நீங்கள் சரியான காய்கறி கேக் செய்முறையைப் பெற்றிருக்கலாம், ஆனால் வெக்டன் ஐசிங் இல்லாமல் அதை அணைக்க, உங்கள் கேக் கட்சிக்கு தயாராக இல்லை. இந்த எளிய செய்முறையை உள்ளிடுக. இந்த வேகன் buttercream frosting உண்மையான விஷயம் அனுப்ப முடியும், ஆனால் அது வீட்டில் செய்ய போதுமான எளிது.
இந்த செய்முறைக்கு அவ்வளவு அதிகம் இல்லை; அது நிமிடங்களில் ஒன்றாக வருகிறது மற்றும் அழகாக மிகவும் எந்த காய்கறி கேக் அல்லது கப்கேக் ஒரு அழகான பூச்சு போன்ற குழாய் அல்லது பரவியது முடியும். அது பலவகைப்பட்டவையாகும்; ஒரு பண்டிகை ஃப்ளையர் சேர்க்க, ஒரு கொத்து பவுடர் ஒரு சில தேக்கரண்டி சேர்க்க, அல்லது பல்வேறு சுவைகள் வெவ்வேறு சாற்றில் சோதனை உணவு அல்லது ஒரு இரண்டு வண்ண வண்ண சேர்க்க.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 கப் பால் இல்லாத சோயா மார்கரின் (அல்லது ஏதேனும் ஒன்று
- பால்-இலவச வெண்ணெய் மாற்று )
- 2 பவுண்டுகள் கரிம தூள் சர்க்கரை
- 1/2 கப் வெண்ணிலா தேங்காய் பால் (அல்லது ஏதேனும்
- பால்-இலவச பால் மாற்றீடு )
- 1 தேக்கரண்டி வெண்ணிலா சாறு
அதை எப்படி செய்வது
- ஒரு நொடி கலந்தியின் கிண்ணத்தில் (அல்லது, மாற்றாக ஒரு நொடி கலந்த கலவையில் ஒரு கை கலவை பயன்படுத்தினால்), பால்-இலவச சோயா மார்கரைனை மிதமான மற்றும் புழுதி வரை 1 நிமிடம் வரை அடித்து விடவும். குறைந்த கலவை வேகத்தை குறைக்க, மற்றும் படிப்படியாக தூள் சர்க்கரை பாதி சேர்க்க.
- வெண்ணிலா தேங்காய் பால் மற்றும் வெண்ணிலா சாறு சேர்த்து, பின் மற்ற தூள் சர்க்கரை. தூள் சர்க்கரை மிக கலந்த கலவையில் கலந்தவுடன், கலவையை மெதுவாக நடுத்தர மற்றும் உயர் வேகத்துடன் கலக்கவும், கலவையை மென்மையான மற்றும் க்ரீம் வரை 2 முதல் 4 நிமிடங்கள் வரை அழுத்துங்கள்.
- உண்ணாவிரதம் பால்-இலவச மற்றும் சைவ உணவு கேக்குகள் மற்றும் கேக் கேஸ்க்கிற்கு உடனடியாக பயன்படுத்தவும் அல்லது பயன்படுத்த தயாராக வரை உறை பதனப்படுத்து. (பயன்படுத்தும் முன் குளிர்சாதன பெட்டியில் frosting சேமித்து என்றால், frosting மென்மையான பரப்புவதற்கு 10 நிமிடங்கள் அறை வெப்பநிலையில் உட்கார அனுமதிக்க வேண்டும்.)
உறைபனி குறிப்புகள்
நீங்கள் உங்கள் கேக் அல்லது கேக் கேக் மீது பட்டர் க்ரீக் விரும்பினால் (புகைப்படத்தில் கப் கேக்குகள் இந்த வழியில் உறைபனிக்காய்), உறைபனி சில பேஸ்ட்ரி பையை நிரப்பவும், பின்னர் நீங்கள் உறைபனி தயாராக இருக்கும் வரை குளிர்சாதன பெட்டியில் பேஸ்ட்ரி பை வைக்கவும் இனிப்பு. நீங்கள் frosting பயன்படுத்த தயாராக இருக்கும் போது, பேஸ்ட்ரி பையில் 10 நிமிடங்கள் அறை வெப்பநிலையில் உட்கார அனுமதிக்க (இல்லையெனில், உங்கள் frosting சரியாக குழாய் மிகவும் குளிர்ந்த இருக்கும்).
இந்த செய்முறையை தாராளமாக ஒரு 9 "அடுக்கு கேக் அல்லது 36 கப் கேக்கை உறிஞ்சுவதற்கு போதுமான frosting செய்கிறது. (இந்த செய்முறையுடன் நீங்கள் ஒரு முறையான பேஸ்ட்ரி பையை நிரப்ப வேண்டும்.) இந்த செய்முறையை பாதியளவு, காலாண்டு, இரட்டை, எனினும், நீங்கள் இன்னும் frosting அல்லது குறைவாக வேண்டும் என்றால், பகுதிகளை சரிசெய்ய தயங்க (நீங்கள் இரட்டை முடிவு செய்தால் போதுமான பெரிய ஒரு கிண்ணத்தில் பயன்படுத்த உறுதி).
சில ருசியான கேக் மற்றும் க்யூப்கேக் ரெசிப்களை இந்த வெண்ணெய் கலவையைப் பார்க்க, சைனிக்கான கேக் மற்றும் கேக் கேஸ்க்கின் இந்த தொகுப்பு பாருங்கள்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 327 |
| மொத்த கொழுப்பு | 3 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 2 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 0 கிராம் |
| கொழுப்பு | 0 மிகி |
| சோடியம் | 11 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 77 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 0 கிராம் |
| புரத | 1 கிராம் |