08 இன் 01
சரியான தாய் ஜாஸ்மின் அரிசி ஒவ்வொரு முறையும் பெறுதல்
உணவு சேகரிப்பு / கெட்டி இமேஜஸ் தாய்லாந்திற்கு சொந்தக்காரர், மல்லிகை அரிசி மணம் மல்லிகை மலரிலிருந்து அதன் பெயர் பெறுகிறார். இந்த நீண்ட தானிய அரிசி பாப்கார்ன் நினைவூட்டுவதாக ஒரு சற்றே பற்பசை மணம் உள்ளது. சரியான மல்லிகை அரிசி சமையல் செய்ய தந்திரம் அரிசிக்கு தண்ணீர் சரியான விகிதத்தை பயன்படுத்துகிறது மற்றும் சமையல்காரர்கள் என நீர் மட்டத்தில் ஒரு கண் வைத்து.
08 08
படி # 1: அரிசி அவுட் அளவிட
அரிசி அவுட் கணக்கிடுதல். Copyright Darlene A. Schmidt, 01/23/11, About.com Corp. நல்ல தரமான தாய் ஜாஸ்மின் அரிசி கொண்டு தொடங்குங்கள். நான்கு முதல் ஐந்து பேருக்கு சேவை செய்ய போதுமான அளவு செய்ய, நான் வேகவைத்த ஜாஸ்மின் அரிசி 2 கப் தொடங்கி பரிந்துரைக்கிறேன். ஒருமுறை அளவிடப்பட்ட, ஒரு ஆழமான நடுத்தர அளவு பானை ஊற்ற. நீங்கள் ஒரு இறுக்கமான பொருத்தி மூடி வேண்டும்.
08 ல் 03
படி # 2: நீர் மற்றும் உப்பு சேர்க்கவும்
அரிசிக்கு தண்ணீர் சேர்க்கிறது. பதிப்புரிமை Darlene A. Schmidt, About.com Corp. 2 1/2 கப் தண்ணீர் மற்றும் 1/8 தேக்கரண்டி உப்பு உங்கள் அரிசி பானையில் சேர்க்கவும். உங்கள் உப்பு உட்கொள்ளும் போது உப்பு இல்லாமல் உண்ணலாம்.
08 இல் 08
படி # 4: மூடி மற்றும் ஒரு கொதிகலுடன் கலக்கவும்
அரிசி நீர் ஒரு மென்மையான கொதிநிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள். பதிப்புரிமை Darlene A. Schmidt, About.com Corp. அரிசி மற்றும் நீர் ஒரு ஒளி கொதிகலை கொண்டு வா. நீங்கள் தண்ணீரின் மேற்பரப்பில் குமிழிகள் தோன்றுவதைக் காணலாம், காட்டியபடி, உங்கள் காது பானைக்கு அருகில் இருந்தால், மெதுவாக கொதிக்கும்.
08 08
படி # 5: மூடி, வெப்பத்தை குறைத்து, மற்றும் இளஞ்சிவப்பு
அரிசி மற்றும் வெப்பத்தை குறைத்தல். பதிப்புரிமை Darlene A. Schmidt, About.com Corp. ஒரு மூடி கொண்டு இறுக்கமாக மூடி, குறைந்த வெப்பத்தை குறைக்க வேண்டும். 12 முதல் 15 நிமிடங்கள் அரிசியை ஊற்றவும்.
08 இல் 06
படி # 6: சரி அரிசி
அரிசி நீர் உறிஞ்சப்பட்டதா என்பதை சரிபார்க்கவும். பதிப்புரிமை Darlene A. Schmidt, About.com Corp. படி # 6: 10 நிமிடங்களுக்கு பிறகு, மூடி நீக்கவும். நீரின் பெரும்பகுதி அரிசி மூலம் உறிஞ்சப்பட்டு இருந்தால், ஒரு கரண்டியால் ஒரு நடுத்தர நட்டத்தை உருவாக்கவும், பானையின் அடிப்பகுதியை பார்க்க அனுமதிக்கிறது. தண்ணீர் அல்லது பெரும்பாலான தண்ணீர் போய்விட்டால், அடுத்த கட்டத்தில் தொடரவும்.
நீரில் 1/4 அங்குலமோ அல்லது இன்னும் அதிகமாக இருந்தால், மூடிக்கு பதிலாக அதை 3 முதல் 5 நிமிடங்களுக்கு குளிரூட்ட அனுமதிக்கவும்.
08 இல் 07
படி # 7: மூடி மாற்றவும் மற்றும் வெப்பத்தை அணைக்கவும்
இறுதி படி: 'ஸ்டீமிங்' அரிசி. பதிப்புரிமை Darlene A. Schmidt, About.com Corp. தண்ணீர் அனைத்து (அல்லது மிக) உறிஞ்சப்படுகிறது போது, மூடி பதிலாக வெப்ப அணைக்க. பானை மற்றொரு 10 முதல் 15 நிமிடங்கள் ஊறவைக்க, அல்லது நீங்கள் சாப்பிட தயாராக இருக்கும் வரை உட்கார அனுமதிக்கவும். பானை உள்ளே எஞ்சிய வெப்பம் அரிசி மற்றும் எந்த மீதமுள்ள தண்ணீர் உறிஞ்சப்படும், உங்கள் அரிசி நன்றாக செய்து மற்றும் pleasantly ஒட்டும் சுவையை விட்டு.
குறிப்பு: உண்ண தயாராக இருக்கும் வரை உங்கள் அரிசி பானை மூடி வைக்கவும் - அரிசி 2 மணிநேரம் வரை சூடாகவும் சுவையானதாகவும் இருக்கும். நீங்கள் ஒரு மின்சார அடுப்பு இருந்தால், சுவிட்ச்-ஆஃப் பர்னர் இலிருந்து அதை அகற்றாதீர்கள், எஞ்சிய வெப்பம் பானை சூடாக வைக்க உதவும். நீங்கள் இரவு உணவை நன்றாக அடுக்கி வைக்கவும், மீதமுள்ள உணவை உண்ணும் போது சூடாக இருக்கவும், ஒரு விருந்துக்கு விருந்து என்றால் இது ஒரு பெரிய முனை.
08 இல் 08
படி # 8: ஃப்ளூஃப் ரைஸ் மற்றும் சேவ்!
உங்கள் செய்தபின் வேகவைத்த அரிசி! Copyright Darlene A. Schmidt, 01/23/11, About.com Corp. சாப்பிட தயாராக இருக்கும் போது, மூடி மற்றும் மெல்லிய புழுதி அரிசி சாப்ஸ்டிக் அல்லது ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு. ஒரு கிண்ணத்தில் பரிமாறவும்.