மொராக்கோ உடை ஹாம்பர்கர் ரெசிபி

மொராக்கோவில் சுவையூட்டும் விதமாக நிலத்தடி மாட்டு அரிதாக சமைக்கப்படுகிறது, கெஃப்டாவை பெரிய பான்களாக வடிவமைக்கும்போது கூட ஹாம்பர்கர்களுக்காக சேவை செய்யப்படுகிறது. இறைச்சிக்கு மொராக்கோ மசாலா மற்றும் மூலிகைகள் கூடுதலாக ஒரு வழக்கமான ஹாம்பர்கரை ஒரு மறக்கமுடியாத உணவாக உயர்த்த உதவுகிறது. இறைச்சி துருவல் இன்னும் சுவையை சேர்க்கும்.

கீழே உள்ள செய்முறையை மென்மையான ரோல்ஸ் மீது அமெரிக்க மேல்புறத்தில் ஹாம்பர்கர்களை வழங்கும் போது, ​​அரை மணிநேரம் உணவளிப்பதன் மூலம் தரமான கீஃப்பாவை குறைப்பதற்கான எனது விருப்பம் பிரதிபலிக்கிறது. நீங்கள் இன்னும் மோசமான மொராக்கோவை அனுபவிக்க விரும்பினால், கெப்டா கேபாப் ரெசிபிவைப் பின்பற்றவும், இறைச்சியை பைட்டாக மாற்றவும் .

மொராக்கோவின் ஹம்பர்கர்கள் ஹோம்சேட் ஹாம்பர்கர் ரோல்ஸ் அல்லது மொராக்கோ குபோஸ்ஸில் கீரை, தக்காளி மற்றும் பிற மேல்புறங்களைப் பரிமாறவும். சில பரிந்துரைகள்:

• வெங்காயம் Mezqueldi
• வறுத்த மிளகாய் மற்றும் தக்காளி சாலட்
• வெங்காயம்
• வீட்டில் கெட்ச்அப்
• வீட்டு மயோனைசே

சிறந்த சுவைக்காக, சமைக்கும் முன், பருவமான ஹாம்பர்கர் கலவைக்கு ஓய்வு எடுத்துக்கொள்ளுங்கள். முன்கூட்டியே ஒரு நாள் தயார் செய்யலாம்.

உனக்கு என்ன வேண்டும்

• 2 lb./1 கிலோ தரையில் மாட்டிறைச்சி (விரும்பியிருந்தால் அரை ஆட்டுக்குட்டியைப் பயன்படுத்தலாம்)
• 1 சிறிய வெங்காயம் (வெட்டப்பட்டது)
• விருப்பம்: 2 கிராம்பு பூண்டு (grated)
• 4 தேக்கரண்டி வோக்கோசு (வெட்டப்பட்டது)
• 2 தேக்கரண்டி மிளகுத்தூள்
• 1 1/2 தேக்கரண்டி சீரகம்
• 1 1/2 தேக்கரண்டி உப்பு
• விருப்ப: 1/2 தேக்கரண்டி இலவங்கப்பட்டை
• 1/4 தேக்கரண்டி கருப்பு (அல்லது கேசீன் மிளகு)

அதை எப்படி செய்வது

அனைத்து பொருட்களையும் ஒன்றாக சேர்த்து, ஒரு நிமிடம் அல்லது இரண்டு கலவையை மசாலா மற்றும் மூலிகைகள் சமமாக விநியோகிக்க வேண்டும். சமையல் முன் ஒரு மணி நேரம் அல்லது அதற்கு மேல் ஓய்வெடுக்க சாம்பல் தரையில் மாட்டிறைச்சி மூடிவிட்டு விட்டு.

ஒருமுறை திருப்பு, இறைச்சி பாத்திரங்கள் மற்றும் சூடான கொப்பரை மீது கிரில் மீது வடிவம். (நீங்கள் விரும்பினால், ஒரு கொதிகலன்களில் ஒரு கொதிகலன்களை உண்ணலாம், ஒரு கிரில் பான் அல்லது ஒரு வழக்கமான வறுக்கப்படும் பாணியில் சமைக்கலாம்.) மேல்புறத்தில் உங்கள் விருப்பப்படி உடனடியாக பரிமாறவும்.

ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு)
கலோரிகள்	386
மொத்த கொழுப்பு	24 கிராம்
நிறைவுற்ற கொழுப்பு	10 கிராம்
நிறைவுறா கொழுப்பு	10 கிராம்
கொழுப்பு	117 மி.கி.
சோடியம்	539 மிகி
கார்போஹைட்ரேட்	8 கிராம்
நார்ச்சத்து உணவு	1 கிராம்
புரத	32 கிராம்

(எங்கள் சமையல் பற்றிய ஊட்டச்சத்து தகவல் ஒரு மூலப்பொருள் தரவுத்தளத்தைப் பயன்படுத்தி கணக்கிடப்படுகிறது மற்றும் ஒரு மதிப்பீடாக கருதப்படுகிறது. தனிப்பட்ட முடிவுகள் மாறுபடலாம்.)