இந்த ருசியான பன்றி இறைச்சி வாசனை மசாலாப் பொருட்களுடன் தேய்க்கப்படுகிறது மற்றும் சுவையாக அலங்காரத்துடன் மெதுவாக சமைக்கப்படுகிறது. தயாரிப்பு வேகப்படுத்த, வெங்காயம், செலரி மற்றும் கேரட் ஆகியவற்றிற்கு பதிலாக ஒரு உறைந்த மணல் கலவையை உபயோகிக்கவும்.
இந்த செய்முறையை செய்முறையுடன் பயன்படுத்தலாம்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 பெட்டி, சுமார் 6 அவுன்ஸ், பருவமடையாத பொருள் கலவை
- 4 தேக்கரண்டி வெண்ணெய்
- 1/2 கப் நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம்
- 1/2 கப் நறுக்கப்பட்ட செலரி
- 1/2 கப் துண்டுகளாக்கப்பட்ட கேரட், விருப்ப
- 1 டீஸ்பூன் நறுக்கப்பட்ட புதிய வோக்கோசு அல்லது 1 தேக்கரண்டி உலர்ந்த வோக்கோசு செதில்களாக வெட்டப்பட்டது
- 1 கோப்பை
- கோழி குழம்பு
- 1/2 டீஸ்பூன் உப்பு
- 1 கப் உலர்ந்த Cranberries, விருப்ப
- 1 போனஸ் பன்றி இறைச்சி வறுவல், 2 முதல் 3 பவுண்டுகள் வரை
- பன்றி இறைச்சி ஐந்து தேக்கரண்டி:
- 1 தேக்கரண்டி பழுப்பு சர்க்கரை
- 1 தேக்கரண்டி
- கிரியேஷனல் பிளேண்ட்
- 1/2 டீஸ்பூன் உப்பு
- டாஷ் கருப்பு மிளகு
- 1/2 தேக்கரண்டி பூண்டு பொடி
அதை எப்படி செய்வது
- சிறிது சிறிதாக 5 முதல் 6 குவார்ட் மெதுவாக குக்கர் வரை கொதிக்கும்.
- ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் கலவை கலவை வைத்து.
- ஒரு வாணலியில் அல்லது சாட் பாணியில் , வெங்காயம், செலரி மற்றும் கேரட் ஆகியவற்றை நடுத்தர-குறைந்த வெப்பத்தில் மென்மையாக்கிக் கொள்ளுங்கள். வெங்காயம் கலவையை திணிப்பு கலவையுடன் இணைக்கவும்.
- வோக்கோசு, கோழி குழம்பு, 1/2 டீஸ்பூன் உப்பு மற்றும் உலர்ந்த சிகை அலங்காரங்கள் சேர்க்கவும்; நன்றாக கலக்கு.
- ஸ்பூன் மெதுவான குக்கரில் கலவை கலவை.
- பழுப்பு வறுவைக் கரைத்து, தேய்க்கும் சேர்மானங்களை உண்ணுங்கள். திணிப்பு கலவை மீது பன்றி வைக்கவும்.
- 7 முதல் 9 மணி நேரம் வரை சமைக்கவும் மற்றும் சமைக்கவும், அல்லது பன்றி இறைச்சி சமைக்கும் வரை.
4 முதல் 6 வரை சேவை செய்கிறது.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 452 |
| மொத்த கொழுப்பு | 27 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 12 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 11 கிராம் |
| கொழுப்பு | 119 மிகி |
| சோடியம் | 342 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 14 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 2 கிராம் |
| புரத | 36 கிராம் |