சீன முட்டைக்கோஸ் பல்வேறு வகைகள் உள்ளன. இந்த சீன முட்டைக்கோசு சமையல் இரண்டு மிகவும் நன்கு அறியப்பட்ட வகைகள், பொக் சாய், மற்றும் நாபா முட்டைக்கோசு (இது பெரும்பாலும் சீன முட்டைக்கோசு என அழைக்கப்படுகிறது) இடம்பெறுகிறது.
11 இல் 01
உப்பு-வறுக்கவும் பேபி பொக் சோய்கெட்டி இமேஜஸ் / டிஜிபி பொக் சோய் என்பது சீன முட்டைக்கோசு வகை நன்கு அறியப்பட்ட வகையாகும், அதன் "ஸ்பூன் வடிவ" பச்சை இலைகள் மற்றும் செலரி போன்ற ஒத்த வெள்ளை தண்டுகளுடன். பொக் சோய் மிகவும் பொருந்தக்கூடியது - இது வேகவைக்கப்பட்ட வறுத்த, ஆழமான வறுத்த, வறுக்கப்பட்ட அல்லது வேக வைக்கலாம். இங்கே, குழந்தை போக் சாய் சோயா சாஸ் மற்றும் பிற பதப்படுத்தி கொண்டு பரபரப்பாக வறுத்த உள்ளது.
11 இல் 11
சீன "கடற்பாசி"
இந்த வேடிக்கை appetizer அவர்கள் crispy திரும்ப வரை ஆழமான வறுத்த என்று bok choy மெல்லிய shreds கொண்டுள்ளது. "கடற்பாசி" பின்னர் பருப்பு பாதாம் மற்றும் சர்க்கரை கொண்டு தூக்கி.
11 இல் 11
போக் சாய் சிக்கன் சூப்போக் சாம்பல் டெண்டர் இலைகள் இந்த எளிய, ஊட்டமளிக்கும் சூப்பில் சோயா சாஸ் மற்றும் இதர பருப்பு வகைகள் கொண்டிருக்கும். விரும்பியபடி பிற பொருட்கள் சேர்த்து, அடிப்படை செய்முறையை பரிசோதித்து உணரலாம்.
11 இல் 04
காரமான உலர்ந்த வறுத்த சீன முட்டைக்கோசுநாபா முட்டைக்கோசு (அதன் சீனப் பெயரான சுய் சோய் என்றழைக்கப்படுகிறது), மிளகாய் பசை மற்றும் புதிய பூண்டு கொண்டு உலர்ந்த வறுத்தலை அரிசி ஒயின் அல்லது உலர்ந்த செர்ரி மற்றும் சர்க்கரையின் ஒரு பிட் ஆகியவற்றைக் கொண்டு முடிக்கின்றது.
11 இல் 11
பேன்ஃப்ரிட் பொட்ஸ்டிக்கர்ஸ்சீன முட்டைக்கோஸ் ஏராளமான சீன டம்ளலிங் சமையல் நிரப்புகளில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. ஒரு பக்கத்தில் பான்-வறுத்த மற்றும் பின்னர் வேகவைத்த அந்த சுவையான பாலாடை - இங்கே, நாபா முட்டைக்கோஸ் potstickers dumplings இந்த செய்முறையை தரையில் பன்றி இறைச்சி, பச்சை வெங்காயம், மற்றும் ஆசிய சேனல்கள் ஜோடியாக. நீங்கள் சொந்தமாக அல்லது ஒரு நனைத்த சாஸ் கொண்டு potstickers சேவை செய்யலாம்.
11 இல் 06
சீன தொத்திறைச்சி கொண்ட முட்டைக்கோஸ்இனிப்பு மற்றும் இனிப்பு சீன தொத்திறைச்சி கொண்ட இந்த டிஷ் ஜோடிகள் முட்டைக்கோஸ் ( லோப் சேங் ). சீன செய்முறை மற்றும் சூடான பீன் பசை இந்த செய்முறையில் பயன்படுத்தப்படுகிறது ஆசிய சந்தையில் விற்கப்படுகின்றன.
11 இல் 11
லயன்ஸ் தலைமை மீட்பால்ஸ்இது சாம்பியன் ஷாங்காய் டிஷ், சிங்கம் குறிக்கும் பெரிதாக்கப்பட்ட மீட்பால்ஸ்கள், மற்றும் துண்டாக்கப்பட்ட கீரைகள் (போக் சாய் அல்லது நாபா முட்டைக்கோஸ் நன்றாக இருக்கிறது) ஒரு ஊட்டமளிக்கும் குழம்பு சமைத்த மேன் பிரதிநிதித்துவம்.
11 இல் 08
சீன கிரீமாதம் முட்டைக்கோஸ்சீனா அதன் அழகுபடுத்தப்பட்ட உணவை அறியவில்லை, ஆனால் இந்த செய்முறையை முட்டைக்கோசு ஒரு கிரீம் சாஸுடன் சிறிது பூசப்பட்டிருக்கிறது, மேலும் ஹாம் மற்றும் ஸ்கால்மின்களுடன் அலங்கரிக்கப்படுகிறது.
11 இல் 11
சீன பசுமைகளுடன் ஷிப்ட் உலர் வறுக்கவும்இந்த எளிதான வேக வறுவியில் போக் சாய் மற்றும் காளான்கள் ஆகியவற்றுடன் ஷிஃபம்பம் இணைக்கப்பட்டுள்ளது. செய்முறை புதிய காளான்கள் அழைப்பு, ஆனால் விரும்பினால் சீன உலர்ந்த காளான்கள் பயன்படுத்த தயங்க.
11 இல் 10
மாட்டிறைச்சி மேய்ன்சீன உணவகம் மெனுக்கள், முட்டை நூடுல்ஸ் மற்றும் துண்டாக்கப்பட்ட முட்டைக்கோஸ் ஆகியவற்றில் பிரபலமான உணவை இந்த ஊட்டச்சத்து நூடுல் உணவில் சாஸ் வரை ஊறவைக்கலாம்.
11 இல் 11
காய்கறி முட்டைக்கோஸ் ரோல்ஸ்
இறுதியாக, இந்த சைவ முட்டைக்கோஸ் ரோல்ஸ் சீன காய்கறிகள் வகைப்படுத்தப்படுகின்றன, அவை பூச்சி முளைகள், நீர் கஷ்கொட்டை மற்றும் உலர்ந்த பூஞ்சை உட்பட.