குங்குமப்பூவானது குவாண்டேசன்சன் வசதியற்ற உணவாகும். "சமையலறை" திட்டத்தின் படி, "டூம்லிங்" என்ற வார்த்தை கிழக்கு இங்கிலாந்தில், நோர்போக், சுமார் 1600 க்கு செல்கிறது. இருப்பினும், உண்மையான தோற்றம் தெரியவில்லை. என்னென்ன அறியப்பட்டது என்பது, இறைச்சி அரிசி போது மக்களை நிரப்புவதற்கு முதலில் பயன்படுத்தப்பட்டது, மேலும் அவை உணவை, குறிப்பாக இறைச்சிக்கு வழக்கமாகச் சண்டையிடும் விவசாயிகளுக்கு ஒரு முக்கிய இடம் என்று பொருள்.
குங்குமப்பூவை ஒரு எளிய மாவை உருவாக்கலாம் அல்லது வேகவைக்கப்படும், மற்றும் அவை பிரிக்கப்பட்டு, பிஸ்கட் போன்றவை அல்ல. (பிஸ்கட்டுகள் கைவிடப்படலாம், ஆனால் அவை எப்போதும் அடுப்பில் சுடப்படும். ஆனால் மாவை மாவை மாவைப்போல் ஒத்தது.)
இங்கிலாந்து, மத்திய ஐரோப்பா மற்றும் இத்தாலியின் ஒரு பகுதி போன்ற குளிர்ச்சியான சூழல்களில் பாலாடைகளை பெரும்பாலும் சாப்பிடுகிறார்கள், ஆக்ஸ்போர்டு கம்பானியன் உணவுக்கு தெரிவிக்கிறார்கள். இது அமெரிக்காவின் குளிர்ச்சியான காலநிலைகளுக்கு நீட்டிக்கப்படும், ஆனால் இந்த டிஷ் குளிர்ச்சியான மாதங்களில் ஒரு மிகச்சிறந்த உணவு வகை.
இந்த அடிப்படை பாலாடை ஒரு கோழி அல்லது மாட்டிறைச்சி குண்டு அல்லது casserole உள்ள அற்புதம். நீங்கள் விரும்பினால் கலவையில் வோக்கோசு அல்லது வெங்காய இனப்பூண்டு சேர்க்கவும்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 2 கப் அனைத்து நோக்கம் மாவு
- 4 தேக்கரண்டி பேக்கிங் பவுடர்
- 1 தேக்கரண்டி
- உப்பு
- 1 கப் பால்
அதை எப்படி செய்வது
- ஒன்றாக மாவு, பேக்கிங் பவுடர், உப்பு ஆகியவற்றை அடுக்கி வைக்கவும்.
- பால் அல்லது நீர் சேர்த்து ஒரு கரண்டியால் கைவிடப்படும் ஒரு இடி தயாரிக்க கலக்கலாம்.
- ஒரு கொதிக்கும் குண்டு அல்லது சூப் மீது கிட்டத்தட்ட batter செய்யப்படும் போது இடியின் spoonfuls கைவிட வேண்டும். பானியில் நிறைய திரவம் இருப்பதை உறுதி செய்து கொள்ளுங்கள், ஆனால் காய்கறிகள் மற்றும் இறைச்சி அல்லது இரண்டின் மேல் பாலாடை வைக்க முயற்சி செய்யுங்கள்.
- பாலாடைகளின் அளவை பொறுத்து 10 முதல் 15 நிமிடங்கள் வரை உப்பு மற்றும் சமைக்கவும்.
பாலாடைகளைப் பயன்படுத்துகிறது
அமெரிக்காவில் உள்ள பாலாடைகளின் மிகவும் பொதுவான பயன்பாடானது பிடித்த குளிர்கால வசதியற்ற உணவு, கோழி, மற்றும் டூம்ளிங்ஸ் தி கிக்னெஸ்ட் ப்ராஜெக்டில் உள்ளது. பல ஆண்டுகளாக இது அமெரிக்காவில் ஞாயிற்றுக்கிழமைகளில் ஒரு பொதுவான குடும்ப உணவு. ஒரு எளிய பச்சை பூண்டு அல்லது ப்ரோக்கோலி ஒரு எளிய ஆனால் நிரப்புதல் மற்றும் ஆரோக்கியமான மெனுக்காக கோழி அல்லது கோதுமை போன்ற பச்சை காய்கறிகளுடன் பரிமாறவும். இந்த தீம் ஒரு மாறுபாடு, ஒரு பிட் மேலும் சிக்கலான, பாலாடை கொண்டு கோழி fricassee உள்ளது . அதே பக்கமும் இந்த செய்முறையுடன் வேலை செய்யும்.
பாலாடைக்கட்டி மற்றும் சூப்கள் ஆகியவற்றில் பல்வேறு பாத்திரங்களையும் கைப்பற்ற முடியும், அவை நூற்றுக்கணக்கான ஆண்டுகளுக்கு முன்னால் இருந்தன - உணவுக்கு ஒரு நிரந்தரமாக. அவர்கள் ஆப்பிள் பாலாடை போன்ற ஏதோவொரு சூழ்நிலையையும் இணைக்க முடியும். இந்த வழக்கில், அவர்கள் ஒரு இனிப்புக்காக பேஸ்ட்ரி ஆக செயல்படுகின்றனர். அனைத்து அனைத்து, இதயம் மூலம் அறிய மிகவும் பல்துறை செய்முறையை.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 96 |
| மொத்த கொழுப்பு | 4 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 2 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 2 கிராம் |
| கொழுப்பு | 9 மி.கி |
| சோடியம் | 454 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 12 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 1 கிராம் |
| புரத | 3 கிராம் |