinate அனுமதிக்க.