இது ஒரு சுவையான காய்கறி casserole, ஒரு குடும்பம் இரவு உணவு அல்லது விடுமுறை உணவு சரியான. இலையுதிர் காய்கறி கலவையை ஒரு rutabaga, கேரட், மற்றும் உருளைக்கிழங்கு அடங்கும். இது ஒரு வீட்டில் சாஸ் சாஸ் மற்றும் வெள்ளிக்கிழமை ரொட்டி துண்டு ரொட்டி கொண்டு ஒரு வண்ணமயமான மற்றும் ருசியான காய்கறி ரொட்டி போன்றவற்றை வேகவைத்து சுடுர தான்.
மேலும் காண்க
சிறந்த காய்கறி Casserole சமையல்
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 rutabaga, பற்றி 1 முதல் 1 1/2 பவுண்டுகள், பற்றி 3 முதல் 4 கப் துண்டுகளாக்கப்பட்ட
- 6 கேரட், தலாம், பற்றி 2 கப் துண்டுகளாக்கப்பட்ட
- 1 கப் வெட்டப்பட்டது செலரி
- 1 1/2 தேக்கரண்டி உப்பு,
- பிரிக்கப்பட்டுள்ளது
- 4 முதல் 6 நடுத்தர யுகான் தங்கம் அல்லது
- சிவப்பு உருளைக்கிழங்கு , பற்றி 3 4 கப் துண்டுகள்
- 5 தேக்கரண்டி வெண்ணெய், பிரிக்கப்பட்டுள்ளது
- 3 தேக்கரண்டி மாவு
- 1/4 டீஸ்பூன் தரையில் கருப்பு மிளகு
- ஜாதிக்காய், அல்லது 1/8 முதல் 1/4 டீஸ்பூன் வரை பிசைவது
- 1 1/2 கப் பால்
- 1 கப் மிதமான செட்டர் சீஸ்
- 1 கப் புதிய ரொட்டி crumbs
அதை எப்படி செய்வது
- வெண்ணெய் ஒரு 3 Quart casserole அல்லது பேக்கிங் டிஷ் .
- டைஸ் rutabaga மற்றும் கேரட் - பற்றி 1/2-அங்குல துண்டுகள் - மற்றும் செலரி துண்டுகள். துண்டுகளாக்கப்பட்ட rutabaga மற்றும் கேரட் மற்றும் ஒரு பெரிய நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள வெட்டப்படுகின்றன செலரி; தண்ணீரை மூடு; சமையல் தண்ணீருக்கு 1 டீஸ்பூன் உப்பு சேர்க்கவும் . ஒரு கொதிகலை கொண்டு வாருங்கள். மூடி, குறைந்த வெப்பம் குறைக்க 20 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவா.
- டைஸ் உருளைக்கிழங்கு மற்றும் காய்கறிகளோடு சேர்த்து, கூடுதலாக தண்ணீர் சேர்க்க வேண்டும். 15 முதல் 20 நிமிடங்கள் வரை அல்லது மூடிமறைக்கப்படும் வரை, மூடி, மூடி வைக்கவும்.
- வாய்க்கால் மற்றும் காய்கறிகளை சிறிது குளிர்ச்சியுங்கள். ஒரு வெந்தயத்தில், நடுத்தர குறைந்த வெப்ப மீது வெண்ணெய் 4 தேக்கரண்டி உருக. மாவு சேர்த்து நன்றாக கலவையை வரை அசை. 1/2 டீஸ்பூன் உப்பு, மிளகு, ஜாதிக்காய் ஆகியவற்றை அரைக்கவும். குக்கீ, தடித்த வரை தொடர்ந்து கிளறி. சீஸ் சேர்க்க மற்றும் உருகிய வரை அசை. காய்கறிகள் சாஸ் சேர்த்து; மெதுவாக அசை. தயாராக பேக்கிங் டிஷ் திரும்ப.
- 350 எஃப் செய்ய அடுப்பில் Preheat
- வெண்ணெய் மீதமுள்ள 1 தேக்கரண்டி உருகும்; ரொட்டி crumbs உடன் டாஸில். காய்கறிகளில் crumbs தெளிக்கவும். சுமார் 35 முதல் 40 நிமிடங்கள் வரை சுடப்பட்ட, சுட்டுக்கொள்ள, சுடுவது மற்றும் குமிழிகள் வரை.
6 முதல் 8 வரை சேவை செய்கிறார்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 400 |
| மொத்த கொழுப்பு | 21 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 12 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 6 கிராம் |
| கொழுப்பு | 54 மி.கி |
| சோடியம் | 977 மி.கி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 39 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 5 கிராம் |
| புரத | 14 கிராம் |