அன்னாசிப்பழம் அரிசி தாய்லாந்தில் மிகவும் பிரபலமான உணவு வகைகளில் ஒன்றாகும், நாட்டின் புதிய அன்னாசிப்பழங்கள் மற்றும் ஏராளமான கடல் உணவுகள் கொடுக்கப்பட்டன. தாய்லாந்தில், இந்த உணவை அன்னாசிப்பழத்தின் உமிப்பில் உபயோகிக்கப்படுகிறது. இந்த செய்முறையை சீன வறுத்த அரிசி வேறுபடுகின்றது, ஏனெனில் இது வழக்கமான நீண்ட தானிய அரிசிக்கு பதிலாக மல்லிகைகளைப் பயன்படுத்துகிறது.
வேலையாக வாரத்திற்கு ஒரு எளிய உணவு, இந்த உன்னதமான வறுத்த அரிசி பன்னிரண்டு நிமிடங்கள் ஒன்றாக வந்து உங்களுக்கு பிடித்த உணவகம் பதிப்பு அனைத்து சுவையை அடைக்கிறது.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 கப் சிறிய சமைத்த இறால்
- 8 ரிங்க்ஸ் பதிவு செய்யப்பட்ட அன்னாசி, வடிகட்டிய
- 1/2 கேரட்
- 1 சிவப்பு மணி மிளகு
- 1/2 மஞ்சள் வெங்காயம், நறுக்கப்பட்ட
- 1 பச்சை வெங்காயம், வெள்ளை மற்றும் பச்சை பிரிவுகள்
- 1 முதல் 2 தேக்கரண்டி சூடான Japaleno மிளகுத்தூள்
- 2 தேக்கரண்டி எண்ணெய் தூள்-வறுக்கவும், அல்லது தேவையானது
- 1 தேக்கரண்டி துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்டது
- 1 தேக்கரண்டி துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்டது
- 2 கப் குளிர் சமைத்த அரிசி
- முடிந்தால் நறுமண மல்லிகை அல்லது பாஸ்மதி)
- 1 முதல் 2 தேக்கரண்டி
- ஒளி சோயா சாஸ்
- 1 தேக்கரண்டி
- கறி பொடி (அல்லது சுவை)
- 1 தேக்கரண்டி சர்க்கரை (அல்லது ருசி)
- விருப்ப வெண்புலிகள்: வறுத்த தேங்காய், நொறுக்கப்பட்ட வேர்க்கடலை, மற்றும் / அல்லது புதிய புதினா ஸ்ப்ரிங்க்ஸ் அல்லது கொத்தமல்லி
அதை எப்படி செய்வது
- விரும்பியிருந்தால் இறால் இறால். அன்னாசி வளையங்களை குடைமிளகாய் மீது வை.
- கேரட் கழுவி மற்றும் தட்டி. பெல் மிளகு கழுவவும், விதைகள் நீக்க மற்றும் கடி அளவிலான துண்டுகளாக வெட்டி. வெங்காயம் மற்றும் வெங்காயம் வெட்டுவது. கழுவவும் மற்றும் பச்சை வெங்காயம் வெட்டவும். ஜலப்பொனா மிளகு வெட்டுவது.
- நடுத்தர மற்றும் நடுத்தர மீது ஒரு wok அல்லது வறுக்கப்படுகிறது பான் வெப்பம். எண்ணெய் சேர்க்கவும், பான் சுழற்றுவது, அது கீழே மற்றும் பக்கங்களிலும் உறைகிறது.
- எண்ணெய் சூடாக இருக்கும் போது, பூண்டு, இஞ்சி மற்றும் வெட்டப்பட்ட ஜாலாபெனோஸ் சேர்க்கவும். 30 வினாடிகளுக்கு வறுக்கவும், பின்னர் வெங்காயம் சேர்க்கவும். 1 நிமிடம் காய்ந்த-வறுக்கவும், பின்னர் சிவப்பு மணி மிளகு மற்றும் வறுத்த கேரட் சேர்க்கவும். அன்னாசி மற்றும் இறால் சேர்க்கவும். சுருக்கமாக வறுக்கவும்.
- அரிசி சேர்த்து, சுமார் 2 நிமிடங்கள் சமைக்கவும், தொடர்ந்து கிளர்ச்சியுடனும், பளபளப்பாக இருக்கும் வரை உறிஞ்சும். சோயா சாஸ் உள்ள அசை.
- கறி தூள், சர்க்கரை ஆகியவற்றை அடுக்கி வைக்கவும். விரும்பியிருந்தால் சுவையூட்டும் மற்றும் ருசிக்கவும். பச்சை வெங்காயம் அல்லது ஒரு அழகுபடுத்திக்காக பயன்படுத்தவும். சூடாக பரிமாறவும்.
- விரும்பியபடி வறுத்த தேங்காய், நொறுக்கப்பட்ட வேர்க்கடலை, மற்றும் / அல்லது புதிய புதினா ஸ்ப்ரிங்க்ஸ் அல்லது கிலன்ட்ரோவுடன் அழகுபடுத்தவும்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 1297 |
| மொத்த கொழுப்பு | 3 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 0 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 0 கிராம் |
| கொழுப்பு | 14 மி.கி. |
| சோடியம் | 430 மி.கி. |
| கார்போஹைட்ரேட் | 322 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 29 கிராம் |
| புரத | 20 கிராம் |