குக்கீகள், பானங்கள், மற்றும் ஸ்டோலன் ஆகியவற்றிற்கான பாரம்பரியமான ஜெர்மன் கிறிஸ்துமஸ் சமையல்
ஜேர்மன் சமையல் மற்றும் ஜேர்மனிய பாரம்பரியங்களின் இந்த தொகுப்புடன் உங்கள் வீட்டிற்கு ஜேர்மன் கிறிஸ்மஸ் மந்திரத்தை கொண்டு வாருங்கள்.
இந்த சமையல் சில பாரம்பரிய மற்றும் சில சமீபத்திய, ஆனால் எல்லா இடங்களிலும் ஜேர்மனியர்கள் தெரிந்திருந்தால்.
லாரா வைலீ-லெனார்ட்ஸால் திருத்தப்பட்டது.
07 இல் 01
மசாலா ஜெர்மன் கிறிஸ்துமஸ் குக்கீ சமையல்
ஸ்பிரிஞ்சர்லி. கெட்டி இமேஜஸ் ஜெர்மனியில் கிறிஸ்துமஸ் பேக்கிங் ஆரம்பம் மற்றும் புத்தாண்டுகள் மூலம் நீட்டிக்கப்படுகிறது. கிறிஸ்மஸ் பருவத்தில் பல பாரம்பரிய வேகவைத்த பொருட்கள் மட்டுமே காணப்படுகின்றன.
அவர்கள் பொதுவாக ஆண்டு முழுவதும் மற்ற நேரங்களில் பயன்படுத்தப்படாத மசாலா கொண்டு தயாரிக்கப்படுகின்றன. இது பெரும்பாலான மக்களுக்கு மசாலா விலைமதிப்பற்ற பொருட்கள் இல்லாத போது, குறிப்பாக சிறப்பு சந்தர்ப்பங்களில் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
பொதுவான கிறிஸ்துமஸ் மசாலாகளில் இலவங்கப்பட்டை, ஏலக்காய், கிராம்பு, மிளகு, மிளகு ஆகியவை அடங்கும். இலவங்கப்பட்டை கிறிஸ்மஸ் உடன் நெருக்கமாக தொடர்புடையது, அதன் வாசனையான ஜேர்மனியர்கள் "ஹியர் றிச்ட் எ நாக் வெய்க்னக்டென்!" (இது இங்கே கிறிஸ்துமஸ் போல் வாசனை!)
07 இல் 02
Nutty ஜெர்மன் கிறிஸ்துமஸ் குக்கீ சமையல்
ஜெர்மன் சின்னமோன் ஸ்டார் மற்றும் வெண்ணிலா க்ரெசண்ட் குக்கீஸ். கெட்டி இமேஜஸ் குறிப்பாக கிறிஸ்மஸ் நேரத்தில் ஜேர்மன் பேக்கிங்கில் கொட்டைகள் அதிக அளவில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. மார்சிபான் மற்றும் பாதாம், நிச்சயமாக, பிடித்த பொருட்கள், ஆனால் புதிய hazelnuts பிரபலமாக உள்ளன. வட அமெரிக்கக் கண்டத்தைச் சேர்ந்த பெக்கன்கள் மிகவும் குறைவாகவே அறியப்படுகின்றன, மேலும் கசப்பான குறிப்பு தேவைப்பட்டால் மட்டுமே அக்ரூட் பருப்புகள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.
07 இல் 03
ஷார்ட்பிரெட்-ஸ்டைல் ஜெர்மன் கிறிஸ்துமஸ் குக்கீ ரெசிப்கள்
கருப்பு மற்றும் வெள்ளை செக்கர்போர்டு குக்கீகளை எப்படி உருவாக்குவது. J.McGavin கிட்டத்தட்ட ஒவ்வொரு சமையல்காரருக்கும் கையில் சர்க்கரை குக்கீகளின் பொருட்கள் உள்ளன. இந்த சுருக்கமான குக்கீகள் சர்க்கரை குக்கீகளின் வேறுபாடுகள். எளிய அல்லது சிக்கலான, சர்க்கரை குக்கீகளை கிட்டத்தட்ட அனைவருக்கும் ஒரு பேக்கர் முக்கியம் மற்றும் காதலி.
07 இல் 04
பூர்த்தி ஜெர்மன் கிறிஸ்துமஸ் குக்கீ சமையல்
கிளாரி கோஹென் அழகான Liners இருந்து மகிழ்ச்சிகரமான thumbprint வகைகள், இந்த குக்கீகளை இன்னும் கொஞ்சம் வேலை எடுத்து ஆனால் அவர்கள் ஒரு கிறிஸ்துமஸ் குக்கீ தட்டை அழகாக இருக்கும். அவர்கள் சாப்பிட ஒரு முழு நிறைய வேடிக்கையாக இருக்கிறது. இதன் விளைவாக, இந்த ஜாம் மற்றும் Nutella நிரப்பப்பட்ட goodies சுற்றி வைக்க கடினமாக உள்ளது.
07 இல் 05
ஜெர்மன் கிறிஸ்துமஸ் ஸ்டோலன் மற்றும் ரொட்டி சமையல்
ஜெர்மன் கிறிஸ்துமஸ் ஸ்டோலன். கெட்டி இமேஜஸ் இந்த பருவத்தில் சுடப்படும் கேக்குகள் வேண்டுமென்றே வறண்டு வருகின்றன, எனவே அவர்கள் கொஞ்ச காலத்திற்கு நீடிக்கும். அவர்கள் பெரும்பாலும் ஈஸ்ட் கொண்ட புளிப்பு மற்றும் குக்கீகளை போன்ற இனிப்பு இல்லை ஆனால் சூடான தேநீர் ஒரு கப் நன்றாக போய். ஸ்டோலன், குறிப்பாக, கொட்டைகள் மற்றும் திராட்சைகள் நிறைந்திருக்கும், முந்தைய வயதுகளில் செல்வத்தின் அடையாளங்கள். மார்சிபான்-ஸ்டட்க்டு ஸ்டோலன் பிரபலமாக உள்ளது.
07 இல் 06
ஜெர்மன் கிறிஸ்துமஸ் ஹாட் பானம் சமையல்
ஜெர்மன் க்ளூவேய்ன். கெட்டி இமேஜஸ் எப்போதுமே இந்த வெப்பமண்டல பானங்கள் ஒரு நல்ல நேரம், ஆனால் குளிர்காலத்தில், அவர்கள் குறிப்பாக பொருத்தமான.
07 இல் 07
கிறிஸ்துமஸ் ஒரு ஜெர்மன் கிங்கர்பிரெட் ஹவுஸ் (Lebkuchenhaus) செய்ய
கிங்கர்பிரெட் வீடு. கெட்டி இமேஜஸ் கிங்கர்பிரெட் வீடுகள் மிகவும் பிரபலமாக உள்ளன, மேலும் அவை தயாரிக்கப்பட்ட பிறகு நீண்ட காலம் நீடிக்கும். உங்கள் வீட்டிற்கான படிப்படியான வழிமுறைகளைப் பின்பற்றவும். அது இரண்டு மாதங்கள் அல்லது அதற்கு மேற்பட்டதாக இருக்கும், எனவே தெளிவான இடம் மற்றும் செல்லப்பிராணிகளை விட்டு வைக்க வேண்டும்.