தொலைபேசி கீழே போடு மற்றும் wok அழைத்து: அது வீட்டில் என் நேரம் நேரம் தான். உங்களுக்கு தேவையான அனைத்துமே ஒரு விரைவான இரவு உணவிற்கு ஒரு பானை (நன்றாக, வோக்) ஆகும். பிஎஃப் சாங்'ஸ் பிஸ்ட்ரோ பீஃப்பால் ஈர்க்கப்பட்டு, சுவர் சிதைவு சிப்பி சாக்ஸுடன் பூசியது மற்றும் எள் எண்ணெய் கொண்டு வாக்கி-வறுத்தெடுத்தது . இது பூண்டு, ஸ்காலியன்ஸ், கேரட், சீன முட்டைக்கோஸ், லோ மெயின் நூடுல்ஸ், மற்றும் சோயா சாஸ் ஆகியவற்றால் உறிஞ்சப்படுகிறது. களிமண்ணிலிருந்து போய்ச் சென்று, அந்த umami அனைத்தையும் அனுபவிக்கவும் மற்றும் எளிதில் சுத்தம் செய்யவும்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 8 முதல் 12 அவுன்ஸ் வாட்டிக் ஸ்டீக் (நீங்கள் மாமிசத்தை வேறு விதமாகக் குறைக்கலாம்)
- மரைனடே:
- 1 1/2 தேக்கரண்டி cornstarch
- 2 தேக்கரண்டி சிப்பி சாஸ்
- நூடுல்ஸ் :
- 1/4 கப்
- எள் எண்ணெய்
- 1 கேரட் (துண்டாக்கப்பட்ட)
- 1 கிராம்பு பூண்டு (துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட)
- 2 ஸ்காலினால் (வெட்டப்பட்டது;
- 1/2 கப்
- சீன முட்டைக்கோசு (துண்டாக்கப்பட்ட)
- 8 அவுன்ஸ் மெனி noodles (அல்லது ஒரு சிட்டிகை உள்ள ஸ்பாகட்டி)
- 1 தேக்கரண்டி சர்க்கரை
- 2 தேக்கரண்டி சோயா சாஸ் (நீங்கள் விரும்பினால் சுவை இன்னும் கூடுதலாக)
அதை எப்படி செய்வது
சுமார் 30 நிமிடங்கள் உறைபனியில் மூல மாமிசத்தை வைக்கவும். இது தானிய முழுவதும் மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டலாம்.
இறைச்சி தயாரிக்க: ஒரு கிண்ணத்தில், துடைப்பம் சிஸ்டர் சாஸ் மற்றும் சோளமார்க்கெட் துடைக்க. மாட்டிறைச்சி துண்டுகளை சேர்த்து 1 நிமிடம் 30 நிமிடங்கள் வரை marinate.
ஒரு வேகவைத்த உப்புநீரை உண்ணுங்கள். நூடுல்ஸ் சேர்க்க மற்றும் ஒரு பல் வரை சமைக்க. கடந்து போகாதே. அரை எலுமிச்சை எண்ணெயுடன் வாய்க்கால் மற்றும் டாஸில் ஒதுக்கி வைக்கவும்.
நடுத்தர உயர் வெப்பம் மீது ஒரு wok அல்லது பெரிய பான் எண்ணெய் 2 தேக்கரண்டி பற்றி வெப்பம். உன்னுடைய விரும்பிய அன்பிற்கு சமைக்க மாட்டிறைச்சி மற்றும் அசைபடு-வறுக்கவும். ஒரு துளையிடப்பட்ட கரண்டியால் நீக்கி, ஒதுக்கி வைக்கவும். சில கூடுதல் எண்ணெய்களை உறிஞ்சுவதற்கு காகிதத் துண்டுகளில் மாட்டிறைச்சி வைக்கலாம்.
தேவைப்பட்டால் இன்னும் சில எண்ணெய் சேர்க்க. கேரட் மற்றும் பூண்டு கலவையை எரித்து விடாதபடி எச்சரிக்கையாக வறுக்கவும். முட்டைக்கோஸ் மற்றும் ஸ்காலியன்களைச் சேர்த்து, மற்றொரு ஜோடி நிமிடங்கள் அசைக்கவும். காய்கறிகள் இன்னும் சிறிது கடுமையாக இருக்கும் போது, சர்க்கர மற்றும் சோயா சாஸ் சேர்த்து உள்ளே நூடுல்ஸ் மற்றும் மாட்டிறைச்சி சேர்க்க. நன்றாக கலந்து மற்றும் வெப்ப கலந்து.
அழகுபடுத்த சில துண்டாக்கப்பட்ட scallions உடன் பரிமாறவும்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 519 |
| மொத்த கொழுப்பு | 23 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 5 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 9 கிராம் |
| கொழுப்பு | 56 மி.கி |
| சோடியம் | 1,077 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 51 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 3 கிராம் |
| புரத | 27 கிராம் |