ஆழமான வறுத்த வான்கோழி உண்மையில் காகஜின் டிஷ் என ஆரம்பிக்கப்பட்டது, முதல் படி ஒரு ருசியான ஊசி இறைச்சி. இந்த பாரம்பரிய marinade செய்முறையை இணைந்து பின்னர் வான்கோழி நேராக செலுத்தப்பட்டது. நீங்கள் அதை ஊசி அதை ஏற்ற முன் நன்றாக இந்த இறைச்சி கலக்க என்று உறுதி. நீங்கள் ஆழமான வறுக்கிறீர்கள் என்றால் இந்த வான்கோழி எண்ணெய் அடிக்கிறது முன் எந்த அதிகமாக இறைச்சி துடைக்க.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 கப் எலுமிச்சை சாறு
- 1/2 கப் திரவ நண்டு கொதி
- 1/2 கப்
- ஆலிவ் எண்ணெய்
- 1/2 கப் வெண்ணெய் (உருகிய)
- 2 தேக்கரண்டி வெங்காயம் தூள்
- 2 தேக்கரண்டி பூண்டு பொடி
- 2 தேக்கரண்டி காஜூன் சுவையூட்டும்
- 1 தேக்கரண்டி Tabasco சாஸ்
- 1 தேக்கரண்டி காய்ந்த மிளகு
அதை எப்படி செய்வது
- ஒரு சிஸ்பன் அனைத்து பொருட்கள் வைக்கவும். வெண்ணெய் உருகிய வரை நடுத்தர குறைந்த வெப்ப மீது இளங்கொதிவா. சாஸ் வரை திரவமாக்கிக் கொள்ளவும். வெப்பத்திலிருந்து நீக்கி, கலவையை 5 நிமிடங்களுக்கு குளிர்ச்சியாக விடுங்கள்.
- ஒரு திரவ நிலையில் இருப்பதற்கு இன்னும் சூடாக இருக்கும் போது பயன்படுத்தவும். மார்பக, கால் மற்றும் தொடை இறைச்சியை நேரடியாக செலுத்தவும். இறைச்சி முழுவதும் வான்கோழி முழுவதும் பரந்து விரிந்துள்ளதா என்பதை உறுதி செய்ய சில முறை இதை செய்யுங்கள். கசிவு என்று எந்த அதிகப்படியான துடைக்க. ஆழமான வறுக்கவும் இயக்கியது.
- விரும்பினால், நீங்கள் உங்கள் சொந்த Cajun சீனிங் செய்ய முடியும்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 85 |
| மொத்த கொழுப்பு | 8 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 3 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 4 கிராம் |
| கொழுப்பு | 13 மிகி |
| சோடியம் | 28 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 2 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 0 கிராம் |
| புரத | 1 கிராம் |