சிலசாலியில் உள்ள Ensalada chilena மிகவும் பிரபலமாக உள்ளது, அது மிகவும் எளிது மற்றும் பல விஷயங்களை நன்றாக செல்கிறது ஏனெனில். இந்த சாலட் தோற்றம் மற்றும் பெருமியன் சலாட் சல்சா கிரியோலாவுக்கு தயாரிப்பது போலவே இருக்கிறது, தவிர சிலின் பதிப்பு தக்காளி கொண்டிருக்கிறது. சல்சா கிரியோலாவைப் போலவே, வெங்காயம் தடிமனாக வெட்டப்பட்டு "இறகு போன்றவை" வெட்டப்பட்டிருக்க வேண்டும், உப்பு நீரில் உறிஞ்சப்பட்டு ஒரு பிட் தங்கள் வலுவான சுவையை மென்மையாக மாற்றி அவற்றை இனிப்பூட்டலாம்.
வறுத்த இறைச்சிகள், எம்பனாடாக்கள் அல்லது அரிசி கொண்டு மிளனேசாஸ் ஆகியவற்றோடு சேர்ந்து அடிமைச் சாலினாவை பரிமாறவும். வெண்ணெய் பழம் இந்த சாலட் ஒரு நல்ல கூடுதலாக செய்கிறது.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 பெரிய தக்காளி
- 1 பெரிய வெங்காயம்
- 1-2 லைம்களின் சாறு (ருசி)
- 3-4 தேக்கரண்டி coarsely கொத்தமல்லி இலைகள்
- 2 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய்
- உப்பு மற்றும் மிளகு சுவை
அதை எப்படி செய்வது
- வெங்காயம் பீல் மற்றும் பாதி அதை துண்டு. வெதுவெதுப்பான வெதுவெதுப்பான வெதுவெதுப்பான வெதுவெதுப்பான வெதுவெதுப்பான வெதுவெதுப்பான வெதுவெதுப்பான துண்டுகளாக வெட்டவும். உப்புநீரில் ஒரு கிண்ணத்தில் வெங்காயம் துண்டுகள் வைக்கவும் மற்றும் அவர்கள் சுமார் 20 நிமிடங்கள் ஊற விடலாம். ஒரு வடிகட்டி உள்ள வெங்காயம் வடிகட்டு மற்றும் சுருக்கமாக அவர்களை புதிய தண்ணீர் துவைக்க. காகித துண்டுகள் உலர் பாட்.
- ஒரு கிண்ணத்தில் தக்காளி மற்றும் இடம் வெட்டுவது. 1 சுண்ணாம்பு மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெய் சாறு சேர்க்கவும். வெங்காயங்களைச் சேர்த்து, எல்லாவற்றையும் நன்றாகச் சாப்பிடுங்கள். உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து சுவைத்து சாப்பிடுவதற்கும் சுவையுடனும் உண்ணுவதன் மூலம் சுண்ணாம்பு சாப்பிடவும் .
- தட்டில் ஒரு அலங்கார கலவை ஏற்பாடு செய். நறுக்கப்பட்ட கொத்தமல்லி கொண்டு அழகுபடுத்த.
- சாலட் பிளாஸ்டிக் மடக்குடன் மூடப்பட்டு 12 மணி நேரம் வரை குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்கப்படும்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 99 |
| மொத்த கொழுப்பு | 7 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 1 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 5 கிராம் |
| கொழுப்பு | 0 மிகி |
| சோடியம் | 83 மி.கி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 10 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 2 கிராம் |
| புரத | 1 கிராம் |