வெண்ணெய் சிக்கன்

இந்த பணக்கார மற்றும் ருசியான இந்திய பிரதான டிஷ் ரெசிபி செய்ய நீங்கள் அசிங்கமான, தோல்மற்ற கோழி தொடைகள் பயன்படுத்தலாம்; அதை சிறிது நேரம் சமைக்கவும். கோழி மென்மையாகவும், வெண்ணிறமாகவும் இருப்பதால் டிஷ் உள்ள வெண்ணெய் நிறைய இல்லை என்றாலும் அது 'பட்டர் சிக்கன்' என்று. இந்த செய்முறையை இந்திய சமையல் ஒரு உன்னதமான உள்ளது.

டிஷ் மிகவும் மென்மையானது. நீங்கள் கறி பொடியை விரும்பினால், மூலப்பொருள் பட்டியலில் உள்ள தொகையை நீங்கள் இரட்டிப்பாகக் கொள்ளலாம். அதிக நிறம் மற்றும் சுவைக்காக நீங்கள் விரும்பினால் சில மஞ்சள் அல்லது உலர் இஞ்சி சேர்க்கவும்.

அற்புதமான சாஸ் வரை ஊறவைக்க சூடான சமைத்த பாஸ்மதி அரிசி மீது இந்த செய்முறையை பரிமாறவும். ஒரு மிருதுவான பச்சை சாலட் அல்லது ஒரு பழ சாலட் நல்ல உள்ளீடுகள்.

உனக்கு என்ன வேண்டும்

• 2 பவுண்டுகள் பொறிக்கப்படாத, தோல்மற்ற கோழி மார்பகங்கள், 1 "துண்டுகளாக வெட்டப்படுகின்றன
• 2 தேக்கரண்டி எலுமிச்சை சாறு
• 1 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய்
• 2 தேக்கரண்டி கறி பொடி
• 1 வெங்காயம், மெல்லிய வெட்டப்பட்டது
• 3 கிராம்பு பூண்டு, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்டது
• 1 தேக்கரண்டி இஞ்சி வேர் துண்டாக்கியது
• 1 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய்
• 1 தேக்கரண்டி வெண்ணெய்
• 1 தேக்கரண்டி கறி பொடி
• 1/8 டீஸ்பூன் வெள்ளை மிளகு
• 1/2 டீஸ்பூன் உப்பு
• 2 கப் தக்காளி கூழ்
• 2 தேக்கரண்டி வெண்ணெய்
• 1/2 கப் கனரக கிரீம் அல்லது ஆவியாகும் பால்

அதை எப்படி செய்வது

ஒரு நடுத்தர கிண்ணத்தில், கோழி துண்டுகள் வைக்கவும் மற்றும் எலுமிச்சை சாறு , ஆலிவ் எண்ணெய், மற்றும் 2 தேக்கரண்டி கறி தூள் தூவி. கோழி கோட் மற்றும் ஒதுக்கி வைத்து டாஸ்.

ஒரு கனமான வாணலியில், வெங்காயம், பூண்டு, மற்றும் இஞ்சி 1 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் 1 தேக்கரண்டி வெண்ணெய் நடுத்தர வெப்பத்தில் மணம் வரை, சுமார் 4 நிமிடங்களில் சமைக்கவும். 1 தேக்கரண்டி கறி பொடி, மிளகு, உப்பு, தக்காளி கூழ் மற்றும் 2 தேக்கரண்டி வெண்ணெய் சேர்த்து 5 நிமிடம் ஊறவைக்கவும், அடிக்கடி கிளறவும்.

வாணலியில் சாஸாக மாறிவிட்ட கோழி துண்டுகளை கொட்டி விடுங்கள். ஒரு கொதிகலனை மீண்டும் கொண்டு, பின்னர் 15-15 நிமிடங்களுக்கு ஒரு வேளை இறைச்சி வெப்பமானி மூலம் சோதனை செய்யப்படும் வரை, கோழி முழுமையாக சமைக்கப்படும் வரை சுமார் 11-15 நிமிடங்கள் வெப்பத்தையும் குறைக்கவும். கடுமையான கிரீம் அல்லது பாலில் கழுவவும் மற்றும் வெண்ணெய் சமைத்த அரிசி மீது பாஸ்தா சிக்கன் பரிமாறவும் (பாஸ்மதி, உங்களால் முடிந்தால்!).

மற்றும் சுவை பருவத்தில் . எந்தவொரு செய்முறையும் எல்லா மக்களுக்கும் இல்லை. நீங்கள் லேசான உணவை விரும்பினால், கறி பொடியை குறைக்கவும். நீங்கள் காரமான விரும்பினால், மேலும் கறி பொடியைச் சேர்த்து, ஜலாபனோ மிளகுத்தூள் அல்லது ஹெபனெரோ மிளகுத்தூள் சேர்த்துக் கொள்ளுங்கள்.