இந்த எளிய டிஷ் horseradish , ஆப்பிள்கள், மற்றும் புளிப்பு கிரீம் செய்யப்பட்ட மசாலா-இனிப்பு சாஸ் உயர்த்தி காட்டுகிறது. இந்த பாரம்பரிய ஜெர்மன் உணவுகளில் மிகவும் பொதுவான பொருட்கள் உள்ளன.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 1/2 பவுண்டுகள் ஒரே filet (அல்லது flounder, புதிய அல்லது thawed)
- 2 தேக்கரண்டி வினிகர் (அல்லது எலுமிச்சை சாறு)
- 1 தேக்கரண்டி வெண்ணெய் (உருகிய)
- 4 தேக்கரண்டி horseradish (புதிதாக grated அல்லது 3-4 தேக்கரண்டி பாட்டில் அல்லது சுவை)
- 1 ஆப்பிள் (புளிப்பு, வெட்டப்பட்டது)
- 3/4 கப் புளிப்பு கிரீம்
- ருசிக்க உப்பு
- விருப்பம்: சுவைக்கு சர்க்கரை
அதை எப்படி செய்வது
- 350 க்கு வெப்ப அடுப்பு.
- வெண்ணெய் ஒரு கேஸிரால் டிஷ் வடிகட்டி அல்லது fillets போதுமான அளவு பெரிய. துவைக்க மற்றும் மீன் உலர். வினிகருடன் தெளிக்கவும் மேல் மேல் உருகிய வெண்ணெய் ஊற்றவும். பிசைந்த டிஷ் உள்ள fillets வைக்கவும்.
- 5 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள
- இதற்கிடையில், உப்பு மற்றும் சர்க்கரை கொண்டு ருசிக்க சுவையூட்டும் ஒன்றாக, மற்ற பொருட்கள் ஒன்றாக கலந்து.
- மற்றொரு 30 நிமிடங்கள் மீன் அல்லது ரொட்டி போன்றவற்றை வேகவைத்து சுடுர சாஸ் பரப்பி, அல்லது ஒரு முள் மற்றும் சாஸ் உடன் மீன் செதில்களாக எளிதாக bubbly உள்ளது வரை.
பரிந்துரைக்கப்படுகிறது: உப்பு உருளைக்கிழங்கு மற்றும் வேகவைத்த ப்ரோக்கோலி அல்லது பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 306 |
| மொத்த கொழுப்பு | 14 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 7 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 3 கிராம் |
| கொழுப்பு | 429 மி.கி. |
| சோடியம் | 227 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 17 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 2 கிராம் |
| புரத | 28 கிராம் |