மற்றொரு பிடித்த பிடித்த வட இந்திய டிஷ்! இந்த மிதமான ருசியான உணவும் சூப்பர் ஆரோக்கியமானது. பானேர் கையில் இல்லையென்றால் அல்லது பால்-இலவச விருப்பத்தேர்வை விரும்பினால், கால்ஃபிஃப்ளவர் அல்லது உருளைக்கிழங்கு போன்ற டோஃபு அல்லது காய்கறிகளையும் பயன்படுத்தலாம்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 பவுண்டு / 500 கிராம் பன்னீர் (உங்கள் சொந்த பானை செய்ய செய்முறைக்கு கீழே பாருங்கள்)
- 2 நடுத்தர அளவிலான கிண்ணங்கள் கீரை (புதியது, சுமார் 1 பவுண்டு அல்லது 500 கிராம்.)
- 1/2 கொத்து புதிய வெந்தய இலைகள் (சுமார் 1/4 எல்பி //125 கிராம்)
- 4 டீஸ்பூன். தாவர எண்ணெய் (அல்லது கனோலா / சூரியகாந்தி எண்ணெய்)
- 1 பெரிய வெங்காயம் (வெட்டப்பட்டது)
- 1 பெரிய தக்காளி (துண்டுகளாக்கப்பட்ட)
- 2 தேக்கரண்டி பூண்டு பேஸ்ட்
- 1 டீஸ்பூன் இஞ்சி பேஸ்ட்
- 2 தேக்கரண்டி கொத்தமல்லி தூள்
- 1 தேக்கரண்டி சீரகம் தூள்
- 1/2 டீஸ்பூன்
- மஞ்சள் தூள்
- 1 தேக்கரண்டி
- கரம் மசாலா பவுடர்
- ருசிக்க உப்பு
- அழகுபடுத்த: 1 டீஸ்பூன். வெண்ணெய்
அதை எப்படி செய்வது
- பனியை 1 "க்யூப்ஸாக வெட்டவும். கனமான வெண்ணிலா எண்ணெயில் 2 தேக்கரண்டி எண்ணெய் மற்றும் பொடியாக நறுக்கிய வெங்காயம், காகித துண்டுகள் மீது வடிகட்டி வையுங்கள்.
- அதே பானைக்கு 2 தேக்கரண்டி எண்ணெய் சேர்த்து அதில் வெங்காயம் வறுக்கவும்.
- ஒரு நிமிடம் இஞ்சி மற்றும் பூண்டு பசைகள் மற்றும் வறுக்கவும் சேர்க்கவும்.
- கீரை, உளுத்தம் பருப்பு, தக்காளி, கொத்தமல்லி, சீரகம், மஞ்சள், கரம் மசாலா பொடிகள் மற்றும் நன்கு கலக்கவும் . ருசிக்க உப்பு சேர்த்து நன்றாக கலக்கவும்.
- கீரை மற்றும் வெந்தய இலைகள் வரை மென்மையான மற்றும் கூழ் போன்ற குக். மஷ் நன்றாக ஒரு கடினமான பசை. நீங்கள் விரும்பினால், நீங்கள் மென்மையான நிலைத்தன்மையை பெற உணவு செயலி இந்த பேஸ்ட் கலவை முடியும்.
- இந்த வறுக்கவும், கலவை துண்டுகளாகவும் முன்னர் வறுத்த பன்னீர் க்யூப்ஸை சேர்க்கவும்.
- வெண்ணெயுடன் சணல் மற்றும் சாப்படிஸ் (இந்திய பிளாட் ப்ரைட்), பாரதஸ் (பான்-வறுத்த இந்திய பிளாட்ரிட் ) அல்லது மேக்கி கி ரோட்டி (பான்-வறுத்த மக்காச்சோளம் ) ஆகியவற்றைப் பரிமாறவும்.