ஈஸ்டர் ஆடையின் கேக் ( அக்னூஸ்கெக் அல்லது போலானேக் வெல்கானோகி என போலந்து மொழியில் அறியப்படுகிறது) ஒரு பாரம்பரிய கிழக்கு ஐரோப்பிய இனிப்பு ஆகும் .
1950 களில், விலைமதிப்பற்ற பேக்கரி விலைகளை கொடுப்பதில் சோர்ந்திருந்த கொடூரமான சமையல்களின் போக்கு அது தங்களைத் தயாரிக்க ஒரு நடிகர்-இரும்பு ஆட்டுக்குட்டி வாங்குவதாகும். இந்த அச்சுகளும் குடும்ப பொக்கிஷங்களாக கருதப்படுகின்றன, இவை ஈஸ்டர் நேரத்தில் மீண்டும் வருகின்றன, அவை ஆண்டுகளுக்கு முன்னரே செல்கின்றன.
பவுண்டு கேக் அதன் நெருங்கிய நொறுக்கு காரணமாக ஒரு அச்சுக்கு சிறந்த வேட்பாளர். கீறல்-செய்யப்பட்ட அல்லது வாங்கிய பவுண்டு கேக் வேலை நன்றாக வேலை செய்கிறது. ஸ்விவ்கோனா கூடைக்கு ஒரு சிறிய கேக் செய்ய கூடுதல் இடி பயன்படுத்தலாம்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 (16-அவுன்ஸ்) பெட்டி பவுண்டு கேக் கலவை
- 1 1/2 கப்
- கிரீம் சீஸ் frosting
- 2 கைப்பிடி தேங்காய் (இனிப்புடன் மற்றும் flaked)
- 2 முதல் 3 வரை பச்சை நிறமாகிறது
- உணவு சாயம்
அதை எப்படி செய்வது
- 375 எஃப் வரை வெப்ப அடுப்பு. ஒரு பேஸ்ட்ரி தூரிகை பயன்படுத்தி, கோட் உன்னதமான குறுக்கு வெட்டு கொண்ட ஒரு சாம்பல் கேக் அச்சு கலவையின் இரு பகுதிகளின் உள்துறை பரப்புகளில், நீங்கள் அனைத்து பிளவுகளையும் பெற உறுதி.
- இடம் ஒரு பேக்கிங் தாள் மீது பாதிக்கிறது, திறந்த பக்க மேல், மற்றும் வெப்பம் 20 நிமிடங்கள். அடுப்பில் இருந்து அகற்றவும். ஏராளமான சுருக்கத்தை துடைக்க. வெப்பத்தை 350 எஃப் குறைக்க
- பாக்ஸ் வழிமுறைகளுக்கு ஏற்ப பவுண்டு கேக் கலவை தயாரிக்கவும். ஒரு பேக்கிங் தாள் மீது அச்சு முன் பகுதி பாதி மற்றும் மேல் இருந்து 1/4 அங்குல, லிப் செய்ய இடி நிரப்ப. ஒவ்வொரு காதுலிலும் ஒரு பல் துலக்கு மூடி, அவற்றை வலுப்படுத்தும்.
- முன் மேல் அச்சு அச்சு பாதிக்க. அடுப்பில் வைக்கவும், சுமார் 1 மணிநேரம் சுடவும் அல்லது ஆட்டுக்குட்டியின் வென்ட் துளைகளில் செதுக்கப்படும் வரை சருமத்தை சுத்தம் செய்யுங்கள்.
- அடுப்பில் இருந்து 15 நிமிடங்கள் குளிரான ரேக் மீது அகற்றவும். அச்சு முதுகின் முடிவை கவனமாக அகற்றவும், அவை ஒன்றாக ஒட்டிக்கொண்டிருந்தால் அச்சு முனைகளுக்கு இடையே ஒரு கத்தி செருகவும்.
- ஒரு கூடுதல் 5 நிமிடங்கள் குளிர்விக்க அனுமதி. ஆட்டுக்குட்டியின் மீது மற்றொரு ரேக் வைக்கவும் மற்றும் கவனமாக அதை சுண்டி மற்றும் அச்சு முன் பாதி நீக்க. ஆட்டுக்கடா கேக் குளிர்ச்சியாகவும், அதன் பின்புறமாகவும் பொறிக்கப்பட்டுவிடும்.
- கிரீம் பாலாடைக்கட்டை ஒரு நீளமான தட்டில் வைத்து உறிஞ்சி வைக்கவும் , பாதுகாப்பாக வைக்க ஆட்டுக்குட்டி அமைக்கவும். ஆட்டுக்குட்டி அனைத்து பக்கங்களிலும் உறைந்த, அதை ஆட்டுக்குட்டி கம்பளி பிரதிநிதித்துவம் swirling.
- ஆட்டுக்குட்டி கழுத்துச் சுற்றிலும் ஒரு குறுகிய சிவப்பு நாடா வைக்கவும். கண்களை மற்றும் மூக்குக்காக திராட்சையைப் பயன்படுத்தவும், அவற்றை இன்னும் விகிதாச்சாரமாக செய்ய தேவைப்பட்டால் அவற்றை அரைத்து வெட்டவும்.
- தேங்காய் மற்றும் பச்சை உணவு வண்ணங்களை ஒரு zip-top back ல் வைத்து, தேங்காய் நிறமாக்க வேண்டும். ஆட்டுக்குட்டிக்கு அருகே பச்சை "புல்" வைக்கவும்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 192 |
| மொத்த கொழுப்பு | 15 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 8 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 4 கிராம் |
| கொழுப்பு | 63 மி.கி |
| சோடியம் | 124 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 2 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 0 கிராம் |
| புரத | 13 கிராம் |