ஆலிவ்ஸ் hummus சேர்க்க சரியான பொருள் ஆகும். இந்த கலமாட்டா ஆலிவ் ஹம்மஸ் செய்முறையின் சுவைகள் ஒருவருக்கொருவர் பாராட்டின, பாரம்பரியமான மத்திய கிழக்கு hummus ஒரு சுவையான மாறுபாடு செய்யும்.
ஹும்மஸ் என்பது குஞ்சுகளிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் ஒரு சாய்வு / பரவல் ஆகும். உண்மையில், ஹம்மஸ் என்பது குங்குமப்பூவுக்கான அரபு வார்த்தை ஆகும். அநேக hummus ரெசிப்கள் garbanzo பீன்ஸ், கோழி இல்லை என்று நீங்கள் கவனிக்கலாம். Garbanzo என்பது கரிக்கின் ஸ்பானிஷ் மொழிபெயர்ப்பு. அவர்கள் இத்தாலியில் செஸ் பீன்ஸ் என்று அழைக்கப்படுகிறார்கள்.
என்ன ஹம்மாஸ் நன்றாக செல்கிறது?
Hummus உண்மையில் சில்லுகள் மற்றும் டிப் ஒரு பெரிய மாற்று செய்கிறது. சூடான பிதா ரொட்டி ஆடையை, பிதா சில்லுகள், புதிய காய்கறிகளோடு கூடிய ஒரு வகை hummus அல்லது பல்வேறு வகைகளை பரிமாறவும் அல்லது hummus உடன் இந்த appetizer கருத்துக்களில் ஒன்றை முயற்சி செய்யவும் .
பெரும்பாலான நேரங்களில் அது மெல்லியதாக இருப்பதால், அது hummus வரும்போது விளக்கக்காட்சிகள் முக்கியம். பிளந்து வழக்கமாக போரிங் சமமாக உள்ளது மற்றும் நீங்கள் சலித்து தெரிகிறது ஏனெனில் hummus அனுப்பப்பட வேண்டும் விரும்பவில்லை. ஒரு சிறிய நிறத்தைச் சேர்க்க, சிவப்பு மிளகு துகள்கள் அல்லது சிவப்பு மிளகாய் தூள் தூவி. பளபளப்பாக நிற கிண்ணங்கள் உள்ள hummus பரிமாறவும். சுவையானது சுவையானது போலவே முக்கியமானது.
நீங்கள் அதை சாப்பிட எப்படி விஷயம் இல்லை, hummus ஒரு ஆரோக்கியமான சிற்றுண்டி மற்றும் சல்சா மற்றும் tortilla சில்லுகள் பழைய காத்திருப்பு விட நிச்சயமாக நீங்கள் நல்லது.
ஹம்முஸ் பல்வேறு வழிகளில் தயாரிக்கப்படலாம்
நீங்கள் அடிக்கடி மத்திய கிழக்கு உணவகங்கள் மற்றும் hummus சாப்பிட என்றால், நீங்கள் hummus எல்லா இடங்களிலும் சுவை என்று தெரியும். சில வகையான ஹம்மஸ்கள் வலுவான எலுமிச்சை சுவையை கொண்டிருக்கின்றன, சிலவற்றில் அதிகமான பூண்டு சுவையை உண்டுபண்ணுகிறது, சில நரம்புகள் ஒரு காரமான தொனி உள்ளது. உங்கள் சொந்த hummus செய்யும் போது, நீங்கள் உங்கள் சொந்த சுவைகளை மனதில் வைக்க வேண்டும். ஒரு ரெசிப்பி நிறைய தஹினிக்கு அழைப்பு விடுக்கிறீர்கள் என்றால், உங்களிடம் தஹினி பிடிக்கவில்லை என்றால், அளவை அளவிடுவது அல்லது அதை வெறுமையாக்குவது. மத்திய கிழக்கு சமையல் வேடிக்கையாக கலவை அளவு கல்லில் அமைக்கப்படவில்லை என்று. இந்த ஒரு சிறிய சேர்க்க மற்றும் அதை எடுத்து மற்றும் நீங்கள் இன்னும் ஒரு சமையல் தலைசிறந்த வேண்டும்!
இங்கே பொருட்கள் பல்வேறு என்று hummus மிகவும் அற்புதமான செய்ய சில சிறந்த hummus சமையல் உள்ளன!
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 கார்பன்போ பீன்ஸ் (கொத்தமல்லி, வடிகட்டிய)
- 1/2 கப் கலமாட்டா ஆலிவ்
- 1/3 கப் டஹிணி
- 2 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய்
- 3 தேக்கரண்டி
- எலுமிச்சை சாறு
- 1/2 டீஸ்பூன் சிவப்பு மிளகு செதில்களாக
- 1/4 டீஸ்பூன் சீரகம்
அதை எப்படி செய்வது
- ஒரு உணவு செயலி உள்ள, அனைத்து பொருட்கள் சேர்த்து ஒரு கலவை, மென்மையான டிப் கலவை. டிப் மிகவும் தடிமனாக இருந்தால், தேவையான அளவு வரை, 1 தேக்கரண்டி தண்ணீர் சேர்க்கவும்.
- கalamata ஆலிவ் hummus முன்கூட்டியே இரண்டு நாட்கள் வரை செய்யலாம். குளிர்சாதன பெட்டியில் ஒரு காற்றுச்சீரமைப்பி கொள்கலனில் சேமிக்கவும்.
- கலமாட்டா ஆலிவ் ஹம்மஸ் சூடான அல்லது குளிர் மற்றும் பிடா ரொட்டி , பிடா சிப்ஸ் அல்லது காய்கறிகளுடன் பரிமாறப்படும்.
ஹம்மஸ் செய்ய இன்னும் வழிகள்:
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 343 |
| மொத்த கொழுப்பு | 22 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 3 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 11 கிராம் |
| கொழுப்பு | 0 மிகி |
| சோடியம் | 307 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 29 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 8 கிராம் |
| புரத | 11 கிராம் |