பெய்ஜிங் (பெய்ஜிங்) உள்ளிட்ட வட சீன உணவு வகைகளை பிரதிநிதித்துவப்படுத்தும் சீனப் பண்பாடுகளின் தொகுப்பு.
சிக்கன் வெல்வெட்
மிருதுவான கோழி கால்கள்
சீன மலர் ரோல் (ஹூவா ஜுவான்) ரெசிபி
ஜியாஸி டூம்லிங்ஸ்
மான்ஸ்டர் க்ரீப்ஸ்
மங்கோலியன் ஹாட் பேட் - ஆட்டுக்குட்டி
மங்கோலியன் லாம்ப் வசந்த வெங்காயம் உடன்
மூ ஷூ பன்றி
பெக்கிங் டக்
பெக்கிங் டஸ்ட்
ஸ்காலியன் பான்கேக்ஸ்
பச்சை தேயிலை இலைகள் கொண்ட இறால்
தேயிலை முட்டை
நீங்கள் முயற்சி செய்ய விரும்புவீர்கள்: பாதாம் மிதவை (ஜெலட்டின் மற்றும் பதிவு செய்யப்பட்ட பழம் காக்டெய்ல் பயன்படுத்தி சீன பாதாம் டிலைட்டின் எளிதான பதிப்பு)
மங்கோலியன் மாட்டிறைச்சி - நம்பாதது அல்ல, ஆனால் வட சீன சமையல் உள்ள பல பொருட்கள் பயன்படுத்தி.
பெய்ஜிங் சமையல் பற்றி மேலும் அறிய
சீன பிராந்திய சமையல் பாங்குகள்