தேங்காய் அரிசி ஒரு மணம் தின்பண்டம் நிறைந்த அரிசி, குறிப்பாக கடல் உணவுகளுடன். தேங்காய் அரிசியை தயாரிப்பதற்கான இந்த குறிப்பிட்ட முறை கொலம்பியாவிலிருந்து வருகிறது, அது தேங்காய் பால் தயாரித்தல் மற்றும் தேங்காய் பால் தயாரிக்கிறது. இதன் விளைவாக பணக்கார தேங்காய் வாசனை பின்னர் பழுப்பு நிற தேங்காய் சுவையான crispy பிட்கள் சேர்த்து, அரிசி சமைக்கப்படுகிறது. திராட்சையும் இனிப்பு ஒரு தொடுதல் சேர்க்க, ஆனால் இது நிச்சயமாக ஒரு சுவையான அரிசி. இது க்ரீம் தேங்காய் சாஸ் கோழி கொண்டு ருசியான பணியாற்றினார்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 13.5-அவுன்ஸ் தேங்காய் பால் முடியும்
- 2 கப் அரிசி
- 1/4 கப் திராட்சைகள்
- 3 கப் தண்ணீர்
- 1 டீஸ்பூன் உப்பு
- 1-2 தேக்கரண்டி சர்க்கரை
அதை எப்படி செய்வது
- தேங்காய் பால் நடுத்தர வெப்பத்தில் ஒரு கனரக பாத்திரத்தில் வைக்கவும், ஒரு கொதிகலனைக் கொண்டு வாருங்கள்.
- திரவ ஆவியாகி, தேங்காய் திடப்பொருட்களை எண்ணெய் பிரித்தெடுப்பதைத் தொடும் வரை தேங்காய் பால் ஊற்றவும். சமைக்க தொடர்ந்து, தேங்காய் திட ஒரு இருண்ட தங்க பழுப்பு நிற திரும்பி வரை, தொடர்ந்து அசையாமலே.
- தேங்காய் பாலுடன் அரிசி மற்றும் திராட்சைகளை பானையில் அடுக்கி வைக்கவும். தண்ணீர், உப்பு மற்றும் சர்க்கரை சேர்க்கவும், நன்கு கலக்கவும்.
- தண்ணீரை கொதிக்க வைத்து, வெப்பத்தை குறைத்து அரிசியை மூடி, 15-20 நிமிடங்களுக்கு மூடி வைக்கவும். வெப்பம் அணைக்க மற்றும் அரிசி மற்றொரு 5-10 நிமிடங்கள் அடுப்பில் இருக்க வேண்டும், மூடப்பட்டிருக்கும்.
- புளிப்பு அரிசி மற்றும் பரிமாறவும்.
4-6 பரிமாற்றங்களை உருவாக்குகிறது.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 418 |
| மொத்த கொழுப்பு | 16 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 14 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 1 கிராம் |
| கொழுப்பு | 0 மிகி |
| சோடியம் | 15 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 65 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 3 கிராம் |
| புரத | 6 கிராம் |