இந்த மசாலா பன்றி இறைச்சி சுற்றப்பட்ட பன்றி இறைச்சி இடுப்பு ஒரு நையாண்டி, பருவகால பழுப்பு சர்க்கரை படிந்து உறைந்த முடிந்தது. மாட்டுப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு, சோளம், மற்றும் ஒரு விரட்டப்பட்ட சாலட் இந்த ருசியான வறுத்த பரிமாறவும்.
தொடர்புடைய சமையல்
பீர் Braised பன்றி இறைச்சி Loin
ஆரஞ்சு Braised பன்றி இறைச்சி Loin
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 5 முதல் 6 பவுண்டு எடை இல்லாத பன்றி இறைச்சி
- 4 முதல் 6 துண்டுகள் பேக்கன்
- கலவை கலவைக்கு:
- 1 தேக்கரண்டி மிளகாய் தூள்
- 1/2 டீஸ்பூன் மிளகுத்தூள்
- 1 1/2 தேக்கரண்டி உப்பு
- 1/2 தேக்கரண்டி கருப்பு மிளகு (கரடுமுரடான தரை)
- 1/2 தேக்கரண்டி சீரகம் (தரையில்)
- 1 தேக்கரண்டி இலவங்கப்பட்டை
- படிந்து விழுவதற்கு:
- 1 கப் பழுப்பு சர்க்கரை (ஒளி, பேக்)
- 2 தேக்கரண்டி மாவு
- 2 தேக்கரண்டி சைடர் வினிகர்
- 1/2 டீஸ்பூன் உலர்ந்த கடுகு
அதை எப்படி செய்வது
- 350 எஃப் க்கு வெப்ப அடுப்பு
- ஒரு வறுத்த பாணியில் பன்றி இறைச்சி வைக்கவும். தேய்க்கும் பொருட்களையும் சேர்த்து பன்றி இறைச்சி மீது தடவ வேண்டும்.
- பன்றி இறைச்சியை அரை குறுக்காகவும் ஒவ்வொரு பன்றி துண்டுகளையும் வெட்டி பன்றி இறைச்சி மீது போட வேண்டும்.
- சுமார் 1 1/2 முதல் 2 மணிநேரம் வரை வறுத்தெடுங்கள் அல்லது பன்றி இறைச்சி 150 எஃப்
- இதற்கிடையில், பழுப்பு சர்க்கரை, மாவு, சாறு வினிகர் மற்றும் வறண்ட கடுகு சேர்த்து வறுக்கவும்.
- 1 நிமிடம் ஒரு இளஞ்சிவப்பு மற்றும் இளங்கொதிவாக்கு கொண்டு வாருங்கள். பன்றி மீது ஸ்பூன் மற்றும் அடுப்பில் திரும்ப.
- சுமார் 15 முதல் 20 நிமிடங்கள் வரை ரோஸ்ட், அல்லது பன்றி இறைச்சி 160 எஃப்
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 972 |
| மொத்த கொழுப்பு | 48 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 17 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 21 கிராம் |
| கொழுப்பு | 297 மிகி |
| சோடியம் | 867 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 36 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 1 கிராம் |
| புரத | 94 கிராம் |