போலிஷ் ஈஸ்டர் டின்னர் டிஷ்ஷஸ்

லண்டனின் கடுமையான உண்ணாவிரதத்திற்குப் பிறகு, போலந்து ஒரு விருந்துக்கு தயாராக இருக்கவில்லை. போலந்தில், கொக்குகள் மீண்டும் கூரைகளில் உள்ளன மற்றும் மலர்கள் பூக்க ஆரம்பித்தன. நல்ல வெள்ளிக்கிழமை இரவு, கடினமான சமைத்த முட்டை பாரம்பரிய வடிவமைப்புகளுடன் வண்ணமயமான மற்றும் அலங்கரிக்கப்பட்டிருக்கும். சனி ஈஸ்டர் அன்று, உப்பு, கடின உண்ணும் முட்டை , வெண்ணெய், தொத்திறைச்சி, ஹாம், ரொட்டி, பாப்கா மற்றும் பிற உணவுகள் நிறைந்த święconka கூடை பூசாரி ஆசீர்வதிக்கப்பட்ட ஒரு தேவாலயத்தில் எடுத்து. ஈஸ்டர் காலையில், கூடைப்பந்தையில் எல்லாவற்றிற்கும் காலை உணவைச் சாப்பிடுவது தொடங்குகிறது.

• 08 இன் 01

  போலிஷ் சமைக்கப்பட்ட ஹார்டு-சமைத்த முட்டை (ஜஜ்கா ஃபேஸ்ஸரோவனி)

  காலை உணவுக்குப் பிறகு, மேஜை சிறந்த லினென்ஸ், சிறந்த சீனா மற்றும் வெள்ளி ஆகியவற்றால் அமைக்கப்பட்டிருக்கிறது, இலைகளின் வில்லோ கிளைகளிலும் மாலைகளிலும் அலங்கரிக்கப்பட்டிருக்கிறது.

  ஈஸ்டர் ஆட்டுக்குட்டி கேக் சென்டர் மேடையில் எடுக்கும், பின்னர் பசியின்மை பஃபெட் அடுக்கப்பட்டிருக்கும். Appetizers பெரும்பாலும் கேனப்கள் போன்ற மேலும் இது przekąski வகை, ஒரு கத்தி மற்றும் முட்கரண்டி தேவைப்படும் குளிர் உணவுகள் zakąski அல்லது przystawski வகை-கணிசமான சிறிய தட்டுகள் உள்ளன. முந்திய பிரிவில், கடினமான சமைத்த முட்டை, சாஸ்சஸ், புகைபிடித்த மீன் , கேவியர், ஆஸ்பிக்குகள், சமைத்த காய்கறிகள் மற்றும் பலவற்றை உள்ளடக்கியது.

  அனைத்து தயாராக உள்ளது போது, ​​விருந்தினர்கள் கடின சமைத்த முட்டை ஒரு ஆப்பு வீட்டை தலைவர் வரவேற்றனர் ( ஜஜ நா டார்டோ ) மற்றும் சுகாதார மற்றும் மகிழ்ச்சிக்கான விருப்பத்திற்கு.

• 08 08

  போலிஷ் வெள்ளை போர்ஷ் (Biały Barszcz Wielkanocny)

  வெள்ளை போஸ்செட் சூப் ஈஸ்டர் ஞாயிறு காலை சாப்பிட அல்லது appetizers பிறகு இரவு உணவு பரிமாறப்படுகிறது.

  இது święconka கூடை மற்றும் சுவையுள்ள kiełbasa சமையல் தண்ணீர் இருந்து பெரும்பாலான உணவுகள் செய்யப்படுகிறது. சமையல்காரர்கள் இருப்பதால் இந்த சூப்பில் பல சமையல் வகைகள் உள்ளன.

  சிலர் அதை żurek wielkanocny ஆக ஒரு kwas கொண்டு, மற்றும் பிற தேவையான புளிப்பு சுவை ஐந்து புளிப்பு கிரீம் அல்லது மோர் பயன்படுத்த. சில பயன்பாடு புகைபிடித்த சோஸ் மற்றும் மற்றவர்கள் புதிய வெள்ளை தொத்திறைச்சி அல்லது ஹாம் அல்லது பன்றி இறைச்சி பயன்படுத்த.

• 08 ல் 03

  இறைச்சி லவர்'ஸ் டிரீம் வா ட்ரூ

  வேகவைத்த பன்றி இறைச்சி , வறுத்த மாட்டுக்கறி, வறுத்த வான்கோழி, வறுத்த வாத்து, வாத்து அல்லது கோழி மற்றும் புதிய வெள்ளை போலிஷ் தொத்திறைச்சி ( பியால கெய்பாபா ) ஆகியவை பஃபெட் மேஜையில் தோற்றமளிக்கின்றன. பல்வேறு அதிர்ச்சியூட்டும் மற்றும் ஒவ்வொரு இறைச்சி காதலன் ஒன்று இருக்கிறது.

  ஈஸ்டர் திங்கள் அன்று மிதவைகள் , ஸ்மிகஸ்-டயன்கஸ் கேஸிரோல் , சாண்ட்விச்சஸ் மற்றும் ஹாம் மற்றும் பழ சாலட் ஆகியவற்றிற்கு இலைகள் செல்கின்றன .

• 08 இல் 08

  போலந்து Braised ரெட் முட்டைக்கோஸ் (Czerwona Kapusta Zasmazana)

  இந்த ருசியான இறைச்சி கலவையை இனிப்பு மற்றும் புளிப்புள்ள சிவப்பு முட்டைக்கோஸ் போன்ற காய்கறிகளை வகைப்படுத்தலாம். நீங்கள் முட்டைக்கோசு மற்றும் வெங்காயம் துண்டாக்க ஒரு உணவு செயலி பயன்படுத்த குறிப்பாக, ஒரு புகைப்படம் ஒன்றாக வருகிறது. Czerwona kapusta zasmazana எந்த டிஷ் பற்றி பெரிய செல்கிறது ஆனால் ஹாம், பன்றி இறைச்சி மற்றும் தொத்திறை ஒரு பிடித்த உள்ளது.

• 08 08

  Caramelized வெங்காயம் மற்றும் டில் கொண்டு வேகவைத்த உருளைக்கிழங்குகள்

  சில வகை உருளைக்கிழங்கு - உருளைக்கிழங்கை வெங்காயம் மற்றும் நறுக்கப்பட்ட வெந்தயம் அல்லது பொடியாக நறுக்கியது உருளைக்கிழங்கு அல்லது உருளைக்கிழங்கு சாலட் கொண்டு - வேகவைக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு - ஈஸ்டர் இரவு உணவிற்கு வழங்கப்படுகிறது.

  பன்றி இறைச்சி, கோழி, மாட்டிறைச்சி, ஹாம், மீன் ஆகியவற்றை ஒரு பக்க டிஷ் போல நன்றாகப் போடுவதால், வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கை தயாரிக்க இந்த வழியில் தயாரிக்கப்படுகிறது, குறிப்பாக அரைகுறையாக முக்கிய உணவு, குறிப்பாக லென்ட் போது சாப்பிட்டால், மற்றும் வெண்ணெய் ஒரு குளிர் கண்ணாடி கொண்டு கழுவி.

• 08 இல் 06

  போலிஷ் ஹார்ஸ்ராடிஷ் கன்டிமென்ட் (க்ராசான் மற்றும் Ćwikła)

  புதிய horseradish ரூட் grating ஈஸ்டர் ஒரு chrzan செய்ய ஒரு பாரம்பரியம் இருந்தது . வண்ணம் மற்றும் இனிப்பு ஒரு தொடுதல், grated beets சேர்க்கப்படும் போது இந்த condiment ćwikła அறியப்படுகிறது . இன்று உணவுப் பணியாளர்கள் இந்த வேலையை மிகவும் எளிதாக செய்துள்ளனர்.

• 08 இல் 07

  போலிஷ் ஈஸ்டர் ரொட்டி

  போலந்து chałka சற்று இனிப்பு, உன்னதமான சடை ரைஸின் ரொட்டி . சால்கா காலை உணவை அல்லது ஒரு உணவு பரிமாறப்படுகிறது. இது ஹாம் சாண்ட்விச்சில் குறிப்பாக பெரியது - இனிப்பு மற்றும் உப்பு கலவையை தோற்கடிக்க முடியாது. ஆனால் சில வகை கம்பு ரொட்டி , போலிஷ் சர்க்கரைச் சர்க்கரை அல்லது குடும்பத்திலுள்ள மற்றொரு வகையான வகை கம்பு போன்றது, மேலும் பணியாற்றப்படுகிறது.

• 08 இல் 08

  போலிஷ் ஈஸ்டர் திங்கள் Leftover

  ஒருவர் எதிர்பார்த்தபடி, ஈஸ்டர் பஃபெட்டிலிருந்த நிறைய இறைச்சி மிச்சங்கள் உள்ளன, இவை அனைத்தும் ஒரு டிஷ்மஸில்-டிங்கஸ் தினத்தில், வெட் திங்கள் அல்லது ஈஸ்டர் திங்கள் என்றும் அழைக்கப்படுகின்றன. பிகோஸ் , பழம் கலவையுடன் க்ராட் மற்றும் ஹாம் கொண்டு தொத்தப்பட்ட தொத்திறை ஒரு சில.