ஒரு ருசியான ஸ்பைஸ் தேக்கரண்டி இந்த தினமும் பொன்னிற பன்றி இறைச்சியை வறுத்தெடுக்கிறது, அது தயாரிக்கவும் வறுக்கவும் மிகவும் எளிது. புளிப்பு கிரீம் சாம்பல் கொண்டு பரிமாறவும் அல்லது ஒரு அற்புதமான அன்றாட குடும்ப உணவு அல்லது ஞாயிறு இரவு உணவிற்கு செல்ல ஒரு காளான் மடிரா சாஸ் செய்யுங்கள் .
இந்த ருசியான பன்றி வறுத்த துண்டு மற்றும் வேகவைத்த அல்லது பிசைந்து உருளைக்கிழங்கு மற்றும் ஒரு காய்கறி பக்க டிஷ் அல்லது சாலட் சாலட் உடன் பரிமாறவும்.
மேலும் காண்க
மெதுவாக குக்கர் அன்னாசி பன்றி இறைச்சி ரோஸ்ட்
ஆரஞ்சு Braised பன்றி இறைச்சி Loin
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1/2 டீஸ்பூன் இனிப்பு மிளகுத்தூள்
- 1/2 தேக்கரண்டி தரையில் கொத்தமல்லி
- 1/2 தேக்கரண்டி தரையில் சீரகம்
- 1/2 டீஸ்பூன் தரையில் இலவங்கப்பட்டை
- 1/4 தேக்கரண்டி தரையில் இஞ்சி
- 1/2 டீஸ்பூன் உப்பு
- 1/4 டீஸ்பூன் தரையில் கருப்பு மிளகு
- 1/4 தேக்கரண்டி பூண்டு பொடி
- 1 ஆதாரமற்ற பன்றி இறைச்சி ரோஸ்ட் (சுமார் 3 பவுண்டுகள்)
- புளிப்பு கிரீம் கிரேவிக்கு:
- 3 தேக்கரண்டி வெண்ணெய்
- 1 நடுத்தர shallot (இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட)
- 1 கிராம்பு பூண்டு (துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட)
- 1/4 கப் அனைத்து நோக்கம் மாவு
- 1 1/2 கப் குறைந்த சோடியம் கோழி குழம்பு
- 1 கப் புளிப்பு கிரீம்
- உப்பு மற்றும் புதிதாக தரையில் கருப்பு மிளகு சுவை வேண்டும்
அதை எப்படி செய்வது
- கொத்தமல்லி, கொத்தமல்லி, சீரகம், இலவங்கப்பட்டை, இஞ்சி, உப்பு, மிளகு, பூண்டு பொடி சேர்த்து.
- 425 F (220 C / Gas 7) வெப்ப அடுப்பில். வறுத்த துணியுடன் துடைக்க வேண்டும். மசாலா கலவையுடன் வறுத்தெடுக்கவும்.
- ஒரு பேக்கிங் டிஷ் அல்லது வறுத்த பாணியில் ஒரு பன்றி மீது பன்றி வறுத்த வைக்கவும் மற்றும் 10 நிமிடங்கள் preheated அடுப்பில் அதை வறுக்கவும்.
- 350 F க்கு வெப்பத்தைக் குறைத்தல் மற்றும் 1 முதல் 1 1/4 மணிநேரம் வரை வறுத்தலைத் தொடரவும், அல்லது வேகமான தடிமனான பகுதியின் மையத்தில் ஒரு உடனடி-வாசிப்பு தெர்மோமீட்டர் அல்லது அடுப்பு ஆய்வு வரை குறைந்தபட்சம் 145 F, பன்றிக்கு குறைந்தபட்ச பாதுகாப்பான வெப்பநிலை , USDA படி.
- ஒரு சூடான தகடுக்கு, வளைவைத் தாளில் அகற்றவும், துண்டுகளாக நறுக்கப்படுவதற்கு 5 நிமிடங்கள் ஓய்வெடுக்கவும்.
- புளிப்பு அல்லது வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு மற்றும் சோளம், வேகவைத்த ப்ரோக்கோலி, அல்லது பச்சை பீன்ஸ் சேர்த்து, கீழே, புளிப்பு கிரீம் சாறுடன் வறுத்தலை பரிமாறவும். பருப்பு ரொட்டி அல்லது கார்ன்டுட் டிரஸ்ஸிங் கூட பன்றி இறைச்சி நன்றாக செல்கிறது.
புளிப்பு கிரீம் கிரேவி
- நடுத்தர குறைந்த வெப்ப மீது ஒரு நடுத்தர நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள வெண்ணெய் உருக. இறுதியாக பருப்பு வெங்காயம் மற்றும் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட பூண்டு சேர்த்து. 2 நிமிடங்கள் காத்திருக்கவும். நன்றாக கலக்கப்பட்டு வரை மாவு குழப்பு. குக்கீ, 2 நிமிடங்கள் நீடிக்கும். கோழி குழம்பு சேர்க்க மற்றும் சமையல் தொடர்ந்து, அசையாமலே, சாஸ் தடித்த வரை.
- சாஸ் கலவையில் புளிப்பு கிரீம் துடைக்க வேண்டும். குழம்பு நன்கு கலக்கப்பட்ட மற்றும் சூடாக இருக்கும் வரை சமைக்கவும். கொதிக்க வேண்டாம்.
- வெப்பத்தில் இருந்து குழம்பு நீக்க மற்றும் உப்பு மற்றும் உப்பு மற்றும் புதிதாக தரையில் கருப்பு மிளகு, சேர்க்க.
நீ கூட விரும்பலாம்
காய்கறிகளுடன் வறுத்த பன்றி இறைச்சி ரோஸ்ட் ரோஸ்ட் மசாலா
மெதுவாக குக்கர் பிரவுன் சர்க்கரை பன்றி இறைச்சி Loin
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 397 |
| மொத்த கொழுப்பு | 24 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 11 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 9 கிராம் |
| கொழுப்பு | 103 மி.கி |
| சோடியம் | 413 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 16 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 1 கிராம் |
| புரத | 29 கிராம் |