Tilapia ஒரு லேசான, இனிப்பு-ருசிங் மீன் என்று குழந்தைகளுக்கு கேட்டுக்கொள்கிறார். இந்த tilapia செய்முறையை, tilapia மீன் பான்-வறுத்த உள்ளது, பின்னர் ஒரு பிரகாசமான எலுமிச்சை வெண்ணெய் சாஸ் sauteed.
ஸ்கால்போர்டு உருளைக்கிழங்கு அல்லது வறுத்த உருளைக்கிழங்கு மற்றும் கீரை சாலட் கொண்டு இந்த பான்-வறுத்த திலபிப்பத்தை பரிமாறவும்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 2 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய்
- 2 பெரிய முட்டை
- 1/4 கப் அனைத்து நோக்கம் மாவு
- 1/2 டீஸ்பூன். கோஷர் உப்பு
- 1/2 தேக்கரண்டி புதிதாக தரையில் கருப்பு மிளகு
- 1/2 தேக்கரண்டி பூண்டு பொடி
- 4 (6 அவுன்ஸ்) திலபியா fillets
- 1/2 கப் புதிதாக அழுத்தும் எலுமிச்சை சாறு
- 1/2 கப் ஆப்பிள் சாறு
- 2 தேக்கரண்டி வெண்ணெய்
அதை எப்படி செய்வது
- நடுத்தர முதல் நடுத்தர வெப்பம் மீது ஒரு பெரிய (14-அங்குல) வாணலியில் ஆலிவ் எண்ணெய் வெப்பம்.
- ஒரு ஆழமற்ற டிஷ் உள்ள துடைப்பம் முட்டை. ஒதுக்கி வைக்கவும்.
- மாவு, உப்பு, மிளகு மற்றும் பூண்டு தூள் ஆகியவற்றை அடுப்பில் வைத்துக் கொள்ளவும். ஒரு தட்டில் கூட ஒரு அடுக்கு கூட பரவியது.
- முட்டை வரை ஒவ்வொரு திலாபியா fillet டிப், பின்னர் மாவு கலவையை, அதிகமாக குலுக்க.
- சூடான ஆலிவ் எண்ணெயில் வைக்கவும். 5-6 நிமிடங்கள் பான்-வறுக்கவும். மிதமிஞ்சி, மீன் பிடுங்குவதற்கும், ஒரு கிளையாகும்.
- ஒரு தட்டில் மீன் அகற்றவும். வாணலியில் எலுமிச்சை சாறு மற்றும் ஆப்பிள் பழச்சாறு சேர்க்கவும். பான் கீழே இருந்து பழுப்பு நிற பிட்டுகள் வரை துடைக்க மறியல். வெண்ணெய் சேர்க்கவும்.
- வெண்ணெய் உருகும்போது, வாணலியில் மீன் திரும்பவும். மற்றொரு 1-2 நிமிடங்கள் சமைக்கவும், மீன் மீது கோதுமை கசப்பு.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 2248 |
| மொத்த கொழுப்பு | 240 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 38 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 97 கிராம் |
| கொழுப்பு | 241 மிகி |
| சோடியம் | 733 மி.கி. |
| கார்போஹைட்ரேட் | 23 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 3 கிராம் |
| புரத | 10 கிராம் |