எளிதாக ஹம்முஸ் கையால்
ஹம்மஸ் தயாரிக்க மிக எளிமையான மத்திய கிழக்கு உணவு ஒன்றாகும், மேலும் இது மிகவும் எளிதானது, பெரும்பாலான குழந்தைகள் அதைச் செய்யலாம். தங்கள் சொந்த மீது hummus தயார். பெரும்பாலான மக்கள், வீட்டிலேயே ஹம்மஸை தயாரிப்பதற்கு ஒரு உணவு வேகத்தை பயன்படுத்துகின்றனர், ஏனெனில் இது விரைவான, எளிதானது மற்றும் வசதியானது, நீங்கள் சொந்தமாக இல்லையென்றால் என்ன செய்வீர்கள்?
நல்ல செய்தி நீங்கள் அதிர்ஷ்டம் இல்லை என்று ஆகிறது. உண்மையில் சமையலறைகளில் நிறைய மத்திய கிழக்கில் ஒரு உணவு செயலி பொருத்தப்பட்ட ஆனால் hummus ஒவ்வொரு நாளும் தயார் மற்றும் சாப்பிட்டு உள்ளது.
உண்மையில், நீங்கள் அதை பற்றி சிந்திக்க நிறுத்த போது, தரமான உணவு செயலி கூட கண்டுபிடிக்கப்பட்டது முன் நீண்ட ஹம்மஸ் பண்டைய எகிப்தில் தயார் மற்றும் நுகரப்படும்!
எனவே, சிறிய சமையலறை மற்றும் கல்லூரி தங்குமிடம் வசிக்கும் மக்கள், வெறுக்கிறார்கள். உணவு செயலி பயன்படுத்தி ஒரு creamier கலவை விளைவிக்கும் ஆனால் ஒரு இல்லாமல், நீங்கள் இன்னும் சுவை கொண்டு வெடிக்கிறது என்று ஒரு தடிமனான, சதுரங்கம் hummus வேண்டும்.
ஒரு உணவு செயன்முறை இல்லாமல் ஹும்மாஸ் செய்ய தேவையான பொருட்கள்
இது ஒரு அடிப்படை hummus செய்முறையாகும் . ஹம்மஸைப் பற்றிய மிகப்பெரிய விஷயம் அது மிகவும் பலமானது. நீங்கள் மசாலா அல்லது காய்கறிகள் பல்வேறு சேர்க்க முடியும் மற்றும் அது சுவை சேர்க்க வேண்டும். ஒரு நல்ல தளத்தைத் தொடங்கி உங்களுக்கு பிடித்ததைச் சேர்க்கவும்! சில உத்வேகம் தேவையா? சில "hummuspiration" க்கு கீழே ஹம்முஸ் சமையல் டஜன் கணக்கான பாருங்கள்!
ஹம்முஸ் சமையல்
இங்கே பல்வேறு சுவையுடனும் சுவையுடனும் சேர்க்கும் சில சுவையான ஹம்மஸ் சமையல் வகைகள் உள்ளன. பெரும்பாலான உணவுப் பதப்படுத்தும் செயன்முறை இல்லாமல் செய்யப்படலாம், ஆனால் அது தடிமனாக அல்லது சங்குமானியாக இருக்கலாம் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள்.
- 1 16 அவுன்ஸ் chickpeas அல்லது garbanzo பீன்ஸ் முடியும்
- 1/4 கப் தேங்காய்களின் கிண்ணத்திலிருந்து
- 3-5 தேக்கரண்டி எலுமிச்சை சாறு (சுவை பொறுத்து)
- 1 1/2 தேக்கரண்டி தஹிணி (எள் ஒட்டு)
- 2 கிராம்பு பூண்டு, தலாம் மற்றும் நசுக்கிய
- 1/2 டீஸ்பூன் உப்பு
- 2 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய்
ஒரு கலப்பான் பயன்படுத்தி : ஒரு கலப்பான் ஒரு உணவு செயலி அடுத்த சிறந்த விஷயம் போகிறது.
ஒரு கலப்பான் மற்றும் கலவை அனைத்து பொருட்கள் வைத்து. சாக்ஸ்பாஸ் மற்றும் டஹிணி போன்றவற்றை முதலில் உங்கள் தடிமனான பொருள்களில் வைக்கவும். இல்லையெனில், உங்கள் பிளெண்டர், நீங்கள் ஒரு வணிக தர பதிப்பு இல்லாதபட்சத்தில், எல்லாவற்றையும் முழுமையாக கலக்கலாம்.
மோட்டார் மற்றும் Pestle: ஒரு மோட்டார் மற்றும் pestle பயன்படுத்தி hummus செய்யும் "பழைய பள்ளி" வழி, ஆனால் வேலை. அதை ஒரு சிறிய முழங்கை கிரீஸ் போட தயாராக இருக்க வேண்டும்! அந்த அறிமுகமில்லாதவர்களுக்கு, ஒரு மோட்டார் மற்றும் பூச்சி ஆகியவை விதை, மூலிகைகள் மற்றும் மசாலா போன்ற உணவைத் துளையிடுவதற்கு பயன்படுத்தப்படும் இரண்டு கிண்ணங்கள் மற்றும் பேட் (முள்ளெலும்பு) வடிவ பொருள்கள்.
நுண்ணலை: ஆமாம், உங்கள் நுரையீரல் நுண்ணுயிரியை நீங்கள் அடையலாம். மைக்ரோவேவ் ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு மாஷ் செய்ய எளிதாக சுண்டல் செய்கிறது. பொருட்கள் கலக்கப்படுவதற்கு முன்பு, ஒரு நுண்ணலை பாதுகாப்பான கிண்ணத்தில் சுண்டல் வைக்கவும், அவற்றை 30 விநாடிகளுக்கு வெப்பப்படுத்தவும். வடிகால், ஆனால் திரவத்தை வைத்துக் கொள்ளுங்கள், ஏனெனில் உங்கள் ஹம்மஸ் மிகவும் தடிமனாக இருக்கும்போது உங்களுக்கு தேவைப்படலாம். துளசி பிறகு, tahini மற்றும் அனைத்து மீதமுள்ள பொருட்கள் சேர்க்க. அது இன்னும் தடிமனாக இருந்தால், நீங்கள் விரும்பும் நிலைத்தன்மையும் கிடைக்கும் வரை ஒரு நேரத்தில் வடிகட்டிய தேங்காய் திரவத்தின் ஒரு தேக்கரண்டி சேர்க்கவும்.
எல்லாவற்றையும் தோல்வியுற்றால், நீங்கள் எப்பொழுதும் மளிகை கடையில் ஒரு அடிப்படை ஹம்மஸை வாங்க முடியும் மற்றும் நீங்கள் விரும்பும் மசாலாப் பொருட்களையும், காய்கறிகள் சேர்க்கலாம். பிரபலமான தேர்வுகள் பூண்டு, ஜலபனோ மிளகு, மற்றும் தக்காளி தக்காளி.
ஆனால் முதலில் உங்களுடைய சொந்த முயற்சி செய்யுங்கள், ஏனெனில் நீங்கள் நிச்சயமாக புத்துணர்ச்சியை ருசிக்க வேண்டும்.
- தஹினி உடன் ஹம்மஸ்
- தஹினி இல்லாமல் ஹம்முஸ்
- வறுத்த சிவப்பு மிளகு
- வறுத்த பூண்டு ஹம்மஸ்
- கருப்பு பீன் ஹம்முஸ்
- சன் உலர்ந்த தக்காளி ஹம்முஸ்
- ஸ்பின்ச் ஹம்மஸ்
- கீரை மற்றும் ஃபெட்டா ஹம்மஸ்
- கலமேடா ஆலிவ் ஹம்மஸ்
- வேர்க்கடலை வெண்ணெய் ஹம்மஸ்
- தயிர் கொண்ட குறைந்த கொழுப்பு Hummus
- பாதாம் பட்டர் ஹம்மஸ் ரெசிபி
- கிலன்ட்ரோ மற்றும் லெமன் ஹம்மஸ்
- சோயாபீன் ஹம்மஸ்
- தக்காளி பசில் ஹம்முஸ்
- வெள்ளை பீம் ஹம்மஸ்
- வறுத்த கத்திரிக்காய் ஹம்மஸ்
- பைன் நட்ஸ் உடன் ஹம்மஸ்
- எலுமிச்சை
- எலுமிச்சை பூண்டு ஹம்மஸ்
- ஜலபெனோ ஹம்மஸ்
- ஆர்டிசோக் ஹம்மஸ்
- கிரான்பெர்ரி ஹம்மஸ்