இந்த மென்மையான மற்றும் தாகமாக பொன்னற்ற பன்றி இறைச்சி வறுத்த வறுத்தவை மெதுவாக சமைக்கப்பட்ட பீன்ஸ் மற்றும் பார்பெக்யூ சாஸ் உடன் முழுமையாக சமைக்கப்படுகிறது. பன்றி இறைச்சி மெதுவாக குக்கரில் சமைக்கப்பட்டு, பீன்ஸ் சுமார் 2 மணி நேரம் சேர்ப்பதற்கு முன் சேர்க்கப்படுகிறது.
நான் கருப்பு பீன்ஸ், பன்றி இறைச்சி மற்றும் பீன்ஸ், மற்றும் செய்முறையை குழந்தை lima பீன்ஸ் ஒரு முடியும், ஆனால் பைன் பீன்ஸ், பெரிய வடக்கு, அல்லது கடற்படை பீன்ஸ் நல்ல தேர்வுகள் இருக்கும் - பன்றி இறைச்சி மற்றும் பீன்ஸ் இணைந்து - அதே. மாமிச நாட்டின் பாணி விலா அல்லது போல்லாத பன்றி இறைச்சிகள் பன்றி இறைச்சிக்கு பதிலாக மாற்றப்படலாம்.
இந்த சுவையான பன்றி இறைச்சி மற்றும் பீன்ஸ் மற்றும் கம்பளி மற்றும் கோன்ஃப்ரெட் அல்லது மஃப்னிஸ் ஆகியவற்றை ஒரு அற்புதமான உணவை வருடத்தின் எந்த நேரத்திலும் பரிமாறவும்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 போனஸ் பன்றி இறைச்சி வறுவல், சுமார் 3 முதல் 4 பவுண்டுகள்
- கலந்த உப்பு அல்லது பார்பெக்யூ கலவை கலவை
- 1 பெரிய வெங்காயம், நறுக்கப்பட்ட
- 1/2 கப் தண்ணீர் அல்லது கோழி குழம்பு
- 1 பெரியது (20 அவுன்ஸ்) பன்றி இறைச்சி மற்றும் பீன்ஸ்
- 1 முடியும் (15 முதல் 16 அவுன்ஸ்) கருப்பு பீன்ஸ், வடிகட்டிய
- 1 முடியும் (15 முதல் 16 அவுன்ஸ்) lima பீன்ஸ் அல்லது குழந்தை limas, வடிகட்டிய
- 1 கப் பார்பெக்யூ சாஸ், உங்களுக்கு பிடித்த பிராண்ட் அல்லது வீடு
- 1/4 தேக்கரண்டி புதிதாக தரையில் கருப்பு மிளகு
- 1/2 டீஸ்பூன் கோசர் உப்பு, அல்லது ருசிக்க
அதை எப்படி செய்வது
பார்பெக்யூ பருப்புகள் அல்லது பருப்பு உப்பு ஆகியவற்றைக் கொண்ட பன்றி வறுத்தலை தேய்க்கவும்.
கோழிப்பொட்டியில் வறுத்தலை வைத்து பின்னர் தண்ணீர் அல்லது குழம்பு மற்றும் வெங்காயம் சேர்க்கவும்.
4 முதல் 6 மணி நேரம் மூடி, சமைக்கவும். அதிகப்படியான திரவங்களை அணைக்கவும் மற்றும் பதிவு செய்யப்பட்ட பீன்ஸ், பார்பெக்யூ சாஸ் மற்றும் மிளகு ஆகியவற்றைச் சேர்க்கவும்; 2 முதல் 3 மணிநேரங்களுக்கு சமைக்கவும்.
தேவையான அளவு உப்பு, உப்பு சேர்க்கவும்.
பீன்ஸ் உடன் ஒரு தட்டில் பன்றி இறைச்சி பரிமாறவும், coleslaw, cornbread அல்லது muffins சேர்த்து, மற்றும் உருளைக்கிழங்கு சாலட்.
குறிப்புகள் மற்றும் மாறுபாடுகள்
- பன்றி மற்றும் பீன்ஸ் சுவைக்கு அவசியம், ஆனால் பெரிய வடக்கு பீன்ஸ், பைன் பீன்ஸ், சிறுநீரக பீன்ஸ், கடற்பாசி பீன்ஸ் அல்லது ஒத்த பீன்ஸ் ஆகியவை கருப்பு பீன்ஸ் மற்றும் / அல்லது லிம பீன்ஸ் ஆகியவற்றிற்கு மாற்றாக இருக்கலாம்.
- ஒரு சிறிய அளவு காய்கறி எண்ணெயில் நடுத்தர உயர் வெப்பம் மீது ஒரு வாணலியில் அனைத்து பக்கங்களிலும் பழுப்பு வறுவல்.
- பல்லாயிரம் சென்டர் வெட்டு இடுப்பு பன்றி இறைச்சிகள் பன்றி இறைச்சிக்கு பதிலாக மாற்றப்படலாம்.
- பருப்பு உப்பு கலவையை ஒரு காஜூன் கலந்த கலவையுடன் மாற்றவும்.
- வெங்காயம் சேர்த்து கொதிக்க வைத்த சிவப்பு அல்லது பச்சை மிளகாய் மிளகாய் சேர்த்து பீன்ஸ் சேர்த்து, 2 முதல் 3 மணி நேரம் தொடர்ந்து சமையல் செய்ய வேண்டும்.
- சுமார் 1 டீஸ்பூன் தேங்காய் வறுத்த உடன் பருப்பு உப்பு அல்லது பருப்பு கலவை சேர்த்து பன்றி வறுத்த தேய்க்கவும்.
- பன்றி இறைச்சி வெட்டுக்களுக்கான 145 எஃப் குறைந்தபட்ச பாதுகாப்பான உள் வெப்பநிலையை யுஎஸ்டிஏ பரிந்துரைக்கிறது. பன்றிக்குட்டியைத் தவிர்ப்பது அல்லது புறக்கணிக்காமல் தவிர்க்க விரும்பினால், உடனடி-படிக்கக்கூடிய தெர்மோமீரை மையமாக கொண்டு செருகவும்.
நீ கூட விரும்பலாம்
ஹெர்ப்-கசப்பான பன்றி இறைச்சி லாயன்
ஹனி-போர்போன் பளபளப்பான பன்றி இறைச்சி Loin
பன்றி இறைச்சி பிரவுன் சர்க்கரை படிந்து உறைந்த பன்றி இறைச்சி சுவை
ஆரஞ்சு Braised பன்றி இறைச்சி Loin
பன்றி இறைச்சி மற்றும் பிரவுன் சர்க்கரை பளபளப்பான உடன் பன்றி இறைச்சி Loin
பிடித்த மழை நாள் பார்பெக்யூ சமையல்
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 1079 |
| மொத்த கொழுப்பு | 36 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 13 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 15 கிராம் |
| கொழுப்பு | 211 மிகி |
| சோடியம் | 957 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 92 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 22 கிராம் |
| புரத | 95 கிராம் |