Za'atar மத்திய கிழக்கு ஸ்பைஸ் கலவை

உங்கள் அடுத்த சுவைத் தொல்லை மிக அதிகமாக இருக்கலாம். Za'atar மத்திய கிழக்கு உணவு condiment ராஜா மற்றும் இந்த பல்துறை கலவை ஒரு கோடு மேம்படுத்தலாம் என்று மிகவும் சில சுவையான உணவுகளை உள்ளன. உப்பு உணவின் சுவைகளை வெளியே கொண்டு வருவது போலவே ஜாதரையும் செய்கின்றன.

இந்த மூலிகை மற்றும் மசாலா கலவையின் மாறுபாடுகள் இடைக்கால முறைக்கு செல்கின்றன, மத்திய கிழக்கு நாடுகளில் இது பொதுவான ஒன்றாகும். பொதுவாக, za'atar உலர்ந்த வறட்சியான தைம், ஆரஞ்சு, மர்ஜோரம், சுமக்க், எலுமிச்சை விதைகள் மற்றும் உப்பு, ஆனால் பழங்கால எந்த மசாலா கலப்பு போன்ற ஒரு கலவையாகும் , பல வேறுபாடுகள் மற்றும் இது பற்றி சரியான கருத்து இது பற்றி நிறைய கருத்துக்கள் உள்ளன ஒவ்வொரு மூலப்பொருள்.

நீங்கள் முன் தயாரிக்கப்பட்ட za'atar வாங்க முடியும் பல செங்கல் மற்றும் மோட்டார் மற்றும் ஆன்லைன் சந்தைகள் உள்ளன போது, ​​நீங்கள் எளிதாக உங்கள் சொந்த செய்ய முடியும். இந்த அழகு உங்கள் சரியான "வீடு" கலவை கண்டறியும் வரை வெவ்வேறு விகிதாச்சாரத்தில் முயற்சிக்கும் திறன். அத்தகைய ஒரு எளிமையான கலவையை எப்படி பெரிய சுவையாக ஆக்குகிறது என்பது ஆச்சரியமாக இருக்கிறது: சுமேக் ஒரு சிட்ரஸ் சுவை, ஓரேகானோ ஒரு சிறிய கசப்பு மற்றும் மார்கோரம் ஒரு இனிமையான குறிப்பைக் கொண்டிருக்கிறது. எனவே இங்கே அளவுகளைத் தொடங்கவும், அது சரியானது வரை சுற்றி விளையாட பயப்பட வேண்டாம். நீங்கள் அதை கீழே போட்டு, ரொட்டி , டிப்ஸ், டிசைனிங்ஸ், இறைச்சி , காய்கறிகள் , அரிசி, உருளைக்கிழங்கு, பாஸ்தா, சூப்கள் மற்றும் பலவற்றில் தெளிப்போம். நீங்கள் சில za'atar காதல் நன்மை இல்லை என்று ஒரு சாப்பாட்டு உணவு சந்திக்க கடின அழுத்தம் இருக்க வேண்டும்.

உனக்கு என்ன வேண்டும்

• 1 தேக்கரண்டி
• வறுத்த எள் விதைகள்
• 1/4 கப்
• சுமாக்
• 2 தேக்கரண்டி தைம்
• 2 தேக்கரண்டி
• marjoram
• 2 தேக்கரண்டி உலர்ந்த ஆரஞ்சு
• 1 தேக்கரண்டி
• கல் உப்பு

அதை எப்படி செய்வது

1. எருமை விதைகளை உணவு செயலி அல்லது ஒரு மோட்டார் மற்றும் பூச்சியத்துடன் அரைக்கவும்.
2. மீதமுள்ள பொருட்கள் சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்.
3. ஒரு பிளாஸ்டிக் ஜிப் பையில் அல்லது காற்று புகாத கொள்கலனில் குளிர்ந்த, இருண்ட இடத்தில் za'atar ஐ சேமிக்கவும். ஒழுங்காக சேமிக்கப்படும் போது, ​​za'atar 3 முதல் 6 மாதங்கள் வரை நீடிக்கும்.

ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு)
கலோரிகள்	10
மொத்த கொழுப்பு	0 கிராம்
நிறைவுற்ற கொழுப்பு	0 கிராம்
நிறைவுறா கொழுப்பு	0 கிராம்
கொழுப்பு	0 மிகி
சோடியம்	195 மிகி
கார்போஹைட்ரேட்	2 கிராம்
நார்ச்சத்து உணவு	1 கிராம்
புரத	0 கிராம்

(எங்கள் சமையல் பற்றிய ஊட்டச்சத்து தகவல் ஒரு மூலப்பொருள் தரவுத்தளத்தைப் பயன்படுத்தி கணக்கிடப்படுகிறது மற்றும் ஒரு மதிப்பீடாக கருதப்படுகிறது. தனிப்பட்ட முடிவுகள் மாறுபடலாம்.)