மரியன்ன்பெரி என்றால் என்ன?
"மார்ரியன் பெர்ரிஸ் ஹியர்!" அறிகுறிகள் கத்தி.
கடற்புலிகள் கடற்புலிகள், துண்டுகள், டார்ட்ஸ், ஐஸ் கிரீம்ஸ், சர்பெட்ஸ், சாலட் மற்றும் ஓரிகான் மாநிலத்தில் ஜூலை மற்றும் ஆகஸ்ட் மாதங்களில் அதிக மரத்தாலான மெனுக்களைக் கொண்டுவருகின்றன.
விவசாயிகள் சந்தையில் அட்டவணைகள் பளபளப்பான நீல கருப்பு பெர்ரி கூடைகளில் மூடப்பட்டிருக்கும். ஸ்மார்ட் வாங்குபவர்களின் வரிசையாக்கம் தட்டுப்பாடுகளும், மிகச் சுருக்கமான பருவத்தை கடந்த காலத்திற்குள் வைத்திருக்கின்றன. பசிபிக் வடமேற்கில் மரியன்ன்பரி பருவம் கடுமையான வியாபாரமாகும்.
Marionberries பற்றி பெரிய ஒப்பந்தம் என்ன?
Marionberry ராஜா மற்றும் ப்ளாக்பெர்ரி ராணி உள்ளது. இது பல சிக்கனமான கசப்புணர்ச்சியைக் கசக்கும் ஒரு சிக்கலான மற்றும் பணக்கார மண் சுவையானது. பல சுவையூட்டிகள் marionberries மற்றும் Cabernet திராட்சை நிறைந்த மண்ணில் juiciness இடையே ஒரு ஒத்த கண்டறிய. வெஸ்ட் கோஸ்ட்டில் காட்டு புழுக்களிலிருந்தே காணப்படும் எவர் கிரீன் ப்ளாக்பெர்ரிகளைவிட இது இனிப்பானது மற்றும் ருசியானது.
கருப்பு நிறத்தில் இருந்து கருப்பு நிறத்தில் கருப்பு நிறத்தில் இருக்கும் நிறத்தில் இருக்கும் நடுத்தர அளவிலான பிளாக்பெர்ரி இது. ஒரேகானில் பிரத்தியேகமாக வளர்க்கப்படுகிறது, அங்கு மற்ற ப்ளாக்பெர்ரிகளுக்கு மேலாக அது மதிக்கப்படுகிறது. ஒரேகான் இல், மணியக்காரர் எப்போதும் மணியக்காரர் அல்லது அவற்றின் சாதாரண பெயர், மார்ஷன் பிளாக்பெர்ரி என்று பெயரிடப்பட்டிருக்கிறார்கள்.
சிறந்த Marionberries வாங்க எப்படி
Marionberries, குறிப்பாக இருண்ட நிறங்கள், அழகாக பளபளப்பான உள்ளன. நீங்கள் விற்பனை புதிய marionberries கண்டுபிடிக்க போதுமான அதிர்ஷ்டம் என்றால், பிரகாசங்கள், அச்சு, அல்லது sogginess இல்லாமல் பிரகாசமான, குண்டாக பெர்ரி பாருங்கள்.
பருவத்தில் Marionberries எப்போது?
ஜூலை நடுப்பகுதியில் இருந்து ஆகஸ்ட் நடுப்பகுதி வரை புதிய marionberries பருவத்தில் உள்ளன. உறைந்த marionberries ஆண்டு முழுவதும் கிடைக்கும் மற்றும் இந்த பிளாக்பெர்ரி cobbler போன்ற வேகவைத்த பொருட்களில் அழகாக வேலை.
Marionberries முடக்கம் எப்படி
அவர்கள் ஒரு சூப்பர் குறுகிய பருவத்தில் இல்லை, ஆனால் அது நிச்சயமாக marionberry ரசிகர்கள் நீண்ட போதுமானதாக இல்லை.
கூடுதல் பெர்ரிகளை வாங்குவதற்கும், எடுத்துச்செல்லும்போதும், அவற்றை பின்னர் வருடங்களில் பயன்படுத்தலாம்.
அதிர்ஷ்டவசமாக, உங்கள் சொந்த marionberries உறைபனி எளிதானது: வெறுமனே துவைக்க மற்றும் பேட் பெர்ரி உலர், ஒரு பேக்கிங் தாள் அவற்றை பரவியது மற்றும் உறைவிப்பான் அவற்றை பாப், ஒரு மணி நேரம் கழித்து அவர்கள் உறைந்த மற்றும் ஒரு sealable பிளாஸ்டிக் பை அல்லது மற்ற சீல் கொள்கலன் மற்றும் மாதங்களுக்கு உறைவிப்பான் வைத்து ( உறைபனி பெர்ரிகளை தனியாக திசைகளில் கண்டுபிடிக்க).
மாரியன்பெரி ஊட்டச்சத்து
அனைத்து ப்ளாக்பெர்ரிகளையும் போலவே, மேரின்பெர்ரிகள் ஆக்ஸிஜனேற்றிகளிலும் (வைட்டமின் சி, கேலிக் அமிலம், குறிப்பாக ரைடின்) அதிகமாக உள்ளன, அத்துடன் எலகாகிக் அமிலம் மற்றும் ஆந்தோசியானன்ஸ் போன்ற பைட்டோகெமிக்கல்களிலும் அடங்கும். பெர்ரி கூட நார்ச்சத்து மிக சிறந்த ஆதாரமாக இருக்கிறது (1/2 கப் பெர்ரி 3/4 கறுப்பு அரிசி கப் போன்றது!
மாரியர்பெரி ஆரிஜின்ஸ்
1945 ஆம் ஆண்டில் ஓரிகோன் ஸ்டேட் யுனிவெர்சிட்டி ஆஃப் ஓரிகன் ஸ்டேட் யுனிவெர்சியில் ஓலேலிப் பிளாக்பெர்ரி (அதன் பின்னணியில் பிளாக்பெர்ரி, லாக்பெர்ரி மற்றும் ராஸ்பெர்ரி ஆகியவற்றைக் கொண்ட ஒரு பெர்ரி) கடந்து ஓலல்லீபீரோ (தன்னை ஒரு ப்ளாக்பெர்ரி குறுக்கு) கொண்டு ஓரிகோனில் மரியன் கவுண்டி பெயரிடப்பட்டது. அவர்கள் முதலில் 1956 ஆம் ஆண்டில் சந்தைக்கு கொண்டு வரப்பட்டனர். பெர்ரி வளர்ப்பாளர்களால் தாங்கிக்கொள்ள பிளாக்பெர்ரி என மார்ஷன்பெர்ரிகள் இன்னும் தடுத்து வைக்கப்பட்டுள்ளன.