இந்த சுவையான புதிய செர்ரி cobbler செய்முறையை பை செர்ரிகளில் என அழைக்கப்படும் உங்கள் புதிய புளிப்பு செர்ரிகளில் பயன்படுத்த ஒரு சிறந்த வழி. இந்த cobbler க்கு முதலிடம் ஒரு பேஸ்ட்ரி அல்லது பை மாவை கொண்டு ஆனால் அதற்கு பதிலாக பழுப்பு மற்றும் தங்க பழுப்பு சுட்டுக்கொள்ள dumpplings கை கொண்டுள்ளது. (நீங்கள் சிறிது நேரமாகிவிட்டால், பிஸ்யுக் அல்லது பிஸ்கட் பேக்கிங் கலவைப் பயன்படுத்தவும் மற்றும் பாலாடைகளை தயாரிப்பதற்கான வழிமுறைகளைப் பின்பற்றவும்.)
வெண்ணெய் கிரீம் ஒரு ஊற்ற, அல்லது சற்று வெண்ணிலா ஐஸ் கிரீம் அல்லது புதிதாக தட்டி கிரீம் குளிர்ந்த உடன் இந்த ருசியான cobbler சூடாக பரிமாறவும்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- செர்ரிகளில்:
- 1 1/4 கப் சர்க்கரை
- 3 தேக்கரண்டி cornstarch
- 4 கப் புதிய புளிப்புச் செர்ரிகளை மாற்றியமைத்தது
- 1/4 தேக்கரண்டி பாதாம் சாறு
- டாப்லிங் டோட்டிங்:
- 1 கப் அனைத்து நோக்கம் மாவு
- 1 தேக்கரண்டி சர்க்கரை
- 1 1/2 தேக்கரண்டி பேக்கிங் பவுடர்
- 1/2 டீஸ்பூன் உப்பு
- 3 தேக்கரண்டி காய்கறி குறைத்தல்
- 1/2 கப் குளிர்ந்த பால்
அதை எப்படி செய்வது
செர்ரி நிரப்புதல் செய்யுங்கள்
- 400 எஃப் வரை அடுப்பு வெப்பம்
- ஒரு நடுத்தர அடுப்பில், சர்க்கரை, சோள மாவு, செர்ரி, மற்றும் பாதாம் சாறு சேர்த்து கலக்கவும். நடுத்தர வெப்ப மீது சமைக்கவும், கலவை தடிமன் மற்றும் கொதித்தது வரை தொடர்ந்து கிளறி.
- 1 நிமிடம் கொதிக்கவும் மறக்கவும். பழம் கலவையை ஒரு ungreased 2-quart casserole ஆக ஊற்ற வேண்டும். மாவை தயாரிக்கும் போது அடுப்பில் வைக்கவும்.
அழுக்கு மாவை தயார் செய்
- ஒரு நடுத்தர கலவை கிண்ணத்தில், துடைத்து, மாவு, சர்க்கரை, பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் உப்பு சேர்த்து நன்கு கலக்க வேண்டும்.
- மாவு கலவையை சுருக்கவும். உலர்ந்த கலவையைச் சேர்க்காத வரை, குளிர் பால் மற்றும் கலவை சேர்க்கவும்.
- அடுப்பில் இருந்து செர்ரி நிரப்பப்பட்ட கேஸிரோல் டிஸை நீக்கவும் ஸ்பூன்ஃபுல்ஸில் மாவை கைவிட்டு, சூடான பழத்திற்கு மேல் 6 பாலாடைகளை தயாரிக்கவும்.
- அடுப்பில் திரும்பவும் 25 முதல் 30 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளவும் அல்லது தங்க பழுப்பு நிறமாக இருக்கும் வரை. தேவைப்பட்டால் கிரீம் கொண்டு சூடாக பரிமாறவும், அல்லது சற்று குளிராகவும், வெண்ணிலா ஐஸ் கிரீம் அல்லது சாப்பிட்ட கிரீம் உடன் பரிமாறவும்.
மேலும் செர்ரி இனிப்பு சமையல்
கேக்குகள் இருந்து நொறுக்கு, பல சுவையான செர்ரி இனிப்பு சமையல் கிடைக்கும். செர்ரி கிரம்பி கேக் சிறிது சிறிதாக மசாலா மற்றும் பட்டாம்பூச்சி பழுப்பு-சர்க்கரை நட்டு முதலிடம் வகிக்கிறது. சர்க்கரையின் மேல் சமைத்த சமைத்த இனிப்புச் செர்ரிகளுக்கு சமைக்கப்பட்ட சர்க்கரை பை செய்து, புதிய செர்ரி கரைக்க முயற்சி செய்யுங்கள். இந்த செய்முறையை தனிப்பட்ட ramekins அல்லது ஒரு பெரிய casserole டிஷ் சுடப்படும். ருசியான வெண்ணெய்-மற்றும்-பழுப்பு-சர்க்கரை மசாலா கலந்த கசிவு மறந்துவிடாதே. நறுக்கப்பட்ட pecans அல்லது walnuts மேலும் சுவை தாக்கம் கரைக்கும்.
ஒரு சிறிய வித்தியாசமான ஒன்று, இந்த செர்ரி pretzel இனிப்பு , ஒரு கடுமையான pretzel மேலோடு செய்யப்பட்ட ஒரு சுவையான பிரசாதம் கருதுகின்றனர். இது மிகவும் சிறப்பு வாய்ந்தது என்று இனிப்பு மற்றும் உப்பு விஷயம்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 282 |
| மொத்த கொழுப்பு | 7 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 2 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 3 கிராம் |
| கொழுப்பு | 3 மில் |
| சோடியம் | 277 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 54 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 2 கிராம் |
| புரத | 2 கிராம் |