இது ஒரு சுவை திருப்பத்துடன் ஒரு எளிமையான மாக்கரோனி மற்றும் சீஸ் செய்முறையாகும். புகைபிடித்த கரடி இந்த மாக்கரோனி மற்றும் சீஸ் ஒரு தனித்துவமான புகை வாசனை கொடுக்கிறது, மற்றும் ஒரு சிறிய செயல்முறை அமெரிக்க சீஸ் மென்மையான மற்றும் க்ரீம் வைத்திருக்கிறது. நான் ரொட்டி crumbs (படம்) கொண்டு வெந்தையநிறம் மற்றும் சீஸ் casserole முதலிடம் ஆனால் முதலிடம் அல்லது மேல் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட cheddar சீஸ் கொண்டு மேல் விடுபட உணர்கிறேன்.
செய்முறை எளிதில் 6 முதல் 8 பேருக்கு இரட்டிப்பாகும், இது ஒரு பிரதான உணவு அல்லது பக்க டிஷ் என நீங்கள் பணியாமல் இருந்தாலும்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 8 அவுன்ஸ் எல்போ மாக்கரோனி (வேகாத)
- 4 தேக்கரண்டி வெண்ணெய்
- 1/4 கப் மாவு (அனைத்து நோக்கம்)
- 1 சிறிய தேக்கரண்டி உப்பு
- 1/4 டீஸ்பூன் தரையில் கருப்பு மிளகு
- 1 டீஸ்பூன் உலர்ந்த கடுகு
- 2 கப் பால்
- 2 கப் (8 அவுன்ஸ்) செடார் சீஸ் (புகைபிடித்த, துண்டாக்கப்பட்டது)
- 1 கப் (4 அவுன்ஸ்) அமெரிக்கன் செயல்முறை சீஸ் (துண்டாக்கப்பட்ட அல்லது கத்தரிக்காய்)
- முதலிடம்:
- 1 கப் மென்மையான புதிய ரொட்டி crumbs
- 2 தேக்கரண்டி வெண்ணெய் (உருகிய)
- தரையில் இனிப்பு மிளகுத்தூள் கோடு
அதை எப்படி செய்வது
- 350 எஃப் க்கு வெப்ப அடுப்பு
- சிறிது வெண்ணெய் 2 முதல் 2 1/2-குவார்ட் பேக்கிங் டிஷ்.
- பேக்கேஜ் திசைகளைத் தொடர்ந்து கொதிக்கும் உப்புநீரில் குங்குமப்பூவை சமைக்கவும். சுருக்கமாக துவைக்க மற்றும் துவைக்க; ஒதுக்கி வைக்கவும்
- நடுத்தர குறைந்த வெப்ப மீது ஒரு பெரிய நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம், உருக வெண்ணெய்; கலவை வரை மாவு மற்றும் அசை. உப்பு, மிளகு, கடுகு, உளுத்தம் பருப்பு. படிப்படியாக பாலில் காய்ந்து, சமையல் தொடரவும், கலவை வரை தடிமனாக இருக்கும் வரை. உருளைக்கிழங்கில் உப்பு மற்றும் மென்மையான வரை கலக்கவும். மாக்கரோனைச் சேர்த்து, கலவை செய்ய மறியல் செய்யுங்கள்.
- தயாரிக்கப்பட்ட பேக்கிங் டிஸில் மாக்கரோனி மற்றும் சீஸ் கலவையை கரண்டி.
- ரொட்டி crumbs மற்றும் உருகிய வெண்ணெய் சேர்த்து, நன்றாக கோட் தூக்கி; வெந்தையநிற கலவையை தூவி. சிறிது சிவப்பு நிறத்துடன் தெளிக்கவும்.
- 25 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள, அல்லது பழுப்பு மற்றும் குமிழ் வரை.
குறிப்புகள் மற்றும் மாறுபாடுகள்
- ஒரு இதயமான முக்கிய டிஷ் casserole ஐந்து சீஸ் சாஸ் துண்டுகளாக்கப்பட்ட எஞ்சியிருக்கும் ஹாம் அல்லது நொறுக்கப்பட்ட பன்றி இறைச்சி சேர்க்க.
- பிரெட்க்ரோம்பைத் தட்டச்சு செய்து, மேல் அடுப்பில் 1/2 முதல் 1 கப் துண்டாக்கப்பட்ட கரடுமுரடான சீஸ். விரும்பினால், சிவப்பு மிளகாய் கொண்டு தூவி.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 512 |
| மொத்த கொழுப்பு | 33 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 19 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 10 கிராம் |
| கொழுப்பு | 91 மில்லி |
| சோடியம் | 1,108 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 31 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 3 கிராம் |
| புரத | 22 கிராம் |