ஒரு மிருதுவான தோல் மற்றும் சீன பர்பெக்யூட் பன்றி இறைச்சி, நறுக்கப்பட்ட கருப்பு காளான்கள், கேரட் மற்றும் பீன் முளைகள் shreds, இந்த வசந்த ரோல்ஸ் கட்சிகள் மற்றும் பிற சந்தர்ப்பங்களில் சரியான பசியின்மை செய்ய ஒரு சுவையான நிரப்பப்பட்ட. இந்த சீன வசந்த ரோல் செய்முறையை 10 முதல் 12 வசந்த ரோல்ஸ் வரை செய்கிறது.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1/4 பவுண்டு barbequed பன்றி இறைச்சி (ஆசிய சந்தைகளில் வாங்க அல்லது உங்கள் சொந்த செய்ய
- சீன பன்றி இறைச்சி பன்றி இறைச்சி )
- 3 உலர்ந்த
- கருப்பு காளான்கள்
- 1/2 கப் மான் பீன் முளைகள்
- 1/2 நடுத்தர கேரட்
- 2 தேக்கரண்டி சிவப்பு பெல் மிளகு வெட்டப்பட்டது
- 2 தேக்கரண்டி
- இருண்ட சோயா சாஸ்
- 2 தேக்கரண்டி சிப்பி சாஸ்
- 2 தேக்கரண்டி கோழி குழம்பு
- 1/2 தேக்கரண்டி தானிய சர்க்கரை
- ஒரு சில துளிகள் எள் எண்ணெய், ருசிக்க
- 2 தேக்கரண்டி எண்ணெய் தூள்-வறுக்கவும், அல்லது தேவையானது
- 12 வசந்த ரோல் ரேப்பர்கள்
- 1 தடிமனாக முட்டை, அல்லது 2 தேக்கரண்டி cornstarch 1 தேக்கரண்டி தண்ணீர் கலந்து
- 3 கப் எண்ணெய் ஆழமான வறுக்கவும் அல்லது தேவைப்படும்
அதை எப்படி செய்வது
- மிகவும் மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டப்பட்ட பன்றி இறைச்சி வெட்டவும். 20 முதல் 30 நிமிடங்கள் சூடான நீரில் ஊறவைத்து உலர்ந்த கறுப்பு காளான்களை மென்மையாக்குங்கள். எந்த அதிகப்படியான தண்ணீரையும் கசக்கிவிட்டு, இறுதியாக அறுப்பேன்.
- மான் பீன் முளைகள் துவைக்க மற்றும் வாய்க்கால். கேரட் பீல். நீங்கள் 1/4 கப் வரை கழுவும்.
- ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில், இருண்ட சோயா சாஸ், சிப்பி சாஸ், கோழி குழம்பு, தானிய சர்க்கரை மற்றும் எள் எண்ணெயை இணைக்கவும். ஒதுக்கி வைக்கவும்.
- அதிக வெப்பம் நடுத்தர உயர் மீது ஒரு wok வெப்பம். 2 தேக்கரண்டி எண்ணெய் சேர்க்கவும். எண்ணெய் சூடாக இருக்கும் போது, பார்பிக்யூட் பன்றி சேர்க்கவும். 1 நிமிடம் காய்ந்த-வறுக்கவும், பின்பு காய்கறிகள் சேர்க்கவும். மற்றொரு நிமிடம் வேகவைத்த வறுக்கவும், பின்னர் wok பக்க வரை அழுத்தம்.
- நடுவில் சாஸ் சேர்க்கவும். சுருக்கமாக வெப்பம், பின்னர் பன்றி மற்றும் காய்கறிகள் கலந்து. வெப்பத்திலிருந்து wok அகற்றவும் மற்றும் பூர்த்தி குளிர்விக்க அனுமதிக்க.
- வசந்த ரோல்ஸ் தயாரிக்கும் போது 360 டிகிரி பாரன்ஹீட் வரை ஆழமான வறுக்கவும் எண்ணெய் Preheat.
- இது ஒரு வைர வடிவத்தை உருவாக்குவதன் மூலம் நீ முன்னால் ஒரு வசந்த ரோல் போர்வையை போடலாம். அடித்துள்ள முட்டை அல்லது சோள மாஸ்ட் / நீர் பசை அனைத்து முனைகளிலும் ஈரப்படுத்த உங்கள் சுட்டி விரலைப் பயன்படுத்தவும். கீழே கிட்டத்தட்ட பூர்த்தி சுமார் 2 தேக்கரண்டி வைக்கவும். ஒருமுறை மீது சுழற்ற, பக்கங்களிலும் உள்ள பள்ளிக்கு, பின்னர் தொடர்ந்து உருட்டிக்கொண்டு. மேல் முத்திரை.
- ஆழமான வறுக்கவும் 3 முதல் 4 பேட்ச்களில் வசந்த உருளைக்கிழங்கு, அவர்கள் தங்க பழுப்பு மற்றும் சர்க்கரை (வரை சுமார் 3 நிமிடங்கள்) வரை சமையல். ஒரு துளையிடப்பட்ட ஸ்பூன் மற்றும் காகிதம் துண்டுகள் மீது வடிகால் நீக்க.