புளிப்புள்ள செர்ரிகளானது, வருடத்திற்கு பிறகு அனுபவிக்க, கோடைகால செர்ரிகளின் இனிப்பு மற்றும் இனிமையான சுவைகளை பாதுகாப்பதற்கான எளிய வழியாகும். அவற்றை காக்டெய்ல் பயன்படுத்த அல்லது ஐஸ் கிரீம் உடன் பரிமாறவும். சுவையான கலவை அதன் சொந்த பணியாற்ற முடியும் அல்லது அற்புதமான மன்ஹாட்டன் காக்டெய்ல் செய்ய பயன்படுத்த முடியும்.
இந்த செர்ரிகளில் சூடான நீரைச் செயலாக்கலாம், எனவே அவற்றை அலமாரியில் சேமித்து வைக்கலாம் அல்லது குளிர்சாதனப்பெட்டியில் அடைத்து வைக்கலாம், அங்கு மெல்லியதாக இருக்கலாம். நீங்கள் அவர்களை விரும்பினால், ஆனால் நீங்கள் செர்ரி pitting தொடங்குவதற்கு முன் கொதிக்க மீது ஒரு கேண்டி கெண்டி.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 1/2 பவுண்டுகள் செர்ரிகளில்
- 3/4 கப் சர்க்கரை
- 3/4 கப் தண்ணீர்
- 2 தேக்கரண்டி எலுமிச்சை சாறு
- 4 ஏலக்காய் காய்கறி
- 2 முழு கிராம்பு
- 2
- முழு நறுமணமும்
- 1 இலவங்கப்பட்டை குச்சி
- 1 கப் கலவை
- மூடி 1-குவார்ட் ஜாடி
அதை எப்படி செய்வது
- செர்ரிகளில் குழி. நீங்கள் ஒரு செர்ரி பைட்டர் இருந்தால், பெரியது, ஆனால் உங்களிடம் இல்லையென்றால், பீதி அல்லது வாங்குவதை ஓட்ட வேண்டிய அவசியமில்லை; ஒரு மெல்லிய skewer, ஆரஞ்சு குச்சி (manicures போன்றவை), unpent காகித கிளிப், அல்லது இதே போன்ற உருப்படி வெறுமனே மற்றும் எளிதாக செர்ரி குழி வெளியே குழி செய்ய வேலை. நீங்கள் அவர்களை குழிக்கு பயன்படுத்த என்ன, எந்த சாறு பிடிக்க ஒரு கிண்ணத்தில் மீது அவ்வாறு செய்ய, மற்றும் நீங்கள் போகும் போது நீங்கள் சாறுகள் குழாய் செர்ரிகளை சேர்க்க முடியும். ஒதுக்கப்பட்ட செர்ரிகளை ஒதுக்கி வைக்கவும்.
- நடுத்தர வெப்பநிலையில் ஒரு நடுத்தர அடுப்பில், சர்க்கரையும், தண்ணீரையும் கொதிக்கும். எலுமிச்சை சாறு, ஏலக்காய் காய்களை, முழு கிராம்பு, முழு மிளகாய், மற்றும் இலவங்கப்பட்டை குச்சியை சேர்க்கவும் வெப்பத்தை குறைக்கவும். கலவையை சிறிது குறைத்து மற்றும் தடித்த (மற்றும் உங்கள் சமையலறை அற்புதமான வாசனை!) வரை 10 நிமிடங்கள் வரை மெதுவாக இளங்கொதிவா.
- வெப்பத்தை அணைக்க. மசாலா சர்க்கரை பாகத்தில் கலந்த கலவை கலக்கவும். துளையிடும் செர்ரிகளையும் அவற்றின் சாறுகளையும் சேர்க்கவும்.
- 1 குவார்ட் ஜாடிக்கு (நீங்கள் ஒரு ஜாடி அல்லது கேனிங் புனல் இருந்தால், அதைப் பயன்படுத்த சிறந்த நேரம்) செர்ரிகளை ஒரு ஸ்லாட் ஸ்பூன் பயன்படுத்தவும். திரவத்தின் மேல் மற்றும் ஜாடிகளின் மேல் இடையில் சுமார் 1/2 அங்குல இடைவெளி விட்டு, அவற்றை முற்றிலும் மூடி வைக்க செர்ரிகளில் திரவப்பட்டால் போதும். மூடி மீது திருப்பம்.
- நீங்கள் எளிதான பாதையை எடுத்துக் கொள்ளலாம் மற்றும் குளிர்சாதனப் பெட்டியில் ஜாடி வைக்கவும், இது செர்ரிகளில் மற்றும் குறைந்தது 6 வாரங்களுக்கு பின்புறத்தில் தொங்கவிடப்படுவதை அனுமதிக்க சில நேரங்கள் காத்திருக்க மற்றும் ஒருவருக்கொருவர் நன்கு தெரிந்துகொள்ளவும். அல்லது, 10 நிமிடங்கள் கொதிக்கும் தண்ணீரில் செயல்முறை, குளிர்ந்த, மற்றும் இருண்ட இடத்தில் (அதாவது அலமாரியில்) பயன்படுத்தவும். ஒருமுறை திறந்து, குளிர்ந்த வைத்து.