நான் பீட்ஸின் பெரிய விசிறி அல்ல, ஆனால் அவர் கிழக்கு ஐரோப்பியராக இருப்பதால் என் மனைவி ஆவார். அவர் மீது வளர்ந்தார், நன்றாக, நான் இல்லை மற்றும் நான் அவர்கள் ஒரு வாங்கியது சுவை ஒரு பிட் நினைக்கிறேன். நான் சமைத்த பீட் ஹம்மஸ்சின் தொகுப்புகளை கிளறிவிட்டதாக கேள்விப்பட்டபோது, நான் சோகமாக இருந்தேன். நான் ஒரு சில சமையல் முயற்சிகளை முயற்சித்தேன், ஆனால் அவை மிக இனிமையாகவோ அல்லது கசப்பாகவோ இருந்தன. அந்த மகிழ்ச்சியான ஊடகம் கண்டுபிடிக்க கடினமாக இருந்தது. நான் ஃபைட் டெஸ்ட் சமையலறையில் அடித்து, என் சமையல் திறன்களை பயன்படுத்தினேன். நான் என் மனைவி மற்றும் குழந்தைகள் முற்றிலும் காதலிக்கிறேன் என்று இந்த செய்தபின் சமச்சீர் பீட் hummus செய்முறையை உருவாக்கியது.
நீங்கள் பீட் hummus அனுபவிக்க நம்புகிறேன். இது ஆரோக்கியமானதல்ல, ஆனால் அது சுவையாக இருக்கிறது!
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 பவுண்டு புதிய பீட் (வேகவைத்தவை, கீழே உள்ள வழிமுறைகளைக் காண்க)
- 2 தேக்கரண்டி தேனி
- 3-5 தேக்கரண்டி எலுமிச்சை சாறு
- 1 கிராம்பு பூண்டு (நசுக்கியது)
- 1/2 டீஸ்பூன் உப்பு
- 1/2 தேக்கரண்டி சீரகம்
- 1-3 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய் (விரும்பிய நிலைத்தன்மையின் அடிப்படையில்)
அதை எப்படி செய்வது
கொதிக்கும் பீட்
- புதிதாக வைக்கவும், ஒரு நீண்ட கைத்தடியைப் பனிக்கட்டிகளை சுத்தப்படுத்தவும், தண்ணீருடன் மூடவும். தண்ணீருடன் வெள்ளை தேக்கரண்டி 2 தேக்கரண்டி சேர்க்கவும். இது பீட்ஸை தங்கள் நிறத்தை இழப்பதை தடுக்கிறது.
- பீட்ஸை 30 நிமிடங்கள் இளங்கொதிக்கும் வரை கொதிக்க வைக்கவும் தண்ணீர் ஊற்றவும்.
- குளிர்ந்த மற்றும் மெதுவாக தோல்கள் அகற்ற அனுமதி.
பீட் Hummus ரெசிபி வழிமுறைகள்
- ஒரு உணவு செயலி, அனைத்து பொருட்கள் சேர்த்து. 1 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெயுடன் தொடங்குங்கள் மற்றும் நிலைத்தன்மை மிகவும் அடர்த்தியாக இருந்தால், நீங்கள் மேலும் சேர்க்கலாம்.
- அனைத்து பொருட்களையும் சேர்த்த பிறகு, உணவு மென்பொருளில் மென்மையான நிலைத்தன்மையுடன் கலக்கவும். எந்தவொரு பொருட்களும் பின்னால் விடப்படுவதை உறுதிப்படுத்துவதற்காக உணவு செயலி கிண்ணத்தின் பக்கத்தைத் துடைக்க வேண்டும். இது சீரகம், சீரகம் மற்றும் உப்பு போன்ற பொதுவானதாக இருக்கலாம்.
- நீங்கள் விரும்பிய நிலைத்தன்மையை அடைந்துவிட்டால், குளிர்ந்த நீர்க்குழாய்களுக்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் உடனடியாக அல்லது இடத்திற்குச் செல்லலாம். பிதா சிப்ஸ், பிடா ரொட்டி முக்கோணங்கள், பட்டாசுகள், அல்லது வெள்ளரி துண்டுகள் ஆகியவற்றை பரிமாறவும்.
- 3 முதல் 5 நாட்களுக்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் எஞ்சியிருக்கும் ஹம்மஸ் ஒரு காற்றுச்சீரமைப்பான் கொள்கலனில் சேமிக்கவும். ஒவ்வொரு நாளும் கடந்து செல்லும் போது hummus இன் நிறம் ஆழமாகவும் இருளாகவும் இருப்பதை நீங்கள் கவனிப்பீர்கள்.
பீட் ஹம்மஸை சேவிக்க எப்போது
- பீட் hummus ஏனெனில் beets உற்பத்தி துடிப்பான வண்ண ஒரு தனிப்பட்ட உள்ளது. இது ஆண்டு எந்த நேரத்திலும், ஆனால் நான் குறிப்பாக ஒரு பெரிய ஹாலோவீன் appetizer நினைக்கிறேன். நீங்கள் மரூன் அல்லது ஊதா சின்னம் நிறம் ஒரு பிடித்த விளையாட்டு அணி இருந்தால், பின்னர் இந்த விளையாட்டு நாட்களில் சேவை செய்ய சரியான இருக்கும்.
- நீங்கள் மேல் ஆடு சீஸ் ஒரு சிறிய dollop கொண்டு crostini இந்த பணியாற்ற முடியும். பீன்ஸ் இனிப்புடன் நன்கு சீஸ் ஜோடிகள் saltiness. குரோஸ்டினி இது சரியான முரட்டுத்தனமான அமைப்புமுறையை தருகிறது.
- பீட் hummus கூட பதிவு செய்யப்பட்ட அல்லது jarred beets பயன்படுத்தி செய்ய முடியும். வெறுமனே புத்துணர்ச்சியுடன் புதிதாக மாற்றவும், கொதித்தலைத் தவிர்க்கவும், உணவு பதப்படுத்தும் வழிமுறைகளுடன் தொடரவும்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 30 |
| மொத்த கொழுப்பு | 2 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 0 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 1 கிராம் |
| கொழுப்பு | 0 மிகி |
| சோடியம் | 13 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 3 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 1 கிராம் |
| புரத | 1 கிராம் |