தக்காளி பசில் ஹம்முஸ்

தக்காளி துளசி ஹம்மஸ் என்பது ஒரு மத்திய தரைக்கடல் செல்வாக்கைக் கொண்ட ஹம்மஸின் தைரியமான, உற்சாகமான சுவையாகும். சூடான பிடாவைக் குழாய்த் துளையிடுவது சரியானது! மேலும் hummus சமையல்

உனக்கு என்ன வேண்டும்

• 2 கப் கொத்தமல்லி, வடிகட்டிய மற்றும் கழுவி, அல்லது காய்ந்திருந்தால் உறிஞ்சப்படுகிறது
• 1 முடியும் (15 அவுன்ஸ்) முழு, தக்காளி உரிக்கப்படுவதில்லை
• 2 தேக்கரண்டி தேக்கரண்டி
• 2 1/2 தேக்கரண்டி புதிய எலுமிச்சை சாறு
• 2 1/2 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய்
• 1/4 டீஸ்பூன் சீரகம்
• 1 பூண்டு கிராம்பு, நொறுக்கப்பட்ட
• 1/2 டீஸ்பூன் உப்பு
• 2 1/2 தேக்கரண்டி துளசி, வெட்டப்பட்டது

அதை எப்படி செய்வது

ஒரு பிளெண்டர் அல்லது உணவு செயலி உள்ள, chickpeas கலவை. ஒரு க்ரீம், பேஸ்ட் போன்ற நிலைத்தன்மையை உருவாக்குவதற்கு தக்காளி, ஆலிவ் எண்ணெய், டேஹினி, எலுமிச்சை சாறு, பூண்டு, சீரகம், துளசி மற்றும் உப்பு சேர்க்கவும். ஒரு பெரிய சேவை கிண்ணத்தில் கலவையை ஊற்றவும். ஒரு மணி நேரம் மூடி மற்றும் உறை பதனப்படுத்து.

ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு)
கலோரிகள்	295
மொத்த கொழுப்பு	11 கிராம்
நிறைவுற்ற கொழுப்பு	2 கிராம்
நிறைவுறா கொழுப்பு	6 கிராம்
கொழுப்பு	0 மிகி
சோடியம்	134 மி.கி
கார்போஹைட்ரேட்	40 கிராம்
நார்ச்சத்து உணவு	8 கிராம்
புரத	12 கிராம்

(எங்கள் சமையல் பற்றிய ஊட்டச்சத்து தகவல் ஒரு மூலப்பொருள் தரவுத்தளத்தைப் பயன்படுத்தி கணக்கிடப்படுகிறது மற்றும் ஒரு மதிப்பீடாக கருதப்படுகிறது. தனிப்பட்ட முடிவுகள் மாறுபடலாம்.)