வால்ட்ஸ் போலந்து பிரஸ்ஸல்ஸ் ஸ்ப்ரூட்ஸ் டில் டில் சாஸ் ரெசிபி

டால் சாஸ் அல்லது ப்ருஸ்ல்கா ஸோ சோஸ் கோப்பர்கோவை (ப்ரோ-சல்-கஹ ஜிக் சோஸ் கவ்-பெர்-கவ்-வெய்) அல்லது வுட்'ஸ் போலிஸ் பிரஸ்ஸல்ஸ் ஸ்ப்ரௌட்ஸ் க்கான இந்த செய்முறையை இந்த முட்டைக்கோசு- y காய்கறி. சார்க்ராட் உடன் நாட்டுப்புற பன்றி விலா கொண்டு இந்த பக்க டிஷ் கூட்டு முயற்சி.

உனக்கு என்ன வேண்டும்

• பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகளுக்கு:
• 1 பவுண்டு பிரவுஸ் முளைகள்
• 1 தேக்கரண்டி சர்க்கரை
• 1/4 கப் பால்
• 1 டீஸ்பூன் நறுக்கப்பட்ட புதிய வெந்தயம்
• 1 கப் தண்ணீர்
• டில் சாஸ்:
• 2 தேக்கரண்டி வெண்ணெய்
• 2 தேக்கரண்டி மாவு (அனைத்து நோக்கம்)
• 1 கப் இறைச்சி குழம்பு (பரிமாறப்படும் புரதம், அதாவது, கோழி, மாட்டிறைச்சி, பன்றி இறைச்சி)
• 3/4 கப் புளிப்பு கிரீம்
• 3 தேக்கரண்டி வெந்தயம் (நறுக்கப்பட்ட, புதியது)
• ருசிக்க உப்பு
• மிளகு சுவை
• 1/4 கப் உலர்ந்த ரொட்டி crumbs
• 2 தேக்கரண்டி வெண்ணெய்

அதை எப்படி செய்வது

1. பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள் இருந்து மஞ்சள் அல்லது wilted இலைகள் நீக்க, தண்டுகள் ஒழுங்கமைக்க மற்றும் தண்டு கீழே ஒரு "எக்ஸ்" வெட்டு செய்ய. குளிர்ந்த நீரில் துவைக்க, சர்க்கரை, பால், 1 டீஸ்பூன் நறுக்கப்பட்ட புதிய வெந்தயம் மற்றும் உப்பு போட்டு உப்பு நீர் சேர்த்து பெரிய அடுப்பில் வைக்கவும். ஒரு கிண்ணத்தில் வைக்கவும், ஒரு கொதிகையை கொண்டு, வெப்பத்தை குறைக்கவும், 10-15 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும் அல்லது தேவையான மென்மை அடைந்துவிடும் வரை.
   
2. இதற்கிடையில், வெந்தயம் சாஸ் சிறிய துண்டுகளாக்கி 2 தேக்கரண்டி வெண்ணெய் உருகுவதன் மூலம். கலவையில் குமிழிகள் வரை மாவு மற்றும் சமைக்கவும். குழம்பு சேர்த்து, தொடர்ந்து whisking, ஒரு மெதுவான கொதி நிலைக்கு கொண்டு. குக்கீ வரை குக்கீ, அடிக்கடி துடைப்பது. குழம்பு கலவையை 1 அல்லது 2 சிறிய ladles உடன் புளிப்பு புளிப்பு கிரீம், பின்னர் மென்மையான வரை whisking, சாஸ் மீண்டும் உறுதியான புளிப்பு கிரீம் சேர்க்க. 3 தேக்கரண்டி வெண்ணெய் வெங்காயம் சேர்த்து, பருப்புகளை சீரமைக்கவும். சேவை செய்ய தயாராக வரை சூடாக வைத்து.
   

1. ஒரு சிறிய வாணலி மற்றும் சிற்றுண்டி உள்ள ரொட்டி crumbs சிறிது பழுப்பு வரை. 2 தேக்கரண்டி வெண்ணெய் சேர்க்கவும் மற்றும் நன்கு ஒருங்கிணைத்து வரை அசை. சமைத்த பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள் நன்றாக வாய்க்கால் மற்றும் ஒரு சூடான சேவை டிஷ் உள்ள வைக்க. ஸ்பூன் முளைகள் மீது ரொட்டி crumbs வறுக்கப்பட்ட பின்னர் அனைத்து தேக்கரண்டி சூடான வெந்தயம் சாஸ்.

ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு)
கலோரிகள்	688
மொத்த கொழுப்பு	43 கிராம்
நிறைவுற்ற கொழுப்பு	18 கிராம்
நிறைவுறா கொழுப்பு	14 கிராம்
கொழுப்பு	165 மிகி
சோடியம்	640 மிகி
கார்போஹைட்ரேட்	36 கிராம்
நார்ச்சத்து உணவு	6 கிராம்
புரத	42 கிராம்

(எங்கள் சமையல் பற்றிய ஊட்டச்சத்து தகவல் ஒரு மூலப்பொருள் தரவுத்தளத்தைப் பயன்படுத்தி கணக்கிடப்படுகிறது மற்றும் ஒரு மதிப்பீடாக கருதப்படுகிறது. தனிப்பட்ட முடிவுகள் மாறுபடலாம்.)