சிலி உணவுகள்: சிலி உணவுகள் சேகரிப்பு

சிலியில் ஒரு தனித்துவமான உணவு உண்டு. ஐரோப்பிய மற்றும் பழங்குடி மரபுகள் இருவரும் நவீன சிலியனின் உணவுக்கு முக்கியத்துவம் கொடுத்தன. சிலி அதன் அற்புதமான கடல் உணவுகள், வாட்டு இறைச்சிகள் ( பாத்தகோனியா ), ஸ்டீவ்ஸ் மற்றும் பாஸ்டல்ஸ் , எம்பனாடாஸ் , சோளம், பீன்ஸ், உருளைக்கிழங்கு, கவர்ச்சியான வெப்பமண்டல பழம் ( லூகாமா மற்றும் சிரிமோயா ), பிஸ்கோ மற்றும் சிறந்த ஒயின்கள் ஆகியவற்றிற்கு அறியப்படுகிறது.

ஒரு சாதாரண பார்வையாளருக்கு, சிலி உணவை பெருவியன் உணவிற்கு ஒத்திருக்கலாம். இரு நாடுகளும் இதேபோன்ற வளர்ந்து வரும் காலநிலைகளையும் புவியியலையும் பகிர்ந்தாலும், சிலி நாட்டு உணவு தனித்தனியாக உருவாகியுள்ளது மற்றும் மிகவும் தனித்துவமானது. பெருவியன் உணவு இப்போது ஒரு குறிப்பிட்ட போக்கு அனுபவிக்க கூடும், ஆனால் சிலின் உணவு வழங்க மிகவும் உள்ளது.

• 05 ல் 05

  சிலிநெட் Appetizers, சிற்றுண்டி, மற்றும் தெரு உணவு

  பினா (நிரப்பப்பட்ட மாட்டிறைச்சி மற்றும் வெங்காயம் கலவையுடன்) அல்லது குஸ்சோ (சீஸ்) நிரப்பப்பட்ட பேஸ்ட்ரி இது எம்பனடா , ஒரு சிறந்த சிலி உண்பவர், சிற்றுண்டி மற்றும் தெரு உணவு. பிரபலமடைந்த பின்பும் அனைத்து வகையான டேமேலெஸ் , மற்றும் பால்கா போன்ற ரொட்டிகளும், வெண்ணெய், தக்காளி, மற்றும் பனை இதயங்களுடன் தயாரிக்கப்பட்ட தமட் ய பால்மிடோ .

  • Empanadas Fritas டி Queso - வறுத்த சீஸ் Empanadas ரெசிபி
  • Empanadas டி பினோ - மாட்டிறைச்சி எம்பனாடிஸ் ரெசிபி
  • ஹமிதாஸ் - புதிய கார்ன் Tamales ரெசிபி

  
  

• 02 இன் 05

  சிலி ரொட்டி மற்றும் சாண்ட்விச்சஸ்

  நீங்கள் சிலியில் ஒரு பேக்கரிக்குச் செல்லும்போது, ​​விசித்திரமான வடிவங்கள் மற்றும் உங்களைச் சேவித்து, எடையை செலுத்துவதன் மூலம் நீங்கள் ஆச்சரியப்படுவீர்கள். பிரேசில், ஸ்பானிஷ் மற்றும் ஜேர்மன் குடியேற்றக்காரர்களால் செல்வாக்கு பெற்ற சிலி நாட்டின் ரொட்டி உலகில் சிறந்தது என்று கருதப்படுகிறது. பின்வரும் சமையல் மிகவும் பொதுவான மற்றும் நன்கு அறியப்பட்ட வகையான சில குறிப்பிடப்படுகின்றன.

  • ஹல்லுல்லாஸ் - சிலியன் "பிஸ்கட்" ரெசிபி
  • பான் அமாவாடோ ரெசிபி
  • சோரிபன் - சோரிஸோ சாண்ட்விச் செய்முறை

• 03 ல் 05

  சிலி சாலட்ஸ், சைட்ஸ், மற்றும் சல்சாஸ்

  சிலி சாலடுகள், பக்கங்களும், சாலட்களும் புதிய காய்கறிகள் மற்றும் பழங்கள் தயாரிக்கப்படுகின்றன. சில காரமான, சில உப்பு மற்றும் இன்னும் மற்றவர்கள் இனிப்பு உள்ளன. மிகவும் பிரபலமான சிலி சாலட் வெல்லப்பட்ட வெங்காயம், வெட்டப்பட்ட தக்காளி, வினிகர், எண்ணெய் உடை, கொத்தமல்லி மற்றும் உப்பு ஆகியவற்றை தயாரிக்கிறது.

  • Pebre - சிலியன் மிளகு சாகு ரெசிபி
  • சோபபிலாஸ் - பூசணிக்காய் ஃபிரிட்டர்ஸ் ரெசிபி
  • Chancho en Piedra - சிலி மிளகு சல்சா ரெசிபி
  • என்சலதா சிலேனா - தக்காளி மற்றும் வெங்காயம் சாலட் ரெசிபி
    

• 04 இல் 05

  சிலி முதன்மைக் கட்டுரைகள்

  மதிய உணவு பொதுவாக நாள் மிகப்பெரிய உணவு, மற்றும் இரண்டு முக்கிய உணவுகள் பெரும்பாலும் பணியாற்றினார். சிறு நகரங்களில், கிட்டத்தட்ட மூன்று மணி நேரம் நெருங்கிய தொழில்கள், வீட்டிற்குச் சென்று, அவர்களது குடும்பங்களுடன் இந்த பெரிய உணவை சாப்பிட்டு, ஒரு சியெஸ்டா (நொப்) எடுத்துக் கொள்ளலாம்.

  ஒரு பாரம்பரிய சிலி உணவையானது பசல் டி சாக்லோவை கொண்டிருக்கும், இது சோளம், காய்கறிகள், கோழி, மற்றும் மாட்டிறைச்சி ஆகியவற்றால் செய்யப்பட்ட "பை", மற்றும் அடிலடா சிசிலா (மேலே பார்க்கவும்) ஆகியவற்றால் வழங்கப்படுகிறது.

  • சர்க்கியூகான் - சிலியன் பீஃப் குண்டு ரெசிபி
  • பாஸ்டல் டி சாக்லோ - மாட்டிறைச்சி மற்றும் கார்ன் கேசரோல் ரெசிபி
  • கார்னே மெக்கட சிலேனா ரெசிபி

  
  

• 05 05

  சிலி இனிப்பு

  சில பிரபலமான சிலி உணவுகள் மற்றும் ரொட்டி வகைகளில் சில ஜெல்லி நிரப்பப்பட்ட டோனட்ஸ், மது நிரப்பப்பட்ட கேக், கொம்பு வடிவ மலம் கொண்ட கேக், வறுத்த பாத்திரங்கள், சுருக்கப்பட்ட க்ரீப்ஸ் , சோபீபிளஸ் (வறுத்த மாவை) மற்றும் சரோஸ் (வறுத்த டோனட் குச்சிகள்) ஆகியவை . ஸ்பானிஷ் மற்றும் ஐரோப்பிய சிறப்புகளால் பல இனிப்புக்கள் பாதிக்கப்பட்டுள்ளன.

  • கால்சோன்ஸ் ரோட்டோஸ் - "கிழிந்த உள்ளாடை" குக்கீகள் ரெசிபி
  • பாலிடெல் டி டூஸ் டி லேஷிக் ரெசிபி
  • பெர்லின்கள் - டூல்ஸ் டி லேசெ டோனட்ஸ் ரெசிபி
  • மஞ்சார் - டுல்ஸ் டி லீச் ரெசிபி