அமெரிக்கன் இறால்

இறால் பிரபலமானது, சமைக்க எளிதானது, சுவையானது. இது மிகவும் அடக்க முடியாத வழிகளில் பிடிக்கப்பட்டு உயர்த்தப்படலாம்.

நீங்கள் சுவையாக இருக்கும் என இறால் இறந்த விரும்பினால், சான்றளிக்கப்பட்ட அமெரிக்க காட்டு பிடித்து மற்றும் அமெரிக்க பண்ணை இறால் பாருங்கள். அமெரிக்க மீன்வளர்ப்பு மற்றும் இறால் பண்ணைகள் பல பெரிய இறால் மீன்வளங்களை விட சிறந்த சுற்றுச்சூழல் மற்றும் நிலையான வழிமுறைகளை பின்பற்றுகின்றன.

மேலும் தகவலுக்கு, seafoodwatch.org ஐப் பார்க்கவும். சுற்றுச்சூழல் விளைவுகள் மற்றும் நச்சுத்தன்மையின் அளவை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்வதன் மூலம் அவை பிராந்திய ரீதியான அடிப்படையான கடல் உணவு பரிந்துரைகளை உருவாக்குகின்றன.

• 07 இல் 01

  பிரவுன் ஷிம்ப்

  அமெரிக்க இறால் இறால் பெரும்பான்மை பழுப்பு இறால் ஆகும். அவர்கள் கச்சா (சிறிது ஆச்சரியம் இல்லை) போது அவர்கள் சிறிது பழுப்பு நிறத்தில் உள்ளது, ஆனால் கவலைப்பட வேண்டாம், சமைத்த போது ஒரு பிரகாசமான, இறால் போன்ற இளஞ்சிவப்பு திரும்ப. அவர்கள் மற்ற வகைகளை விட மண்ணின் சுவையை உடையவர்கள்.

• 07 இல் 02

  இளஞ்சிவப்பு இறால்

  பிங்க் இறால் முக்கியமாக புளோரிடாவின் வளைகுடா கோஸ்ட்டில் சிக்கியிருக்கிறது. அவர்கள் குண்டாகவும், மாமிசமாகவும், பலமாகவும் இருக்கிறார்கள். அமெரிக்கா முழுவதும், வழக்கமாக உறைந்திருப்பதைக் காணவும்

  உறைந்த இறால், சிறந்த தரத்திற்கான ஃப்ளாஷ்-உறைபனி வகைகளுக்கு சந்தைகள் மற்றும் நுகர்வோர் அற்புதமான நெகிழ்வு-தோற்றத்தை வழங்கும் ஒரு சிறந்த தேர்வாக இருக்க முடியும்.

• 07 இல் 03

  மைனே ஷிம்ப்

  பெரும்பாலான மைனே இறால் சிறிய குளிர் நீர் இறால்கள் ஆகும், ஓரிகன் பிங்க் ஷிம்ப் (போன்றவற்றைப் பார்க்கவும்). அவர்கள் இறால் சாலடுகள் , இறால் காக்டெய்ல் மற்றும் சூப்களில் சரியானவர்கள்.

  மற்றவர்கள், படத்தொகுப்புகள் போன்றவை, உள்ளூர் மக்களால் சிவப்பு நிறத்தில் பிரகாசமானவை.

• 07 இல் 04

  ஓரிகன் இளஞ்சிவப்பு ஷிம்ப்

  ஓரிகன் இளஞ்சிவப்பு இறால் ஓரிகான் கடற்கரையில் இருந்து நன்கு பராமரிக்கப்படும் மீன்வளத்திலிருந்து அற்புத சுவைமிக்க இறால் ஆகும். புளோரிடா மற்றும் மைனேனில் உள்ள இறால் மீன்வளங்களைப் போலவே, ஒரேகான் நகரில் சுற்றுச்சூழல் ரீதியிலான நிலையான நடைமுறைகள் மற்றும் கடுமையான பருவகால மற்றும் பிடிக்க வரம்புகள் ஆகியவற்றைப் பின்பற்றுகிறது.

• 07 இல் 05

  ராயல் சிவப்பு இறால்

  ராயல் சிவப்பு இறால் மெக்ஸிக்கோ வளைகுடாவில் இருந்து அகப்பட்டுக் கொண்டிருக்கிறது. அவர்கள் ஆழ்ந்த நீர் இறால்கள் என்று சுவைத்துப் பார்க்கிறார்கள். எளிமையான தயாரிப்புகளுடன் தங்கள் பணக்கார சுவைகளை முன்னிலைப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள், அல்லது ஈவூப்ஸ் , கும்பல்கள் மற்றும் சோளங்கள் போன்ற வளமான சுவையாக உள்ள அரச சிவப்பு இறால் பயன்படுத்தி அதைப் பயன்படுத்திக் கொள்ளுங்கள் .

• 07 இல் 06

  ஸ்பாட் ப்ரெண்ட்ஸ்

  அவர்களது பெயர் இருந்த போதிலும், புள்ளி இறால்கள் உயிரியல் ரீதியாக இறந்தவையாகும் . சாண்டா பார்பராவிலிருந்து வெஸ்ட் கோஸ்ட்டில் பிரிட்டிஷ் கொலம்பியா வரை பிடிக்கப்பட்ட, ஸ்பாட் ப்ரௌண்ட்ஸ் ஒரு வரையறுக்கப்பட்ட ஆனால் நன்றாக நிர்வகிக்கப்படும் மீனாகும். அவர்கள் இனிப்பு, வெண்ணிற மற்றும் மோசமாக (நியாயமானது என்றாலும்) விலை அதிகம். உணவகங்கள் கண்டுபிடித்துள்ள எல்லா இடங்களையும் இறக்கிவிடுவதால், அவை கண்டுபிடிக்க முடியாதவை.

  சிறந்த தரத்திற்காக உயிருடன் விற்பனையான ஸ்பாட் ப்ரெண்ட்ஸைப் பாருங்கள். அவர்கள் உயிருடன் விற்கப்படாவிட்டால், நல்ல மீன்வயல்கள் மெதுவாக அல்லது குறைபாட்டைக் குறைக்க தங்கள் தலைகளை அகற்றிவிடும்.

• 07 இல் 07

  வெள்ளை இறால்

  வெள்ளை இறால் ஒரு சுத்தமான மற்றும் உன்னதமான இறால் சுவையை கொண்டுள்ளது, அந்த செய்தபின் nutty விளிம்பில். நான் வெண்ணெய் ஒரு தூரிகை மற்றும் எலுமிச்சை ஒரு குறைப்பு கொண்டு, கிரில் மீது பெரிய வெள்ளை இறால் சமைக்க விரும்புகிறேன்.