மிகவும் பிரபலமான இந்திய உணவுகள் மற்றும் சமையல்

இந்திய உணவு விடுதியில் ஆர்டர் செய்ய உங்களுக்கு விருப்பமான உணவுகள் உள்ளனவா? நீங்கள் வீட்டில் அவர்களை சமைக்க மற்றும் உற்சாகமான, காரமான சுவை நீங்கள் விரும்பும் எந்த நேரத்திலும் அனுபவிக்க முடியும். தந்தூரி கோழி இருந்து Palak பனீர் வரை, நீங்கள் இந்திய சமையல் காணப்படும் சில அத்தியாவசிய பொருட்கள் உங்கள் சமையலறை பங்கு இருந்தால் சமையல் எளிதாக இருக்கும். நாய்க்கு ஒரு ரெசிபி கூட இருக்கிறது, அதனால் நீங்கள் கீறல் இருந்து அந்த சுவையான பிளாட்ரிட் செய்ய கற்று கொள்ள முடியும்.

• 10 இல் 01

  வெண்ணெய் சிக்கன்

  வெண்ணெய் கோழி மேற்கு எந்த இந்திய உணவகத்தில் மேல் உத்தரவுகளில் ஒன்றாகும் மற்றும் அது சுவையாக இருக்கிறது. இந்த புழுக்கமான கோழி காபி காளி டால் (கருப்பு பயறுகள்), நியான், மற்றும் பச்சை சாலேட் ஆகியவற்றை நன்றாக சுவைக்கிறது. டால் மற்றும் நாடன் சமையல் கீழே உள்ளன எனவே நீங்கள் ஒரு முழு, வீட்டில் சமைத்த இந்திய உணவு இன்றிரவு முடியும்.

  இந்த செய்முறையைப் பொறுத்தவரை சிறந்த பகுதியாக நீங்கள் தேவைப்படக்கூடிய ஒரே மூலப்பொருள் கறி பொடி ஆகும். தவிர, நீங்கள் ஆலிவ் எண்ணெய், வெங்காயம், பூண்டு, இஞ்சி, வெண்ணெய், மற்றும் தக்காளி கூழ் போன்ற பொதுவான பொருட்களை வேண்டும்.

• 10 இல் 02

  தந்தூரி சிக்கன்

  அந்த பட்டியலில் அடுத்து வந்த பிரபல இந்திய பார்பெக்யூ கோழி ரெசிபி. தந்தூரி கோழியுடன் காதல் இல்லாத யாரையும் கண்டுபிடிக்க கடினமாக உள்ளது. இந்த பாசுமதி அரிசி மீது மஞ்சள் தூள் போட்டு, ஒரு கூடுதல் கிக் ஒரு சில வெங்காயம் சேர்க்கவும்.

  நீங்கள் தந்தூரி மசாலாக்கான அடிப்படை செய்முறையைப் பெற்றபின் அதை தயார் செய்து சேமித்து வைக்கவும், நீங்கள் எப்போது வேண்டுமானாலும் தந்தூரி கோழி சமைக்கலாம். எங்களை நம்புங்கள், இது உங்கள் குடும்பத்தின் புதிய பிடித்த கோழி விருந்தாகும்.

• 10 இல் 03

  சிக்கன் டிக்கா மசாலா

  சிக்கன் டிஸ்கா மசாலா ஒரு ருசியான வறுக்கப்பட்ட கோழி டிஷ் ஆகும், இது முதல் கடித்த பிறகு மறக்க முடியாதது. தக்காளி, பூண்டு, மற்றும் இஞ்சி marinated கோழி கொண்டு செய்தபின் வேலை மசாலா தக்காளி தடித்த, க்ரீம் குழம்பு ஒரு பெரிய புகை சுவையுடன் முடிவடைகிறது.

  இந்த இந்திய உணவை நீங்கள் ஆராய்கையில், மூலப்பொருள் பட்டியல்கள் உங்களை பயமுறுத்தி விட வேண்டாம். இந்த உணவுகளில் பெரும்பாலானவை மசாலாப் பொருட்களிலும், சுவையூட்டும் பொருட்களாலும் தயாரிக்கப்படுகின்றன. இந்த உணவை நீங்கள் ஆராயும்போது பல முறை பயன்படுத்தலாம்.

• 10 இல் 04

  ரோஜான் ஜோஷ்

  காஷ்மீரில் இருந்து இந்த உணவின் பெயர் "சிவப்பு ஆட்டுக்குட்டி" ஆகும். இந்த வண்ணம் காஷ்மீரி உலர் சிவப்பு மிளகாயிலிருந்து வருகிறது. பெயர் உமிழும் போது, ​​டிஷ் வெப்பத்தின் முடிவில் சேர்க்கப்படும் கிரீம் மூலம் குறைக்கப்படுகிறது.

  உங்கள் உள்ளூர் சர்வதேச உணவு சந்தை ஒரு பயணம் ஏலக்காய், சீரகம், மஞ்சள் மற்றும் Garam மசாலா போன்ற விஷயங்களை நீங்கள் அமைக்க வேண்டும். அவர்கள் பெரும்பாலும் சிறிய மொத்த அளவுகளில் விற்கப்படுகிறார்கள், எனவே அவர்கள் நீண்ட நேரம் நீடிப்பார்கள்.

• 10 இன் 05

  மலாய் கோஃப்டா

  மாலை கோஃப்தா (வெஜிக்-பந்துகளில் ஒரு தடிமனான சாஸ்) இறைச்சிக்காக சைவ மாற்று ஆகும். இது நானா அல்லது ஜீரா அரிசி மிகவும் நன்றாக செல்கிறது.

  Koftas உருளைக்கிழங்கு, கேரட், பீன்ஸ், பட்டாணி, மற்றும் இனிப்பு சோளம் ஒரு கலவை செய்யப்படுகின்றன. நீங்கள் பனீரைப் பெற வேண்டும், அத்தியாவசிய தடைசெய்யப்பட்ட "சீஸ்" அமைப்புக்கு டோஃபு போன்றது மற்றும் எந்த சைவ உணவுக்கு ஒரு பெரிய கூடுதலாகும். நீங்கள் அதை செய்ய விரும்பவில்லை என்றால் கண்டுபிடிக்க ஒரு எளிதானது, குறிப்பாக நீங்கள் ஒரு இயற்கை உணவுகள் சந்தையில் கடைக்கு.

• 10 இல் 06

  சோல் (சிக்ஸ்ப கறி)

  ஒரு உன்னதமான மற்றும் எளிமையான சுண்டல் கறி, கோலை வட இந்தியாவில் ஒரு பிடித்தமானது மற்றும் ஒரு உலகளாவிய உணர்வை மாற்றியுள்ளது. இது ஒரு கூட்டத்திற்கு சரியானது, குறிப்பாக சூடான அல்லது பாட்ரூ போன்ற வறுத்த இந்திய ரொட்டிகளுடன் ரொட்டியைச் சேர்ப்பது .

  மறுபடியும், மூலப்பொருள் பட்டியல் உண்மையில் செய்முறையை விட மிகவும் பயமுறுத்துகிறது. பூண்டு மற்றும் இஞ்சி பசும் சேர்த்து சில கொத்தமல்லி, வெங்காயம், தக்காளி சேர்த்து எடுத்துக் கொள்ளவும் அங்கு இருந்து இந்த உணவு தனித்துவமானது என்று பொதுவான இந்திய மசாலா தான்.

• 10 இல் 07

  பாலக் பானர் (கீரை மற்றும் குடிசை சீஸ்)

  இந்திய உணவகங்களில் மிகவும் பிரபலமான பானர் ரெசிபி, இதுவரை, பலாக் பன்னீர். இது கீரை மற்றும் பாலாடைக்கட்டி (பன்னீர்) விட ஒன்றும் இல்லை, இது சூப்பர் ஆரோக்கியமான ஒரு மென்மையான ருசியான உணவாகும்.

  இந்த உணவை உணவகத்தில் இருந்து "பச்சை" என்று நீங்கள் நினைவில் வைத்துக் கொள்ளலாம், அது செய்முறைகளில் உள்ள கீரை மற்றும் வெந்தய இலைகளின் பெரிய பகுதியினருக்கு நன்றி. இது பளபளப்பான பன்னீர் கொண்ட அருமையானது, உங்களுக்கு பிடித்த பிளாட்பிரெட் உடன் பணியாற்றும் போது கூட நன்றாக இருக்கும்.

• 10 இல் 08

  காளி டேல் (கருப்பு பாலாடை)

  காளி டால் எப்படி வெண்ணெய் கோழியுடன் சரியான பக்கமாக இருக்கிறார் என்பதை நினைவில் வையுங்கள்? உங்களுக்கு தேவையான செய்முறை இங்கே தான். காளி டால் மா கி கி டால் (அம்மாவின் பருப்பு) என்றும் அழைக்கப்படுகிறது, ஏனெனில் இது ஆரோக்கியமானதும் ருசியும் ஆகும்.

  உங்கள் கருப்பு பயறுகளை ஒரே நாளில் ஊறவைக்க வேண்டும், ஆனால் அதற்குப் பிறகு, இது எளிதான செய்முறையாகும். உங்களுடைய புதிய உணவுகள் உங்களுக்கு தேவைப்படும் ஒரே புதிய பொருட்கள் நெய் (தெளிவான வெண்ணெய்) மற்றும் அசுபீடிடா (ஒரு பழுப்பு கம்), இவை இரண்டும் உங்கள் இந்திய உணவு சாகசங்களில் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

• 10 இல் 09

  பாப்தி சாத்

  சாத் மிகவும் பிரபலமான வட-அமெரிக்க சிற்றுண்டாக இருக்க வேண்டும். விற்பனையாளர்கள் நாட்டின் தெற்கில் உள்ள அனைத்து வகை சாட் சாப்பாட்டிற்கும் விற்பனையாகும் தெருக்களை சந்திக்கிறார்கள். சாட் கட்சிகள் பிரபலமாக உள்ளன மற்றும் ஒரு உட்கார்ந்து இரவு விருந்திற்கு ஒரு பெரிய மாற்று.

  பாப்தி சாட் ஒரு பெரிய அறிமுகம் மற்றும் செய்ய நிறைய வேடிக்கையாக உள்ளது. பாப்தி (அல்லது பாப்ரி) ஒரு வாரத்தில் வாரக்கணக்காக சேகரிக்கப்படும் ஆழமான வறுத்த மாவு செடிகள் ஆகும். தயாரிக்கப்பட்டவைகளால், அது உன்னதமான, காரமான, மற்றும் இனிப்பு சாஸை கலக்கும் ஒரு விஷயம்.

• 10 இல் 10

  நானன் (லேசான இந்திய ஃப்ளட் பிரெட்)

  கடைசியாக, ஆனால் நிச்சயமாக குறைந்தது அல்ல, எல்லோருக்கும் பிடித்த இந்திய பிளாட்ரிட். இந்திய சமையலறையில் முதன்மையானது, நீங்கள் செய்யும் எல்லாவற்றையும் கொண்டு செல்லலாம், அத்துடன் தந்தூரி கோழி அல்லது அனைத்து வகையான கேபாக்கள் போன்ற பல பிரபலமான உணவுகள் உட்பட.

  நானா பாரம்பரியமாக ஒரு தொண்டூரில் அல்லது மண்ணின் அடுப்பில் சமைக்கப்பட்டு இருந்தாலும், உங்கள் சொந்த அடுப்பில் அவை நன்றாக வேலை செய்கின்றன. மூலப்பொருள் பட்டியல் எளிதானது மற்றும் உங்களுக்கு தேவையான எல்லாமே உங்களிடம் உள்ளது. எனினும், தயிர் மறக்க வேண்டாம். இது பெரும்பாலும் இந்திய உணவுகள் இரகசிய மூலப்பொருள் தான்.