மசாலா உருளைக்கிழங்கு இனி இந்த உடனடி பாட் களிமண் உருளைக்கிழங்கு ஒரு சோர் இல்லை. அழுத்தம் குக்கர் சமையல் நேரத்தை பாதியாக குறைக்கும் என்பதால் அவை சரிசெய்ய ஒரு படம். உடனடி பாட் மின்சார அழுத்தம் குக்கர் பயன்படுத்தி சமைக்க மற்றும் கலக்க 20 நிமிடங்கள் வரை இந்த க்ரீம் பிசைந்து உருளைக்கிழங்கு எடுத்துள்ளது. உங்களிடம் உடனடி பாட் அல்லது ஒத்த பல-குக்கர் இல்லையென்றால், பிரஷர் குக்கரின் மற்றொரு பிராண்ட் வேலை செய்யும். நீராவி அமைப்பதற்கும் வெளியிடுவதற்கும் தயாரிப்பாளரின் வழிமுறைகளை பின்பற்றவும்.
செய்முறை சிவப்பு நிற உருளைக்கிழங்கிற்கு அழைப்பு விடுகிறது, ஆனால் யூகன் தங்கம் அல்லது சமையல் வகைகளில் உருளைக்கிழங்கின் மற்றொரு வகை பயன்படுத்தலாம். வெண்ணெய் அளவை சரிசெய்யலாம் அல்லது வெண்ணெய் இடத்தில் ஆலிவ் எண்ணெய், நெய் அல்லது தேங்காய் எண்ணெய் பயன்படுத்தலாம். மேலும் மாற்றங்கள் மற்றும் மூலப்பொருள்களின் கருத்துக்களுக்கு மாறுபாடுகளை பாருங்கள்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 2 1/2 பவுண்டுகள்
- உருளைக்கிழங்கு (சிவப்பு நிறமுள்ள, சுமார் 6 முதல் 7 நடுத்தர உருளைக்கிழங்குகள்)
- விருப்பம்: 3 முதல் 4 கிராம்பு பூண்டு
- 1 தேக்கரண்டி
- கோஷர் உப்பு (கூடுதலாக, ருசிக்க)
- 1 கப் தண்ணீர் (அல்லது குறைந்த சோடியம் கோழி பங்கு, அல்லது குறைந்த சோடியம் காய்கறி குழம்பு)
- 1/2 கப்
- அரை அரை (அல்லது பால்)
- 3 தேக்கரண்டி வெண்ணெய்
- கருப்பு மிளகு சுவை (புதிதாக தரையில்)
- விருப்ப: புதிய துண்டாக்கப்பட்ட வோக்கோசு
- விருப்ப: புதிய பருப்பு chives
அதை எப்படி செய்வது
- உருளைக்கிழங்கு துடை மற்றும் எந்த கண்கள் அல்லது குறைபாடுகள் நீக்க. விரும்பினால், உருளைக்கிழங்கு தலாம். 2-அங்குல க்யூப்களுக்கு 1 அங்குல வெட்டு. உடனடி பாட்டில் உருளைக்கிழங்கு வைக்கவும்.
- நீங்கள் பூண்டு சேர்த்து, கிராம்பு மற்றும் நறுக்கு தலாம்.
- தண்ணீர் அல்லது பங்கு சேர்த்து உருளைக்கிழங்கு உப்பு சேர்க்கவும்.
- பானை மூடி, வென்ட் "மூடுவதற்கு" அமைக்க வேண்டும் என்பதை உறுதி செய்யவும்.
- 8 நிமிடங்கள் அதிக அழுத்தம் மற்றும் விரைவான வெளியீடு மீது சமைக்கவும்.
- இதற்கிடையில், அடுப்பில் அல்லது மைக்ரோவேவ் மீது, வெண்ணெய் வரை வெண்ணெய் அரை அரை அல்லது பால் வெப்பம் மற்றும் வெண்ணெய் உருகிய உள்ளது.
- ஒரு கிண்ணத்தில் ஒரு பெரிய சல்லடை அல்லது வடிகட்டி வைக்கவும் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு மற்றும் பூண்டு வாய்க்கால். கிண்ணத்தில் சமையல் திரவத்தை ஒதுக்கவும் ஒதுக்கி வைக்கவும்.
- உருளைக்கிழங்கு மற்றும் பூண்டு ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் மற்றும் மாஷ் போட ஒரு உருளைக்கிழங்கு masher உடைக்க.
- உருளைக்கிழங்கு மென்மையான மற்றும் க்ரீம் வரை சூடான பால் அல்லது கிரீம் மற்றும் வெண்ணெய் கலவையை சேர்க்கவும். உன்னுடைய தேவையான நிலைத்தன்மையை அடைவதற்கு உருளைக்கிழங்கிற்கு சில சமையல் திரவங்களைச் சேர்க்கவும்.
- ருசி மற்றும் உப்பு மற்றும் புதிதாக தரையில் கருப்பு மிளகு, சுவை வேண்டும்.
- ஸ்பூன் ஒரு பரிமாற்ற கிண்ணத்தில் மாஷ்அப் உருளைக்கிழங்கு மற்றும் புதிய துண்டாக்கப்பட்ட வோக்கோசு கொண்டு தூவி, விரும்பினால்.
நிபுணர் உதவிக்குறிப்புகள்
- இந்த செய்முறையை சிவப்பு நிறமுள்ள உருளைக்கிழங்கில் ஸ்டார்ச் குறைந்த அல்லது "மெழுகு." புழுக்கமான உருளைக்கிழங்கிற்கு, ரோசெட்டுகள் அல்லது பேக்கிங் உருளைக்கிழங்குகளைப் பயன்படுத்தலாம், இது ஸ்டார்ச் அதிகமாக இருக்கும், அல்லது யுகன் தங்கம் அல்லது நீண்ட வெள்ளையர் போன்ற நடுத்தர ஸ்டார்ச் உருளைக்கிழங்குகளைப் பயன்படுத்தவும்.
வேறுபாடுகள்
- வெண்ணெய், நெய் , எண்ணெய் , அல்லது தேங்காய் எண்ணெய் ஆகியவற்றை மாற்றியமைக்கவும்.
- தேங்காய் பால் அல்லது குழம்பு மூலம் கிரீம் அல்லது பால் மாற்றவும்.
- உருளைக்கிழங்கில் அரைப்புள்ளியுடன் காலிஃபிளவர் கொண்டு மாவுச்சத்துகளில் ஒரு இலகுவான மாஷ் குறைவாக மாற்றவும்.
- ஒரு பாரம்பரிய ஐரிஷ் பாணி colcannon ஐந்து பானை நறுக்கப்பட்ட சமைத்த முட்டைக்கோஸ் அல்லது கூல் 1 முதல் 2 கப் சேர்க்கவும்.
- உருளைக்கிழங்கின் ஒரு பாகத்தில் மூன்றில் ஒரு பகுதியை சமைத்த உருளைக்கிழங்கு மற்றும் ருடபேக கலவையைப் பொறுத்து உரிக்கப்பட்டு, கத்தரிக்காய் ருபாகாகஸ் கொண்டு மாற்றவும்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 583 |
| மொத்த கொழுப்பு | 30 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 14 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 11 கிராம் |
| கொழுப்பு | 191 மிகி |
| சோடியம் | 694 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 19 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 2 கிராம் |
| புரத | 58 கிராம் |