நீங்கள் என்னை போன்ற, வழக்கமாக விரைவான snacking உங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் ஹம்மஸ் ஒரு தொட்டியில் இருந்தால், நீங்கள் சில கூடுதல் சுவை ஒரு காடி அல்லது இரண்டு அதை உதைக்க ஒரு வழி தேடும். டஜன் கணக்கான மற்றும் டஜன் கணக்கான வழிகள் உள்ளன ஆனால் வறுத்த சிவப்பு மிளகுத்தூள் சேர்த்து என் பிடித்தவை ஒன்றாகும். நீங்கள் உங்கள் சொந்த வறுத்தெடுக்கும் மற்றும் தலாம் அல்லது உங்கள் உள்ளூர் பல்பொருள் அங்காடி டெலி கவுண்டரில் சில வாங்க முடியும். சில கடைகள் கூட ஜாடிகளில் அலமாரிகளில் எடுத்துச் செல்கின்றன. ஐக்கிய மாகாணங்களில் உள்ள மிகப்பெரிய மளிகைச் சங்கிலிகள் பல்வேறு விதமான சுவையுடனான ஹம்மஸ் மற்றும் வறுத்த சிவப்பு மிளகு ஆகியவற்றை விற்கின்றன. ஆனால் உங்கள் சொந்த தயாரித்தல் மிகவும் எளிதானது.
சிவப்பு மிளகுத்தூள் தங்கள் சொந்த இனிப்பு மற்றும், வறுத்த போது, ஒரு மண், புகை சுவை எடுத்து. நான் வெப்ப துறையை ஒரு சிறிய wimpy இருக்க முனைகின்றன ஆனால் நீங்கள் நிச்சயமாக சில cayenne மிளகு இந்த மசாலா முடியும். சிவப்பு மிளகுத்தூள் வைட்டமின் ஏ மற்றும் எதிர்ப்பு ஆக்ஸைடால் நிரம்பியுள்ளன, எனவே அவை ஏற்கனவே ஆரோக்கியமான டிப் ஒரு நல்ல ஊட்டச்சத்து பூஸ்ட் சேர்க்க.
ஒரு பொதுவான மத்திய கிழக்கு பசியின்மை (mezze) தட்டில் இருவரும் hummus மற்றும் பல்வேறு வறுத்த மற்றும் ஊறுகாய்களாகவும் தயாரிக்கப்படும் காய்கறிகளை உள்ளடக்கியது, அந்த சுவைகள் நன்கு வேலை செய்யும் மற்றும் ஃபாலாஃபெல், கத்திரிக்காய், tahini மற்றும் தக்காளி, வெள்ளரிகள் மற்றும் ஆலிவ் போன்ற காய்கறிகள் போன்ற மற்ற உன்னதமான பசியின்மை பொருட்கள் செல்கிறது.
பெரும்பாலான hummus dips குளிர் அல்லது அறையில் வெப்பநிலை வழங்கப்படுகிறது. ஆனால் இந்த வறுத்த சிவப்பு மிளகு பதிப்பு பெரும் சூடான பசியுடன் அல்லது சூடான இடுப்புடன் உறிஞ்சுவதற்கு சூடான பசியின்மை போன்றது. மேலும் கூடுதல் சுவை ஒரு வெடிப்பு இந்த டிப் கொண்டு வறுக்கப்பட்ட காய்கறிகள் முதலிடம் முயற்சி.
ஹும்மஸ் சமையல் பல்வேறு மசாலா கலவையை உள்ளடக்குகிறது, எனவே சில சீரகம், ஜாக்டர், ஆர்கனோ அல்லது லெமோனிய சுமாக்கின் முயற்சி செய்யலாம் அல்லது சில புகைப்பிடிப்பான் கூடுதலாக ஸ்மோக்கி ருசியுடன் சேர்க்கலாம்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 கேக் (சுமார் 15 அவுன்ஸ்.) சுண்டல் / கெர்பானோ பீன்ஸ், கழுவுதல் மற்றும் வடிகட்டிய
- 1/3 கோப்பை டஹிணி (எள் ஒட்டு)
- 1/4 கப் எலுமிச்சை சாறு
- 2 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய்
- 2 கிராம்பு பூண்டு, உரிக்கப்பட்டு, நசுக்கியது
- 1/2 கோப்பை - 3/4 கோப்பை
- வறுத்த சிவப்பு மிளகுத்தூள் (சுவை பொறுத்து)
- கெய்ன் மிளகு, ருசிக்க (விருப்ப)
அதை எப்படி செய்வது
ஒரு உணவு செயலி உள்ள , garbanzo பீன்ஸ், tahini , எலுமிச்சை சாறு மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெய் இணைக்க. மென்மையான வரை செயல்முறை. வறுத்த சிவப்பு மிளகுத்தூள் மற்றும் பூண்டு சேர்க்கவும் மற்றும் நீங்கள் விரும்பிய நிலைத்தன்மையும் விட்டிருக்கும் வரை பன்றி இறைச்சி தொடர்ந்து.
வோக்கோசு கொண்டு அழகுபடுத்த மற்றும் சூடான அல்லது பிட்டா சில்லுகள் சூடான பிட்டா ரொட்டி அல்லது அறை வெப்பநிலையில் சேவை.
வறுத்த சிவப்பு மிளகு மருந்தை இரண்டு நாட்களுக்கு முன்பே தயாரிக்க முடியும் மற்றும் குளிர்சாதன பெட்டியில் ஒரு காற்றுச்சீரமைப்பான் கொள்கலனில் சேமிக்க முடியும்.
மைக்ரோவேவ் அல்லது ஸ்டுவெபொபில் ஹீட் செய்யுங்கள்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 487 |
| மொத்த கொழுப்பு | 22 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 3 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 10 கிராம் |
| கொழுப்பு | 0 மிகி |
| சோடியம் | 190 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 59 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 12 கிராம் |
| புரத | 19 கிராம் |