நீங்கள் இறைச்சி மற்றும் காய்கறிகுண்டுகள் , மிளகாய் பருப்புகள் அல்லது கூட சமைத்த சாலடுகள் மொராக்கோ ரொட்டி மற்றும் சாண்ட்விச் பாணியில் சாப்பிட்டு வேண்டும் என்று தெரியுமா? அது உங்களுக்கு முறையிடவில்லை என்றால், சாண்ட்விச் உத்வேகம் இந்த மற்ற மொராக்கோ சமையல் ஒன்று பாருங்கள்.
13 இல் 01
கெப்டா, பாடநெறி! ஃப்ரெடெரிக் வோய்சின்-டெமரி / பிளிக்ஆர் - CC BY 2.0
மொரோக்கன் பருவமடைந்த தரையில் மாட்டிறைச்சி அல்லது ஆட்டுக்குட்டி இது மிகவும் பிரபலமான சாண்ட்விச் கலவையாக உள்ளது, இது கிரில் அதை சுற்றி வறுக்கவும், அதை வறுக்கவும், அதை சமைக்க எப்படி இருந்தாலும், நீங்கள் அதை கெப்ஃபா ஒரு பெரிய சாண்ட்விச் செய்யும் என்று கண்டுபிடிப்பீர்கள். நீங்கள் கீரை, தக்காளி, வெங்காயம் மற்றும் மேயோவை சேர்த்து அதிகளவில் எளிமையானவற்றை வைத்திருக்கலாம் அல்லது கலந்த கலவைகளில் கலந்து, கலவை சாஸ், ஹாரிசா , வறுக்கப்பட்ட வெங்காயம், ஆலிவ் மற்றும் பலவற்றை சேர்க்கலாம்.
மொராக்கோவில் பல்வேறு வகையான ரொட்டி மற்றும் ரொட்டி போன்றவை மிகவும் பிரபலமாக உள்ளன. இங்கே, மிளகான் தரையில் மாட்டிறைச்சி ( கெஃப்டா ) ஆலிவ்ஸில் நிரப்பப்படுவது மென்மையான சாண்ட்விச் உருளைகளை அவற்றை பேக்கிங் செய்வதற்கு முன் நிரப்புகிறது. நேரம் முன்னால் அவற்றை தயாரித்து எளிதாக சிற்றுண்டிகளுக்கு உறைவிப்பான் வைத்திருங்கள்.
13 இல் 05
மொராக்கோ உடை சிக்கன் ஷாமாமா சிக்கன் ஷவர்மா மடக்கு. PinoDita / கணம் Open / Getty Images ஷவர்மா டெண்டர், marinated கோழி பட்டைகள் கொண்டு ஒரு மத்திய கிழக்கு சாண்ட்விச் மடக்கு உள்ளது. இந்த பதிப்பு மொராக்கோ மசாலாப் பொருள்களைப் பயன்படுத்துகிறது மற்றும் பாரம்பரிய டஹினி-தயிர் சாஸ் தயாரிப்பதற்கான திசைகளைக் கொண்டுள்ளது. இது எளிதானது, ஆனால் இரவில் அல்லது நாள் முழுவதும் marinating நேரம் அனுமதிக்க.
13 இல் 06
டுனா, ஆலிவ்ஸ் மற்றும் உருளைக்கிழங்குகளுடன் போக்கடிலோ ரீட்டா மாஸ் / Photolibrary / கெட்டி இமேஜஸ் போக்கடிலோ என்ற சொல் ஸ்பெயினில் உள்ளது, ஆனால் மொராக்கியர்கள் அதை ஒரு ஹாய்ஜி-பாணியைச் சாண்ட்விச் என்று விவரிக்கின்றனர், இது ஒரு தெருப் பழமாகவும் சாண்ட்விச் கடைகளில் பரவலாகவும் விற்பனை செய்யப்படுகிறது. டுனா, உருளைக்கிழங்கு மற்றும் ஆலிவ்ஸின் கலவை குறிப்பாக பிரபலமாக உள்ளது. ஒரு மிளகாய் மிளகு சலிப்பு இது ஒரு உமிழும் தொடுதல் சேர்க்கிறது.
Marinated, cooked steak (நான் அடிக்கடி ஒரு கிரில் பான் பயன்படுத்த) அதை மெலிந்து முன் ஒரு பிட் உட்கார அனுமதிக்க. உங்கள் விருப்பப்படி ரொட்டிப் பருப்பு, காரமால் செய்யப்பட்ட வெங்காயம், கீரை, தக்காளி, பாலாடை மற்றும் வேறு எதையுமே உன்னுடைய ஆடம்பரமான தாக்குதலைத் தடுக்கிறது. எளிதான, எளிய மற்றும் ருசியான.
நீங்கள் அவர்களை வறுக்கவும் அல்லது அவர்களை கிரில் என்பதை, chermoula- அடைத்த இறால் ஒரு மறக்கமுடியாத ரொட்டி செய்ய. நாங்கள் முதலில் சாப்பிட்டோம், ஒரு வீதி உணவுக்காக இந்த வழியை வழங்கினோம்; விற்பனையாளர் அவற்றை ஆலிவ்ஸில், ஹாரிசா, நறுக்கப்பட்ட தக்காளி மற்றும் பச்சை மிளகு சாலட் மற்றும் வெங்காயம் ஆகியவற்றால் ரொட்டிக்குள் அடைத்திருந்தார். முற்றிலும் அற்புதமானது.
13 இல் 09
மொராக்கோ உடை ஹாம்பர்கர் மொராக்கோ உடை ஹாம்பர்கர். மில்டிட லிண்டெபட் / பங்கு உணவு கிரியேட்டிவ் / கெட்டி இமேஜஸ்
இறைச்சிக்கு மொராக்கோ மசாலா மற்றும் மூலிகைகள் கூடுதலாக ஒரு வழக்கமான ஹாம்பர்கரை ஒரு மறக்கமுடியாத உணவாக உயர்த்த உதவுகிறது. இறைச்சி துருவல் இன்னும் சுவையை சேர்க்கும். இது ஹோம்சேட் ஹாம்பர்கர் ரோல்லில் பணியாற்ற முயற்சிக்கவும்.
13 இல் 10
மெர்கியூஸ் சாஸேஜ் ஆடம் ஹார்ன் / ஃப்ளிக்கர் - CC BY-NC-SA 2.0 இந்த காரமான வட ஆப்பிரிக்க sausages மொராக்கோவில் பிரபலமாக உள்ளன, அங்கு அவர்கள் வெற்று, couscous உடன், ரொட்டி, முட்டை அல்லது pastries கொண்டு அடைத்த. அவர்கள் தரையில் ஆட்டுக்குட்டி, தரையில் மாட்டிறைச்சி, அல்லது இரண்டு கலவையால் தயாரிக்கப்படலாம்.