ஹல்லூல்லாஸ் மிகவும் பிரபலமான சிலி ரொட்டி . அவர்கள் எளிய, சுற்று, மாறாக வெற்று காணப்படும் ரொட்டி, ஆனால் அவர்கள் மிகவும் சுவையாக மற்றும் பணக்கார, பன்றிக்கொழுப்பு ஒரு சிறிய பிட் (அல்லது காய்கறி சுருக்கம்) கூடுதலாக நன்றி. அவர்கள் பிரியமான சிலின் ஹாம் மற்றும் aliados என்று சீஸ் சாண்ட்விச்கள் சரியான அளவு (இது "கூட்டாளிகள்" பொருள் - ஹாம் மற்றும் சீஸ் நல்ல கூட்டாளிகள் நினைக்கிறேன்!).
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 3 கப் மாவு (அனைத்து நோக்கம்)
- 2 1/4 தேக்கரண்டி ஈஸ்ட் (1 பாக்கெட்)
- 1 தேக்கரண்டி சர்க்கரை
- 1 டீஸ்பூன் உப்பு
- 1/2 கப் பால் (சூடான)
- 1/4 முதல் 1/2 கப் தண்ணீர் (சூடான)
- 1/4 கப் பன்றி (அல்லது காய்கறி குலுக்கல், மென்மையாக)
அதை எப்படி செய்வது
- 1/4 கப் சூடான நீரில் ஈஸ்ட் கரைசல்.
- மாவு கலவையின் கிண்ணத்தில் மாவு மாவு மற்றும் உப்பு மற்றும் சர்க்கரை கலவை , மாவை கொக்கி இணைப்பு பயன்படுத்தி.
- ஈஸ்ட் கலவை மற்றும் 1/2 கப் பால் மற்றும் மாவை கொக்கி கலந்து கலந்து. மாவு வரை ஒன்றாக வரும் வரை, ஒரு நேரத்தில் அதிக தண்ணீர், 1 தேக்கரண்டி சேர்க்கவும். மாவை மென்மையான, மீள் மற்றும் ஒட்டும் அல்ல, 10 நிமிடங்கள் வரை கத்தரிக்கவும் தொடரவும்.
- மாவு மீண்டும் மென்மையான வரை பன்றிக்கொழுப்பு மற்றும் கத்தரிக்காய் சேர்க்கவும்.
- ஒரு எண்ணெயைக் கிண்ணத்தில் மாவை வைக்கவும், பிளாஸ்டிக் மடக்குடன் மூடி, அளவுக்கு இருமடங்காக ஒரு சூடான இடத்தில் ஓய்வெடுக்கவும்.
- 1-2 சென்டிமீட்டர் தடித்த வரை ஒரு சுற்றப்பட்ட மேற்பரப்பில் ரோல் மாவு. மாவு மற்றும் அரை மடங்கு தூசி மாவை. மீண்டும் உருட்டவும், மேலும் இரண்டு மடங்கு மடங்கு செய்யவும், மாவை உள்ள நெகிழ்ச்சி அனுமதிக்க இடைவெளியில் மாவை ஓய்வு விடுங்கள்.
- மாவை கடைசியாக 1-2 சென்டிமீட்டர் தடிமன் வரை பரப்பிவிட்டால், அது 5 நிமிடங்கள் ஓய்வெடுக்கட்டும். ஒரு பிஸ்கட் வெட்டிகள் பயன்படுத்தவும் அல்லது மாவை வட்டங்கள் வெட்டி அவற்றை ஒரு தடவப்பட்ட குக்கீ தாளில் வைக்கவும். மாவை மேல் அலங்கார ஊடுருவல்களின் இரண்டு வரிசைகளை உருவாக்குவதற்கு ஒரு முட்கரத்தின் முனையைப் பயன்படுத்தவும்.
- 400 டிகிரி முன் Preheat அடுப்பில்.
- மேற்பரப்பு ரோல் மடங்கு மற்றும் உயரம், சுமார் 30 நிமிடங்கள் வரை அதிகரிக்கும்.
- 20-25 நிமிடங்கள் தங்க பழுப்பு மற்றும் பஃப்போ, வரை சுட்டு ஹல்லுல்லாக்கள்.
- சேவைக்கு முன் சற்று அகற்றவும்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 61 |
| மொத்த கொழுப்பு | 4 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 1 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 2 கிராம் |
| கொழுப்பு | 2 மிகி |
| சோடியம் | 92 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 5 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 1 கிராம் |
| புரத | 1 கிராம் |