தஹினி (சீஸம் விதை ஒட்டு) ரெசிபி

தஹினி என்பது அண்மைய கிழக்கு, மத்திய கிழக்கு மற்றும் தூர கிழக்குப் பாத்திரங்களில் பயன்படுத்தப்படுகிற தரையில் எலுமிச்சை விதைகள் தயாரிக்கப்படுகிறது. இது ஒரு கலப்பான் அல்லது உணவு செயலி கொண்டு செய்ய மிகவும் எளிதான ஒரு பாரம்பரிய செய்முறையாகும்.

மிளகாய் விதை பேஸ்ட் அல்லது தஹினி, மத்திய கிழக்கு hummus , குங்குமப்பூ, பாபா ghanouj செய்யப்பட்ட முக்காடு , ஒரு eggplant டிப் பாபா gunnouj , பாபா ghanoush மற்றும் பாபா ganoush , மற்றும் ஹால்வா , பிற உணவுகள் மத்தியில் உச்சரிக்கப்படுகிறது சமையல் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

இந்த செய்முறையை 1/2 கப் டஹிணி செய்கிறது, எனவே உங்கள் செய்முறையை (ஹால்வா செய்முறையைப் போன்று) மேலும் தேவைப்பட்டால், இந்த செய்முறையின் விகிதத்தில் இரட்டை, மூன்று அல்லது நான்கு மடங்கு.

உனக்கு என்ன வேண்டும்

• 2 தேக்கரண்டி எள் விதைகள்
• 1/2 தேக்கரண்டி எள் எண்ணெய்
• 1/4 டீஸ்பூன் உப்பு
• 1/4 கப் தேங்காய் தண்ணீர்

அதை எப்படி செய்வது

1. பிளெண்டர் அல்லது உணவு செயலி உள்ள 2 தேக்கரண்டி எள் விதைகள் வைக்கவும் மற்றும் மென்மையான வரை அரை. 1/2 தேக்கரண்டி எள் எண்ணெய் மற்றும் 1/4 டீஸ்பூன் உப்பு சேர்க்கவும். ஒருங்கிணைக்கும் வரை செயல்முறை.
2. மோட்டார் இயங்கும், ஒரு மெதுவான, நிலையான ஸ்ட்ரீம் மற்றும் மென்மையான வரை கலவை 1/4 கப் தேக்கரண்டி தண்ணீர் சேர்க்கவும்.
3. ஸ்டோர் இறுக்கமாக குளிர்சாதன பெட்டியில் மூடப்பட்டிருக்கும்.

குறிப்பு: எள் விதைகள் விரைவாக ரன்சிட் ஆக மாறுகின்றன, எனவே உன்னுடையது உன்னுடையது என்பது புதியது. ஒளி மற்றும் வெப்பத்திலிருந்து அவற்றை சேமித்து வைக்கவும், விரைவாகப் பயன்படுத்தவும்.

எள் விதைகள் பற்றிய மேலும் தகவலுக்கு, இந்த எள் விதை சமையல் குறிப்புகள் மற்றும் சமையல் குறிப்புகளைப் பார்க்கவும் .

எள் விதைகள் லக் கொண்டு வாருங்கள்

எலுமிச்சை விதைகள் நல்ல அதிர்ஷ்டத்தைக் கொண்டுவருகின்றன, மேலும் பல புத்தாண்டுகளில், குறிப்பாக ஆப்பிள் பென்னின் கேக் / குக்கீ போன்ற பல உணவிலும், க்வென்ஸாவின் அமெரிக்க விடுமுறையின் கொண்டாட்டங்களில் ஒரு பிடித்த உபயம் ஆகும். மற்ற எடுத்துக்காட்டுகள் சீன எள் பந்துகள் மற்றும் எள் முதன்மையான பைஜ்கள் .

Tahini பயன்படுத்தி மேலும் சமையல்

• தஹினி பயன்படுத்தி 10 மத்திய கிழக்கு சமையல்
• எள் தஹினி ஹால்வா ரெசிபி

ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு)
கலோரிகள்	61
மொத்த கொழுப்பு	5 கிராம்
நிறைவுற்ற கொழுப்பு	1 கிராம்
நிறைவுறா கொழுப்பு	2 கிராம்
கொழுப்பு	0 மிகி
சோடியம்	3 மில்
கார்போஹைட்ரேட்	3 கிராம்
நார்ச்சத்து உணவு	1 கிராம்
புரத	1 கிராம்

(எங்கள் சமையல் பற்றிய ஊட்டச்சத்து தகவல் ஒரு மூலப்பொருள் தரவுத்தளத்தைப் பயன்படுத்தி கணக்கிடப்படுகிறது மற்றும் ஒரு மதிப்பீடாக கருதப்படுகிறது. தனிப்பட்ட முடிவுகள் மாறுபடலாம்.)