உறைந்த - நீங்கள் அதை நேசிக்கிறீர்கள் அல்லது வெறுக்கிறீர்கள். ஆனால், நீங்கள் விரும்பினால், இந்த ஹம்முஸ் ரெசிபி உங்களுக்குத் தான்! மென்மையாவின் மென்மையான நிலைத்தன்மை ஒரு இனிமையான, உறைந்த எலுமிச்சை சுவை கொண்டது.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 (16 அவுன்ஸ்) சுண்டல் அல்லது கார்பனோஸ் பீன்ஸ்
- 1/4 கப் தேங்காய்களின் சுவைகளிலிருந்து கசிவு
- 3 முதல் 5 தேக்கரண்டி
- எலுமிச்சை சாறு (சுவை பொறுத்து)
- 1 1/2 தேக்கரண்டி
- tahini
- 2 கிராம்பு பூண்டு, நசுக்கியது
- 1/2 டீஸ்பூன் உப்பு
- 2 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய்
- 1 தேக்கரண்டி கொத்தமல்லி, இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட
அதை எப்படி செய்வது
- கொதிகலன்களை வடிகட்டுதல் மற்றும் முடியில் இருந்து திரவ ஒதுக்கி வைக்கவும்.
- பிளெண்டர் அல்லது உணவு செயலி உள்ள மீதமுள்ள பொருட்கள் இணைக்க. குங்குமப்பூ இருந்து 1/4 கப் திரவ சேர்க்கவும். 3 முதல் 5 நிமிடங்கள் கலந்த மற்றும் மென்மையான வரை குறைவாக கலக்கவும்.
- கிண்ணத்தை வழங்குவதில் இடம், மற்றும் hummus மையத்தில் ஒரு மேலோட்டமான நன்றாக உருவாக்க. நன்றாக உள்ள ஆலிவ் எண்ணெய் ஒரு சிறிய அளவு (1 முதல் 2 தேக்கரண்டி) சேர்க்கவும்.
- கூடுதல் கொத்தமல்லி (விருப்ப) உடன் அழகுபடுத்தவும். உடனடியாக புதிய, சூடான அல்லது வறுத்த பிடா ரொட்டி , அல்லது உறை மற்றும் உறை பதனப்படுத்துதல் ஆகியவற்றை பரிமாறவும்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 296 |
| மொத்த கொழுப்பு | 10 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 1 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 5 கிராம் |
| கொழுப்பு | 0 மிகி |
| சோடியம் | 138 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 42 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 8 கிராம் |
| புரத | 13 கிராம் |