இந்த புளுபெர்ரி ஐஸ் கிரீம் பணக்கார, கிரீம், மற்றும் சுவையானது. ஒரு கோடை சேகரிப்பில் அல்லது சிறப்பு சந்தர்ப்பத்தில் இந்த ஐஸ் கிரீம் சேவை செய்.
இந்த எலுமிச்சை பவுண்டு கேக் அல்லது ஒரு புதிய புளுபெர்ரி சாஸ் அல்லது உயர்த்திய கலப்பு புதிய பெர்ரி கொண்ட அற்புதமான இருக்கும்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 1/2 கப் அவுரிநெல்லிகள் (கழுவுதல் மற்றும் எடுத்துக்கொள்ளப்பட்டது)
- 3/4 கப் தானிய சர்க்கரை (பிரிக்கப்பட்டது)
- 1 எலுமிச்சை சாறு (சுமார் 3 தேக்கரண்டி)
- 2 கப் கனரக கிரீம்
- 1 கப் முழு பால்
- 6 பெரிய முட்டை மஞ்சள் கரு
- 1 டீஸ்பூன் வெண்ணிலா
அதை எப்படி செய்வது
- 8 முதல் 10 நிமிடங்கள் வரை அவுரிநெல்லியில், அரை 1/4 கப் சர்க்கரை கொண்ட அவுரிநெல்லியில் அவுரிநெல்லிகள், ப்ளூ பெர்ரி பாப் மற்றும் கலவையைச் சமைக்கும் வரை. குளிர்ச்சியடைவதற்கு ஒதுக்கி வைக்கவும்.
- ஒரு பெரிய வெந்தயத்தில், மீதமுள்ள சர்க்கரை, எலுமிச்சை சாறு, கிரீம் மற்றும் பால் ஆகியவற்றை இணைக்கவும்.
- நடுத்தர குறைந்த வெப்ப மற்றும் சமையல் மீது, தொடர்ந்து கிளறி, சூடாக வரை மற்றும் அது இளங்கொதிவா தொடங்குகிறது. கலவை கொதிக்க வேண்டாம்.
- ஒரு கிண்ணத்தில், whisk ஒன்றாக முட்டை மஞ்சள் கருக்கள்; முட்டை மஞ்சள் கருவுக்குள் சூடான கலவையில் அரைப் பாத்திரத்தைத் துடைக்கவும்.
- மிளகாய் உப்பு கலந்த ஒரு ஸ்பூன் வரை மிளகு, மஞ்சள் தூள், மிளகாய்த்தூள் மற்றும் சமைத்த சூடான கலவையில் மீண்டும் முட்டை மஞ்சள் கரு கலவையை ஊற்றவும். ஒரு மர கரண்டியால் மூடப்பட்டிருக்கும் மற்றும் பூச்சு மீது உங்கள் விரலை இயக்கும் போது, அது உங்கள் விரலைப் பாதையில் இயக்காது.
- கலவையை ஒரு கிண்ணத்தில் வடிகட்டவும்; குளிர்சாதன பெட்டியில் அல்லது ஒரு பனி குளியல் முற்றிலும் குளிர்காய்.
- குளிர் புளுபெர்ரி கலவையில் மடங்கு.
- ஐஸ் கிரீம் இயந்திர உற்பத்தியாளர் அறிவுறுத்தல்கள் தொடர்ந்து உறைந்திருக்கும் .
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 713 |
| மொத்த கொழுப்பு | 51 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 30 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 14 கிராம் |
| கொழுப்பு | 367 மிகி |
| சோடியம் | 146 மி.கி. |
| கார்போஹைட்ரேட் | 54 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 2 கிராம் |
| புரத | 14 கிராம் |