ஹம்முஸ் ரெசிபல்ஸ் தொகுப்பு
ஹும்மஸ் என்பது குஞ்சுகளிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் ஒரு சாய்வு / பரவல் ஆகும். உண்மையில், ஹம்மஸ் என்பது குங்குமப்பூவுக்கான அரபு வார்த்தை ஆகும். அநேக hummus ரெசிப்கள் garbanzo பீன்ஸ், கோழி இல்லை என்று நீங்கள் கவனிக்கலாம். கவலைப்படாதே, garbanzo chickpea என்ற ஸ்பானிஷ் மொழிபெயர்ப்பு உள்ளது. அவர்கள் இத்தாலியில் செஸ் பீன்ஸ் என்று அழைக்கப்படுகிறார்கள்.
பண்டைய எகிப்துக்கு முந்தைய பழமையான உணவுகளில் ஒன்றாகும் ஹம்மஸ். 7,000 ஆண்டுகளுக்கு முன்னர் குங்குமப்பூவை அடிக்கடி பயன்படுத்தினோம் என்று எங்களுக்குத் தெரியும்.
ஹம்முஸ் சமையல்
நீங்கள் அடிக்கடி மத்திய கிழக்கு உணவகங்கள் மற்றும் hummus சாப்பிட என்றால், நீங்கள் hummus எல்லா இடங்களிலும் சுவை என்று தெரியும். சில வகையான ஹம்மஸ்கள் வலுவான எலுமிச்சை சுவையை கொண்டிருக்கின்றன, சிலவற்றில் அதிகமான பூண்டு சுவையை உண்டுபண்ணுகிறது, சில நரம்புகள் ஒரு காரமான தொனி உள்ளது. உங்கள் சொந்த hummus செய்யும் போது, நீங்கள் உங்கள் சொந்த சுவைகளை மனதில் வைக்க வேண்டும். ஒரு ரெசிப்பி நிறைய தஹினிக்கு அழைப்பு விடுக்கிறீர்கள் என்றால், உங்களிடம் தஹினி பிடிக்கவில்லை என்றால், அளவை அளவிடுவது அல்லது அதை வெறுமையாக்குவது. மத்திய கிழக்கு சமையல் பற்றி வேடிக்கையாக கலவை அளவு கல் அமைக்கப்படவில்லை என்று. இந்த ஒரு சிறிய சேர்க்க மற்றும் அதை எடுத்து மற்றும் நீங்கள் இன்னும் ஒரு சமையல் தலைசிறந்த வேண்டும்!
இங்கே பொருட்கள் பல்வேறு என்று hummus மிகவும் அற்புதமான செய்ய சில சிறந்த hummus சமையல் உள்ளன!
- தஹினி உடன் ஹம்மாஸ்
- தஹினி இல்லாமல் ஹம்மஸ்
- வறுத்த சிவப்பு மிளகு
- வறுத்த பூண்டு ஹம்மஸ்
- கருப்பு பீன் ஹம்முஸ்
- சன் உலர்ந்த தக்காளி ஹம்முஸ்
- ஸ்பின்ச் ஹம்மஸ்
- கீரை மற்றும் ஃபெட்டா ஹம்மஸ்
- கலமேடா ஆலிவ் ஹம்மஸ்
- வேர்க்கடலை வெண்ணெய் ஹம்மஸ்
- தயிர் குறைந்த கொழுப்பு ஹம்முஸ்
- பாதாம் பட்டர் ஹம்மஸ் ரெசிபி
- கிலன்ட்ரோ மற்றும் லெமன் ஹம்மஸ்
- பூசணி ஹம்மஸ்
- சோயாபீன் ஹம்மஸ்
- தக்காளி பசில் ஹம்முஸ்
- வெள்ளை பீம் ஹம்மஸ்
- வறுத்த கத்திரிக்காய் ஹம்மஸ்
- பைன் நட்ஸ் உடன் ஹம்மஸ்
- தயிர் கொண்டு ஹம்மஸ்
- எலுமிச்சை
- எலுமிச்சை பூண்டு ஹம்மஸ்
- ஜலபெனோ ஹம்மஸ்
- ஆர்டிசோக் ஹம்மஸ்
- கிரான்பெர்ரி ஹம்மஸ்
ஹம்மஸை ஒரு பசியின்மை என வழங்குகிறார்
Hummus உண்மையில் சில்லுகள் மற்றும் டிப் ஒரு பெரிய மாற்று செய்கிறது.
சூடான பிதா ரொட்டி ஆடையை, பிதா சில்லுகள், புதிய காய்கறிகளோடு கூடிய ஒரு வகை hummus அல்லது பல்வேறு வகைகளை பரிமாறவும் அல்லது hummus உடன் இந்த appetizer கருத்துக்களில் ஒன்றை முயற்சி செய்யவும் .
பெரும்பாலான நேரங்களில் அது மெல்லியதாக இருப்பதால், அது hummus வரும்போது விளக்கக்காட்சிகள் முக்கியம். பிளந்து வழக்கமாக போரிங் சமமாக உள்ளது மற்றும் நீங்கள் சலித்து தெரிகிறது ஏனெனில் hummus அனுப்பப்பட வேண்டும் விரும்பவில்லை. ஒரு சிறிய நிறத்தைச் சேர்க்க, சிவப்பு மிளகு துகள்கள் அல்லது சிவப்பு மிளகாய் தூள் தூவி. பளபளப்பாக நிற கிண்ணங்கள் உள்ள hummus பரிமாறவும். சுவையானது சுவையானது போலவே முக்கியமானது.
நீங்கள் அதை சாப்பிட எப்படி விஷயம் இல்லை, hummus ஒரு ஆரோக்கியமான சிற்றுண்டி மற்றும் சல்சா மற்றும் tortilla சில்லுகள் பழைய காத்திருப்பு விட நிச்சயமாக நீங்கள் நல்லது.