சீன புத்தாண்டுக்கான பண்டிகை உணவுகள்: கொண்டாட வேண்டிய உணவுகள்

சீன புத்தாண்டு இங்கே! ஜனவரி 1st நினைவில் எளிதானது என்றாலும், சனிக்கிழமை காலண்டரின் முதல் நாளில் விழுந்திருக்கும் ஒவ்வொரு வருடமும் சீன புத்தாண்டுக்கான குறிப்பிட்ட தேதி மாறுகிறது. சீன காலண்டர் படி ஸ்பிரிங் கால தொடக்கத்தில் துவங்கும் புத்தாண்டு பருவமும் வசந்த விழா எனவும் அழைக்கப்படுகிறது.

புத்தாண்டின் ஈவ் கொண்டாட்டம் ஒரு வெற்றிக்கு உதவும் வகையில், ஒரு பெரிய வெறி எடுப்பது அல்லது ஒரு சில நெருங்கிய நண்பர்களுடனான ஒரு அமைதியான இரவு உணவை அனுபவிப்பது போன்ற பல பண்டிகை சீன உணவுகள் உள்ளன.

கீழே காக்டெய்ல் மற்றும் appetizers இருந்து இனிப்பு சில செய்முறையை பரிந்துரைகள், உள்ளன.

ஆசிய-ஈர்க்கப்பட்ட காக்டெய்ல்

எதுவும் ஒரு அழகான, ருசியான, கவர்ச்சியான பானம் போன்ற ஒரு கொண்டாட்டம் தொடங்குகிறது. ஒரு தாமரை மலரை சிங்கப்பூர் மலரிலிருந்து, இந்த ஆசிய-ஈர்க்கும் காக்டெய்ல் உங்கள் விருந்தினர்களை மகிழ்ச்சியுடன் கவர்ந்திழுக்கும். லிச்சி நட்டு ஆசியாவின் பழங்களுள் ஒன்றாகும் , மேலும் லிட்சினி மற்றும் சிகப்பு புலி சுடும் மற்றும் சிவப்பு தாமரைக்கு இனிப்புடன் சேர்க்கிறது. சி-சி உறைந்த காக்டெய்ல் வேலை செய்ய உங்கள் பிளெண்டர் வைத்து, அல்லது பெய்ஜிங் பெல்லினியுடன் ஒரு உயர்ந்த நிகழ்வுக்காக மேடை அமைக்கவும்.

Appetizers Appetizers

சீன புத்தாண்டு விழாவில் பணியாற்றும் பெரும்பாலான உணவு பாரம்பரியம் மட்டுமல்ல, சீன கலாச்சாரத்தில் ஏதோவொரு பிரதிநிதியும் தான். உதாரணமாக, முத்து பந்துகள் (இறைச்சி மற்றும் அரிசி பந்துகள்), மறுபரிசீலனை குறிக்கும், மற்றும் சீன புத்தாண்டு குடும்பம் ஒன்றாக வரும் நேரம். அவர்கள் கோல்ட் பார்ஸ் போன்ற ஒரு பிட் இருப்பதால் வசந்த உருளைகள் செல்வத்தை பிரதிபலிக்கின்றன. மற்ற பாரம்பரிய பிடித்தவை ஜியாஸி பாலாடைகளாகும் , கீரைகள் நிறைந்த கீரைகள் நிறைந்த கீரைகள் மற்றும் யுவன்ஷியோவைப் போல , இந்த சந்திரா பண்டிகையின் இறுதி நாளன்று லான்டென் பண்டிகைக்கு வழங்கப்படுகின்றன.

முக்கிய உணவுகள்

இந்த விடுமுறையைத் தேர்ந்தெடுப்பதற்கான பல நுழைவுகளும் (அவற்றின் பொருட்கள்) குறியீடாக உள்ளன - வெள்ளை வெட்டு கோழி தூய்மைக்கு அடையாளமாக இருக்கிறது, மற்றும் சீனப் நாணயத்தைப் போலவே மொல்லுக்கின் ஒலியை சீனர்கள் நம்புகிறார்களே எனவும், மற்ற பிரபலமான உணவுகள் பீக்கிங் டக் , குங் பாவோ கோழி , மற்றும் இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு பன்றி .

ருசியான இனிப்பு

நீங்கள் ஒரு இனிமையான குறிப்பு கொண்டாட்டம் முடிக்க வேண்டும் மற்றும் இந்த சீன புத்தாண்டு இனிப்பு ஏமாற்ற மாட்டேன் வேண்டும். மிகவும் பாரம்பரியமாக சீன ஒட்டும் கேக், அல்லது நியான் போய் , நல்ல சமையலறையில் "சமையலறை கடவுள்" பணியாற்றினார் இது. பெரும்பாலான சீன கேக்கைப் போல, ஒட்டும் கேக் வேகவைக்கப்படுகிறது, அது அரிசி மற்றும் உலர்ந்த பழங்கள் தயாரிக்கப்படுகிறது. எள் விதை பந்துகள் (zeen doy), இனிப்பு சிவப்பு பீன் சூப் , மற்றும் பாதாம் குக்கீகள் மாலை அவுட் சுற்று அனைத்து அற்புதமான தேர்வுகள் உள்ளன. மற்றும், ஒரு அமெரிக்க சீன உபசரிப்பு என்றாலும், அதிர்ஷ்டம் குக்கீகளை எப்போதும் வேடிக்கை!

விரைவான மற்றும் எளிதானது

நீங்கள் நேரம் குறுகிய ஆனால் இன்னும் ஒரு பாரம்பரிய சீன புத்தாண்டு அட்டவணை உருவாக்க வேண்டும் என்றால், நீங்கள் தயார் நாட்கள் செலவழித்தார் போல் இது என்று சில வேகமான மற்றும் எளிய சமையல் உள்ளன. நீங்கள் பல்வேறு வண்ணங்களை உருவாக்க சில ஃபில்ஷன்களை உருவாக்க முடியும் என்பதால் potstickers சிறந்த appetizer உள்ளன. Szechuan நூடுல்ஸ் ஒரு குடும்ப பிடித்த, இளம் மற்றும் பழைய ஒரே தயவு செய்து உறுதி. மற்றும் மூ ஷூ கோழி மறைப்புகள் எல்லோரும் ஈடுபட, சுவையான கையால் எடுத்து உணவை திணித்து மற்றும் மடிப்பு.